万丰美食菜谱大全青瓜怎么做好吃，拍青瓜的家常做法 ？
1
青瓜洗净 切蒂磨擦苦涩味
2
青瓜用瓜刨打直刨三 四行 间隔 做花纹
3
切去中间种子 切细段 拍裂
4
用冻开水冲洗 切片放入玻璃瓶 用一茶匙盐拌匀 两小时后青瓜自身水分 会渗出全部倒去
5
把所有酱料拌匀 放入雪柜
拍青瓜的做法，拍青瓜怎么做好吃，拍青瓜的家常做法 ？
青瓜拍碎、放入保鲜盒里
指天椒切粒、蒜头剁成蒜蓉
准备腌料、蜂蜜两勺
放指天椒、蒜蓉、盐
放白醋、酱油、芝麻油各两勺
腌料完成
把腌料倒入保鲜盒里、香菜可放可不放、放入冰箱两小时、就能食用
成品
拍黄瓜怎么做好吃，拍黄瓜的家常做法 ？
食材
主料
黄瓜
1根
辅料
芝麻油
适量
生抽5g
花生
适量
蒜
1瓣
白糖
1g
老干妈辣椒酱
少许
香醋
5g
鸡精
1g
盐
1g
步骤
1.准备好材料。
2.锅内加少许油加热后，把花生放入，中小火慢慢翻炒。
3.等到炒至花生发出“噼里啪啦”的声音的时候，关火。
4.刚好在煮饭时间，就用了淘米水来清洗黄瓜。
5.洗净的黄瓜放在案板上，用刀拍开，切小块。
6.拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右，等黄瓜腌渍出水后，将水倒掉。
7.蒜切末，花生用刀碾碎。
8.腌渍好的黄瓜加入蒜末，花生粒，生抽，芝麻油，白糖，鸡精，香醋，充分搅拌均匀入味，即可。
酸辣拍青瓜的家常做法大全怎么做好 ？
步骤
1.青瓜一根洗干净
2.用刀把它拍碎
3.切成小段
4.然后加入蒜末
5.放入适量的盐与糖
6.加入适量的味极鲜
7.再来上些陈醋
8.加入一些芝麻油增增香
9.再来上点辣子油，这下可够味啦
10.哈哈 美味清脆的拍青瓜就拌好喽，关键是吃着多放心呀，还是自家种的好，现摘现吃~YE
小贴士
拌青瓜最好是现拌现吃，过早的拌好了，容易出汤，影响卖相与口感~
拍黄瓜的做法，拍黄瓜怎么做好吃，拍黄瓜的家常做法 ？
在碗里放醋，姜和蒜，胡椒粉，盐和糖，将黄瓜切薄片，放进去搅拌。还可以放一些辣的酒鬼花生，一起拌更好吃。辣椒和香菜什么的看你吃不吃，调味料的量口味不同，量不同。
拍黄瓜的地道做法 ？
1。黄瓜要挑脆的新鲜的买，软不拉几，不新鲜的就不要了
2。黄瓜洗干净，把刀和菜板洗干净用开水冲下，还包括你的手洗干净，把黄瓜切头去屁股（你喜欢吃的话也可以留着），整个的切成一厘米长的小园段，黄瓜不要破开，将有皮的那面放在菜板上，用刀拍一下，应该是会分成四瓣，全部拍好后放到一个大点的汤碗里
3。做点蒜泥（把蒜切碎了也行，蒜泥多多益善）辣椒末（有好的辣椒油也行）。姜末。葱花。酱油（一般用生抽）麻油。醋。再来点盐。味精。要味道重的话还可以加点南德，全部倒进黄瓜里，还可以根据个人喜好稍微放点糖。腌制十分钟，呵呵。香喷喷的拌黄瓜就可以品尝了
4。关键点。黄瓜要脆，蒜泥多点
怎么做好吃，爽脆拍黄瓜的家常做法 ？
用料
黄瓜
生抽
盐
砂糖
老干妈
香油
蒜蓉
葱花
醋
爽脆拍黄瓜的做法
将黄瓜去皮切断，用刀背拍烂后切小块。
将黄瓜置于一个大碗中，加入所有调料，搅拌均匀。
稍微静置一会儿，待黄瓜入味并析出一些汤汁水分后即可上桌想用咯。
拍黄瓜怎么做好吃，酸甜拍黄瓜的家常做法 ？
主料
黄瓜2条
辅料
芝麻油适量
盐适量
陈醋适量
白糖适量
生抽适量
大蒜2瓣
步骤
1.先把黄瓜洗净去掉头尾。
2.用刀把黄瓜皮稍微刮一下。用刀背把黄瓜拍扁。
3.拍好后切段。
4.把大蒜剁成蓉，越碎越好。
5.把黄瓜放入干净的盆中，加入蒜蓉。
6.加入盐、生抽、白糖。
7.再加入陈醋和芝麻香油。
8.拌匀后最好放半小时让它入味，中途搅拌一下。
小贴士
1.如果不想让黄瓜籽飞的到处都是的话，可以包着保鲜袋来拍，也可以直接把籽去掉。2.调料可以按自己的喜好调拌，不过最好放点大蒜和醋，因为大蒜和醋都有杀菌的作用，而且很开胃。
3.在制作前需要把所用的刀，板和盆用开水消毒。
求拍青瓜做法？需要准备的材料？ ？
1。 拍黄瓜， 刀放平了，对准黄瓜那么一拍，如果你的黄瓜足够新鲜，黄瓜会裂
成指头肚大小的小块，如果黄瓜有点疲了，你就要再横竖加几刀，切成小块。拍黄瓜触重要，切成的小块不如拍出来的好吃。
2。捣蒜末，把捣好的蒜放到黄瓜上，把盐撒在蒜上，再把香油淋在蒜上，只要
搅拌几下，黄瓜就做成了。
3。在开吃前放蒜盐香油最好，放早了，黄瓜就不新鲜了。
这样的做法简单，但做出来的黄瓜最爽口，如果是晚餐，你又不出门，那就试一下这种做法吧。
手拍青瓜怎样做才能更脆些? ？
材料
小红椒1个，香油一匙，醋一匙，盐一小勺，生抽少量，凉拌汁少量，蒜蓉少量
做法
1、把青瓜洗干净，用刀背拍。
2、把拍好的青瓜切成小块，切好的青瓜放少量盐腌5分钟左右；
3、之后把多余的水倒出来，放入蒜蓉，切好的小红椒、香油、生抽、凉拌汁、骇
搅拌均匀，放入冰箱，过十五分钟拿出来吃。