万丰美食菜谱大全凉拌苔菜怎么做 做法大全 ？
用料干苔阀 盐 麻油 生抽 鸡精 白糖 白醋做法1. 干苔菜用冷水泡发，大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时，可是口感不如冷水泡得脆嫩2. 把泡好的苔菜切成小段，过开水焯烫，捞出沥水3. 加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了
苔菜的做法大全，苔菜怎么做好吃 ？
煎炒烹炸焖溜熬炖，想怎么吃就怎么做，都可以。
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的做法，凉拌苔菜怎么做好吃，凉拌苔菜的家常做法 ？
食材
主料
苔菜
400g
辅料
麻油
适量
盐
适量
蒜
适量
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
步骤
1.提前将苔菜用冷水泡发
2.沥干水分后备用
3.将切段的苔菜用开水烫
4.再次沥干水分之后开始调味加入蒜和盐
5.加入适量白糖
6.加入生抽和醋
7.最后加入麻油之后拌匀即可享用
小贴士
如果冷水包发之后尝着有比较脆就只用开水烫烫即可
苔菜要怎么做才好吃？ ？
苔菜炒肉片的做法
1.苔菜去根摘掉黄叶，洗净略控水，五花肉、葱、姜洗净备用
2.将苔菜的茎和叶分别切好
3.五花肉切薄片，葱、姜分别切丝
4.一定先把锅烧热再倒入植物油，以防炒肉粘锅
5.油烧至七成热倒入葱、姜丝煸炒出香味
6.倒入肉片煸炒至变色
7.依次倒入酱油、蚝油煸炒均匀
8.转大火，倒入苔菜茎翻炒至七成熟，再倒苔菜叶翻炒一会即可出锅
苔菜的食用技巧 ？
苔菜可以食用，在日本被叫作“青海苔”（あおのり），是一种很受欢迎的海藻类食品。不过，食用苔菜还是人工养殖的好，野生苔菜因混有其他水草和泥沙，口感很差。苔菜是沿海人民常采持食用或用作饲料的藻类，可以鲜食，也可晒干后烹食，还有人们把它切碎磨细后拌入面粉中作苔条饼，既增色又具独特的清香味。苔菜的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者有好处。苔菜含有碘，豆腐含有蛋白质和无机物，两种材料一起做料理互相补充不足的营养成分。晒干的苔菜用水泡开，切成一节一节的，加入肉末和糖、醋一起炒，味道非常好。
蒜蓉苔菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
白芍苔菜，简单、营养、美味
1、葱几段、姜几片，盐少许、油两滴，其他酌加
2、上述材料放入清水烧开
3、洗干净的苔菜，尾部如果有老皮用刀削去，然后放入烧开的汤里焯透
4、苔菜捞出放冷水冲一冲
5、另起锅烧热，放少量植物油，葱姜蒜末炒香，加蚝油生抽等，少加水烧开，勾薄芡
6、浇在焯好的苔菜上，下面享受时间
苔菜香芋的做法怎么做 ？
食材
主料
新鲜苔菜300克
新鲜胡萝卜1根
辅料
香葱1根
姜块1块
花生油、精盐适量
鸡精、味精、香油适量
方法/步骤
首先将新鲜的苔菜去根，用清水洗干净待用。
胡萝卜洗干净，去皮然后切成细细的胡萝卜丝备用。
香葱去皮洗干净，姜块也去皮洗干净待用。
把香葱从中间切开切成香葱末，姜块也是切成姜末。
将炒锅烧热倒入适量的花生油，待油有七成热时放入香葱末和姜末以及胡萝卜丝煸炒。
然后放入之前备好的苔菜，开始翻炒。
最后，等到苔菜炒出菜汁，苔菜的根部开始发软是放入食油、味精、鸡精、香油等出锅即可。
清炒苔菜怎么做? ？
主料： 红菜薹 400克
辅料： 红辣椒 30克
调料： 盐 5克 鸡精 2克 白醋 激克 香油 10克 植物油 20克 大葱 5克 姜 3克 各适量
清炒红菜苔的做法：
1. 将红菜苔洗净切段；红辣椒切丝；葱、姜切末；
2. 沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香；
3. 加入红菜苔段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。
苔菜炒肉丝的做法，苔菜炒肉丝怎么做好吃，苔菜 ？
食材
主料
苔菜
200g
肉丝
50g
辅料
蒜片
2g
步骤
1.苔菜去根，洗净，焯水去涩味，切成段控干水分备用，肉丝用水淀粉腌制，辣椒切好备用
2.起油锅，蒜片爆锅，下入肉片炒至变色；
3.先下菜梗，大火翻炒一分钟，再下菜叶炒至断生
4.调入适量盐，蚝油出锅即可
小贴士
1.苔菜的茎翻炒到七成熟时，再放苔菜叶翻炒，使其受热均匀。