万丰美食菜谱大全西葫芦怎么做好吃，清炒西葫芦的家常做法 ？
1.西葫芦削皮洗净
2.切成小薄片
3.青椒切成小块
4.大蒜适量
5.锅中放油，倒入大蒜，爆出香味
6.倒入切好的西葫芦
7.倒入些许白醋、盐、糖、鸡精翻炒几分钟
8.倒入青椒。翻炒一分钟左右即可出锅。
素炒西葫芦的做法 ？
原料：小西葫芦两个，葱姜丝，干辣椒，盐，味精做法：1.干辣椒切碎2.葱姜切丝3.西葫芦切片备用4.锅内热油放入葱姜干辣椒爆香5.倒入西葫芦翻炒6.翻炒西葫芦稍变软加入适量盐7.加味精调味8.翻炒均匀即可出锅 原料：西葫芦2个，青辣椒2-3个，麻椒适量，酱油，盐1、麻椒放入碗内2、油烧开，倒入装麻椒的碗内3、西葫芦、青辣椒改刀备用4、油烧热将西葫芦倒入锅内翻炒至半透明，倒入酱油5、放入青辣椒翻炒，加盐6、淋入炸好的麻椒油，关火，翻炒，即可出锅
清炒西葫芦怎么做好吃 ？
食材
主料
西葫芦
1根
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
蒜瓣
3个
步骤
1.西葫芦洗净，用淡盐水浸泡20分钟
2.将浸泡好的西葫芦捞起，清水冲一遍；切片再切丝，备用
3.蒜瓣拍扁，去皮，切片
4.干锅小火，将锅预热，入蒜瓣片
5.再倒入西葫芦
6.加盐，改中火，翻炒
7.炒至菜变色，变软，关火，撒点味精
8.装盘，上桌
小贴士
1、蔬菜在淡盐水中浸泡，可以去除残留的农药
2、无需将西葫芦丝切的太丝，以免影响口感
3、用中火炒，可保住蔬菜中的水份
宝宝爱吃清炒西葫芦怎么做好吃 ？
放点葱花，直接爆锅炒，放点盐就行了，宝宝吃的话，调料不要放太多，影响味蕾。还有一种就是做西葫芦鸡蛋饺子，很好吃的
如何炒西葫芦 ？
材料:
清炒西葫芦
西葫芦一根，蒜末.油，盐，鸡精。
2做法:
1.西葫芦买回来后，用刷子洗干净,切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）.
清炒西葫芦
2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.
3.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖）,鸡精就可以出锅了.
4.西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长
木耳鸡蛋炒西葫芦
材料
鸡蛋，盐，胡椒面，姜，木耳，瓜块
做法
1.先搅拌好鸡蛋，加盐和少许胡椒面，再搅拌均匀，炒好，用锅铲随意切成小块，盛起备用
2.起锅，放几片姜（一般广东人炒丝瓜、水瓜等都习惯放几片姜的），放木耳爆一小会，倒入瓜块，爆香，加盐（再可加少少胡椒面，也可不加），兜匀，加入蛋块，翻几下，上锅。
清炒西葫芦放醋吗 ？
可以放醋，也可以不放醋。
建议清炒好了，取一部分装盆，剩下一部分放醋炒一下后，与前一部分拼放在一个盆中，这样一个清炒的菜，二种口味。可好。
青炒西葫芦怎么做好吃 ？
食材用料
西葫芦2个相克食物
植物油适量
盐适量
白砂糖适量相克食物
酱油适量
味精适量相克食物
葱末适量
蒜末适量
干红椒3个
清炒西葫芦的做法
1.西葫芦2个，备用
2.西葫芦洗净，去籽
3.将清理干净的西葫芦切片
4.葱、蒜切末，干红椒切段
5.锅中热油，倒入葱、蒜、干红椒段爆香
6.倒入西葫芦片煸炒
7.加入适量盐
8.倒入少许酱油
9.加入适量白砂糖，翻炒
10.待西葫芦煸炒片刻，加入味精，炒匀即可
11.装盘
小贴士
西葫芦下锅烧炒片刻，就要盛出！这样西葫芦的口感才会更佳哦
炒西葫芦丝怎么做好吃，素炒西葫芦丝的家常做法 ？
炒西葫芦丝
原料:西葫芦300克，猪里脊肉150克，香菜15克，大葱15克，姜4片，花生油25克，酱油10克，盐2克，味精3克，米醋3克，水淀粉5克，花椒油5克。
炒西葫芦丝的做法
将西葫芦去根和瓤，洗净后切成约6厘米长的丝；猪里脊肉去筋，洗净切成同样长短的丝；香菜洗净切成小段；大葱和姜片也切成丝备用。
炒锅置火。上，放花生油烧至六成热，放入猪肉丝煸炒几下，取出沥净油。
原锅复置旺火上烧热，放入西葫芦丝、葱姜丝爆炒1分钟，倒上猪肉丝、酱油、盐、味精，炒至西葫芦断生时，点上米醋，用水淀粉勾薄芡，淋上花椒油，放入香菜段，即可出锅装盘上桌。
特别提示:色泽典雅，鲜咸脆嫩。
西葫芦和肉丝要用旺火速制。
如西葫芦较老，则要去皮后再切成丝。
炒西葫芦丝食材搭配小提示
芦笋和西葫芦不能一起吃:加重脾胃虚寒
西葫芦怎么炒好吃 ？
步骤
1.西葫芦一根
2.西葫芦洗净切片。
3.肉切片，葱花、姜备用。
4.热锅里倒油。
5.油热后放几粒花椒，姜片，稍炒一下放肉，肉炒的没有生色后放入葱花。
6.炒出葱香后放入切好的西葫芦。
7.翻炒一下再倒点醋，稍炒一下，放盐出锅装盘即可。
小贴士
不喜欢吃醋的可以不放醋，西葫芦炒的时间不要太长，炒过了不好吃。
醋炒西葫芦的做法，醋炒西葫芦怎么做好吃，醋炒 ？
1.西葫芦洗净切片，如果芯儿老了要挖去
2.锅里放油，可以放一点点蒜，如果不喜欢可以一点不放，味道不会减分，这时候加入盐
3.放入花椒煸出香味之后捞出，放入西葫芦炒制，等变软后加入醋，多放一些
4.盛盘，味道酸酸的，很开胃