万丰美食菜谱大全莴笋叶凉拌步骤 ？
1.莴笋叶洗净
2.锅中加入适量清水放入莴笋叶
3.焯水的时候加点盐
4.捞出后用净水冲凉
5.挤干水分后切成小段
6.把切小段的莴笋叶放在碗中
7.取一小碗加入生抽、香醋、砂糖、鸡粉搅拌均匀
8.把调好的汁淋在莴笋叶上，再放上蒜末
9.大料油和香油稍微加热一下后淋在蒜末上
10. ok
凉拌莴笋叶怎么做如何做好吃 ？
凉拌莴笋叶食材明细
笋叶适量
醋适量
鸡精适量
蒜适量
酱油适量
糖适量
麻油适量
清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌莴笋叶的做法步骤
1
将莴笋叶洗净切长段。
2
蒜去皮切蒜蓉。
3
锅里烧开水,将莴笋叶烫熟。
4
立即过冷开水。(我家是直饮水机的水,大家可以用冷开水,不建议用自来水)
5
然后挤干水分放入盘里。
6
小碗里放入蒜蓉,加麻油,醋,白糖,酱油,鸡精调一碗汁淋在莴笋叶上即可。
凉拌莴苣叶的做法，凉拌莴苣叶怎么做好吃，凉拌 ？
凉拌莴笋叶的做法
1.
莴笋叶洗净
2.
锅中加入适量清水放入莴笋叶，加点盐
3.
叶子变软后，捞出
4.
用净水冲凉
5.
挤干水分后切成小段
6.
取一小碗加入生抽、香醋、砂糖、鸡粉搅拌均匀
7.
把切小段的莴笋叶放在碗中，把调好的汁淋在莴笋叶上
8.
再放上蒜末
9.
大料油和香油稍微加热一下后淋在蒜末上
10.
吃的时候搅拌均匀即可
叶怎么做好吃，木耳拌莴笋叶的家常做法 ？
食材
主料
木耳
10g
莴笋叶
25g
辅料
大麻油
适量
盐
适量
醋
适量
糖
适量
鸡精
适量
蒜
适量
步骤
1.干木耳水发好
2.放煮锅里煮5分钟
3.新鲜莴笋叶洗净备用
4.切小块放煮锅内
5.倒开水焯一下
6.上下翻动，让莴笋叶充分焯熟
7.焯好的莴笋叶沥干水备用
8.加适量盐调味
9.加剁好的蒜末
10.加适量糖调味
11.加适量鸡精调味
12.加煮好的木耳一起拌
13.加适量醋调味
14.淋上麻油
15.美味的拌菜出锅啦
小贴士木耳煮过之后口感更好
凉拌莴笋叶的做法 ？
凉拌莴笋叶的做法
菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 高血压食谱
口味：香辣 工艺：拌凉拌莴笋叶的制作材料：主料：莴笋800克
调料：户油10克,醋10克,白砂糖10克,味精3克,香油5克,辣椒油5克
凉拌莴笋叶的特色：香辣凉爽，脆嫩可口。教您凉拌莴笋叶怎么做，如何做凉拌莴笋叶 莴笋取其叶洗净，用开水焯一下，沥出水分晾凉，切成丝装盘，浇上用酱油、醋、白糖、香油调成的汁，再放点辣椒油拌匀即可。
凉拌莴笋怎么做好吃 凉拌莴笋最正宗的做法 ？
食材明细
莴笋半根
红椒1个
干红椒适量
花椒适量
蒜适量
香葱适量
食盐1茶勺
白糖1/2茶勺
蚝油1/2汤勺
生抽1/2汤勺
咸鲜口味
调味工艺
廿分钟耗时
简单难度
凉拌莴笋的做法步骤
1
主要原料图。（图中是1分为2的一根莴笋，实际用了半根）
2
取一节莴笋，切去四边，成一个正方的莴笋条。
3
用小刀对着四条边各切去四个角。
4
分别对着四个切口，薄薄的切下莴笋片，底部不切断。
5
用小刀在底部轻轻取下莴笋，即成丽花状。
6
依次切完。
7
锅中烧开适量水，调入少许油和盐，下入莴笋焯一下水。（盐的量依据菜量的多少而定）
8
捞出过一下凉水然后放入冰水中。
9
取适量蒜瓣切成蒜茸，红椒切成细末，放入盘中拌匀。
10
锅中加入适量油，下入干红椒和花椒，中小火炸出香味后捞出不要，继续把油加热至冒烟，然后浇在红椒和蒜茸上。再调入1茶勺的盐、半汤勺的蚝油、半汤勺的生抽、半茶勺的糖，拌匀。
11
把冰镇好的莴笋摆入盘中。
12
均匀地淋上调料，再撒上少许葱花即可。
小窍门
诗心片语：
1：焯好水的莴笋不冰镇也可以，只是冰镇的更脆些。
2：炸干红椒和花椒时宜用中小火，如果炸焦了会有苦味。待炸香捞出以后，再改大火把油加热至冒烟。
3：在炸干红椒和花椒的时候，可以先用手抓着过一下水，然后稍微甩干，再入锅炸，这样不容易炸焦，而且很香。
4：半根莴笋就能做很多，不用1根。
使用的厨具：煮锅
木耳拌莴笋叶怎么做好吃，木耳拌莴笋叶的家常做法 ？
食材
主料
木耳
10g
莴笋叶
25g
辅料
大麻油
适量
盐
适量
醋
适量
糖
适量
鸡精
适量
蒜
适量
步骤
1.干木耳水发好
2.放煮锅里煮5分钟
3.新鲜莴笋叶洗净备用
4.切小块放煮锅内
5.倒开水焯一下
6.上下翻动，让莴笋叶充分焯熟
7.焯好的莴笋叶沥干水备用
8.加适量盐调味
9.加剁好的蒜末
10.加适量糖调味
11.加适量鸡精调味
12.加煮好的木耳一起拌
13.加适量醋调味
14.淋上麻油
15.美味的拌菜出锅啦小贴士
木耳煮过之后口感更好
莴笋可以凉拌吗？ ？
当然可以啦，我爸经常凉拌莴笋丝~~就跟凉拌黄瓜一样的拌
凉拌莴笋的做法 ？
原料莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。制法一（1）莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可。（2）将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。制法二（1）莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内。（2）加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。 小贴士1、莴笋具有减肥功效的同时，还具有丰富的营养和一定的食疗价值，最突出的特点就是利于清肠、开胃和消水肿。2、焯水过程是为了除去莴笋略苦略涩的口感。3、加几滴清油是为了保持水溶性维生素等营养元素的水份流失。
凉拌莴笋怎么做？ ？
凉拌莴笋丝的做法
将莴笋皮刨掉，切掉老根和头部
莴笋切丝、蒜切碎
用开水焯半分钟（防止生吃不卫生）放冷水泡1分钟，沥干水分
将盐、鸡精、白糖、醋等调料放小碗中
小火加热少许麻油，将蒜末爆香
将热油倒入调料碗中搅拌
将调料汁倒入莴笋丝容器搅拌
装到容器中，加胡萝卜碎/红椒丝点缀
小贴士
焯水时在水里加一点盐，会让蔬菜更漂亮；记得过冷水，才会清脆奥