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家常菜谱,美食攻略

腊肉炒青豆 炒毛豆

腊肉烧青豆怎么做好吃 ?

食材明细
腊肉80克
青豆200克
干冬菇3朵
红辣椒30克
油适量
鸡粉适量
盐适量
姜末适量
清淡口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度
腊肉烧青豆的做法步骤

1
青豆焯下水,捞起过冷水,沥干。

2
冬菇提前泡发,切丁。

3
腊肉隔水蒸20分钟切丁

4
红辣椒洗净去籽去筋切丁

5
准备工作完成了

6
小火、温油,锅中放入姜末,扒拉一下。

7
再放入放入腊肉丁,至炒出香味。

8
加入香菇丁炒2分钟。

9
加入焯过水的青豆翻炒均匀。

10
加凉水没过青豆香菇至烧开转小火,闷10分钟。

11
加入红辣椒丁、盐、鸡粉适量炒均匀出锅。

腊肉青豆的做法,腊肉青豆怎么做好吃,腊肉青豆 ?

食材
主料
腊肉
300g
青豆
300g
辅料

适量

适量
辣椒
适量
生抽
适量
鸡精
适量

步骤

1.自熏腊肉。

2.切片。

3.青豆清冼去细皮。

4.辣椒工碎。

5.锅里放油烧热,倒进青豆炒匀,再加入精盐。

6.将青豆炒至八成熟。

7.倒进腊肉炒匀,再调入酱油。
8.翻炒片刻,调入鸡精炒匀。

9.出锅上桌。
小贴士
不太爱吃肥的,先炒腊肉将稍肥一点的腊肉煸出油,这样就不会太油腻了。

青豆炒腊肠怎么做好吃,青豆炒腊肠的家常做法 ?

食材用料

青豆相克食物

香肠相克食物

姜相克食物

蒜相克食物



青豆炒腊肠的做法
1.青豆用水洗净沥干水份,香肠煮熟后切丁备用
2.热油爆香姜蒜末后下青豆
3.加入少量的水焖上三分钟后加入少许盐
4.加入腊肠翻炒均匀即可出锅
小贴士

1、腊肠煮熟后炒的时候只要让它均匀受热即可
2、青豆炒熟后先加盐,因为腊肠是咸的,而且这道菜的盐要少放

腊肉青豆糯米饭怎么做 ?

1、将提前泡发好的糯米(一般泡8小时以上)准备好。
2、把胡萝卜切成叮。
3、将腊肉洗净,然后切成细粒。
4、将糯米沥干水分,放入盐适量 生抽半勺 拌均。(为了蒸好看可以在糯米里放适量玉米油,我不爱吃油腻的 所以没放,放了油的糯米蒸出来亮亮的)
5、加入胡箩卜丁 ,腊肉丁拌均。
6、将香葱洗净后切成葱花。
7、将糯米饭放入蒸锅里蒸15—20分钟至熟透。
8、上桌前,在糯米饭表面撒上葱花即可。

花菜能不能和青豆腊肉一起炒 ?

可以。
1.把葱、姜、蒜、辣椒切好。

2.把腊肉切成片。
3.花菜用手掰成一小朵一小朵。青豆过烫水。
4.锅中倒水烧开以后加入花菜、青豆。
5.烫开捞出。
6.锅中放油烧热,加入炸香。
7.倒入腊肉炒。
8.加入适量的生抽炒一炒,放入半碗水盖上盖子烧一烧,烧至锅中还掉少量水份时开盖。
9.倒入花菜、青豆炒一炒,放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。

腊肉牛肉土豆青豆一起煮可以同吃吗 ?

可以吃的,就跟吃火锅一样,不会发生什么不良的反应,但建议最好腊肉牛肉分开煮,因为会窜味,流失了原有的味道就不正宗了

腊肉,青豆,土豆和胡萝卜能做什么? ?

青豆炒腊肉、土豆炒腊肉和胡萝卜炒腊肉

青豆肥肠怎么炒 ?

1、准备好玉米粒,青豆,蚕豆和腊肥肠
2、调好厨用淀粉汁,放入葱末,再倒点香油
3、锅中烧开水,放入玉米粒,青豆,蚕豆焯一下.捞出晾凉备用
4、青红辣椒 切丁
5、炒锅预热倒油,先放青红辣椒炒香
6、放青豆,玉米粒,蚕豆和腊肥肠
7、炒的时候放盐,放点料酒,加水.倒入苟好的芡粉汁,收汁
8、盛盘,上桌

腊肉炒豌豆片的做法,腊肉炒豌豆片怎么做好吃,腊肉炒 ?

食材
主料
豌豆片500g
腊肉
200g
辅料
干辣椒
3个

2粒
步骤

1.材料准备好

2.腊肉下锅爆油,但是不能爆太干了。

3.腊肉差不多半干是下豌豆片,同时下干辣椒和蒜

4.炒的豌豆片表面有点焦焦的感觉就可以了,喜欢吃脆的可以少炒下

5.最后放点盐,鸡精就出锅了。
小贴士
豌豆片要多炒才能熟,当然,喜欢吃生一点的就少炒

腊肠青豆焖饭怎么做 ?

用料
腊肠一根
豌豆
土豆


橄榄油

大米
腊肠青豆焖饭的做法
根据人数,先把大米放电饭煲里蒸,放水比平时略少。
将所有材料洗净。葱姜切丝,土豆切小块,腊肠切片,豌豆剥好。腊肠青豆焖饭的做法 步骤2
锅里放少许油,葱姜炒香,把豌豆,土豆,腊肠一并放入加少许盐翻炒三分钟即可。腊肠青豆焖饭的做法 步骤3
把炒好的青豆腊肠倒入电饭煲中和米饭一起焖。
米饭焖好后,打开,把菜和米饭混合翻搅再盖上锅盖,按煮饭继续焖十分钟即可出锅。

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