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牛肉炒芦笋 土豆的做法大全

芦笋和牛肉能同时吃吗? ?

芦笋和牛肉可以一起吃的
材料
芦笋300g ,牛肉200g,大葱10g, 老姜10g,干红辣椒5g ,白砂糖1茶匙(5g),老抽1汤匙(15ml), 盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)
做法步骤
1. 将芦笋去老根后洗净,用水焯一下捞出,切成斜段;大葱、老姜切成斜丝;干红辣椒切成小段备用。
2. 牛肉洗净切成片,用老抽腌制十分钟。
3. 大火烧热炒锅中的油至六成弗,放入葱丝、姜丝、辣椒段炒香后,放入肉片炒白,然后放入芦笋段,调入盐和白砂糖,一同翻炒约5分钟,即可装盘。

芦笋炒牛肉的基本材料 ?

牛肉200克,芦笋150克,绍酒40克,酱油20克,白糖、小苏打、胡椒粉少许,水淀粉、葱姜片各20克,姜末2克,花生油500克,味精少许。

野芦笋炒牛肉的做法,野芦笋炒牛肉怎么做好吃 ?

主料
野芦笋
500g
牛肉
150g
辅料
紫皮蒜
1头
小米椒
4个

适量

适量
味精
适量

步骤

1.野芦笋去老根、老皮,斜切成段;牛肉切丝;蒜拍碎,米椒斜切。牛肉丝用老抽、蚝油、生粉、油拌匀,腌制片刻。

2.野芦笋段下沸水中焯一下,沥干;坐锅热油,下牛肉丝滑炒熟,盛盘待用。

3.留底油,加大火力,下蒜茉爆香,接着下米椒和野芦笋迅速翻炒,放盐调味。

4.最后放牛肉丝、味精(也可不放)炒匀。
小贴士
野芦笋富含叶酸,不易旺火爆炒。 野芦笋不能生吃。

芦笋蘑菇炒牛肉怎么做 ?

用料
牛肉 100g 芦笋 8根 蘑菇 100g 蒜 2颗 姜 一片 酱油 蚝油 黄油 橄榄油 盐 料酒
芦笋蘑菇炒牛肉的做法
1、将牛肉切成小块。在切好的牛肉中放入酱油、蚝油、胡椒粉、料酒腌制15分钟。胡椒粉可以多放点。料酒可以用红酒代替。

2、将芦笋蘑菇切好备用。芦笋斜切更容易入味。

3、在锅底涂上黄油,将腌制好的牛肉放入锅中翻炒至变色后盛起。
4、锅不用洗,倒点油,油热后加入蘑菇,炒至七分熟捞出。
5、再倒点油,也可以用黄油代替。将芦笋放入锅中翻炒,放少许盐,因为芦笋比较难熟,炒至5分熟可以将蘑菇放入。因为蘑菇出水,可以煮熟芦笋又不至于太软,
6、芦笋和蘑菇差不多熟了放入牛肉一起翻炒。可以根据口味再添盐。我自己做的就没有再放盐了~牛肉全熟后捞出。

芦笋炒羊肚菌炒牛肉有什么功效? ?

食用功效

可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨

防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症

大补元气,固脱生津,安神
能改善肝失疏泄,脾运不力,气滞血瘀的症状

牛肉丸炒芦笋的做法,牛肉丸炒芦笋怎么做好吃 ?

步骤

1.准备好食材:牛肉丸、芦笋、洋葱。

2.将牛肉丸切开两边再切十字花;芦笋切段;洋葱切丝。

3.烧热锅倒入橄榄油,将洋葱爆香盛起。

4.再倒入芦笋,调入少许盐大火炒至断生,盛起。

5.锅里再倒入少许橄榄油,倒入牛肉丸,大火炒片刻。

6.调入一勺辣椒酱,加少许清水炒均匀。

7.先将芦笋加入翻炒。

8.再倒入洋葱,搅拌均匀即可熄火。

黑椒芦笋牛肉的家常做法大全怎么做好吃视 ?

用料
主料

牛肉400克

芦笋100克

辅料

35毫升
黑椒汁
2汤匙

4克
生粉
2汤匙
料酒
20毫升
蒜末少许

黑椒芦笋牛肉的做法
1.
牛肉洗净

2.
切成片后用盐,料酒,黑椒汁,生粉抓匀腌制半小时

3.
芦笋削去老皮洗净切段,准备蒜末

4.
锅内水开后倒入芦笋焯水后捞起冲洗干净

5.
锅内倒油

6.
把牛肉片捞起加入爆至全部变色后捞起

7.
留底油下入蒜末爆香

8.
倒入芦笋煸炒均匀

9.
加盐调味炒至断生

10.
再把牛肉倒入煸炒片刻即可熄火出锅

烹饪技巧
1.牛肉腌制过,炒芦笋的时候加少许盐即可
2.此菜快速烹饪能保持牛肉鲜嫩的口感
3.各家的口味不同,请按照自己的口味调味

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