万丰美食菜谱大全凉拌苦菊怎么做好吃，凉拌苦菊的家常做法 ？
主料
苦菊 蒜苗
辅料
盐 糖
麻油
凉拌苦菊的做法步骤
1. 苦菊洗净沥干水分备用
2. 蒜苗剪下切碎备用
3. 取一小碗将盐、糖、麻油及蒜苗碎调匀后与苦菊搅拌均匀即可。
小贴士
苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。
凉拌苦菊的做法 ？
1、平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。2、去皮，敲碎。3、苦菊洗净沥干水分备用。4、掰段，放入碗内。5、生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。6、将花生碎放入。7、倒入酱汁。8、搅拌均匀，即可。
超简单凉拌苦菊怎么做好吃 ？
主料2人份
苦菊1棵
辅料
圣女果1大把
花生（炒）1把
调料
生抽1勺
醋1勺
香油数滴
白糖1小勺
步骤1
苦菊去掉最外层的老叶，掰成一片片的小叶，清洗干净；过一遍凉开水，沥干水备用
步骤2
小蕃茄清洗干净后，一分为四；炒熟的花生去红衣后，装入保鲜袋，用擀面杖略敲碎
步骤3
用生抽、醋、香油、糖兑成调味汁；苦菊和小蕃茄放置大碗中，浇上调味汁拌匀装盘，撒上花生碎即可
凉拌苦菊，怎么凉拌苦菊，凉拌苦菊怎么做 ？
凉拌苦菊
主料
苦菊50g 盐0.5克 味精3g 味达美2g 耗油2g 老陈醋4g 香油2g 葱油2g 蒜泥5g 花生米适量
凉拌苦菊的做法步骤
1. 苦菊摘洗干净控水备用
2. 把调料放到一起调成料汁备用
3. 把控干水的苦菊放入盆中加入调好的料汁拌匀即可。
凉拌苦菊的做法 苦菊怎么凉拌 ？
1、苦菊洗净沥干水分备用 2、蒜苗剪下切碎备用 3、取一小碗将盐、糖、麻油及蒜苗碎调匀后与苦菊搅拌均匀即可。
饭店版凉拌苦菊怎么做 ？
准备一颗苦菊，用清水洗干净备用。
将洗好的苦菊去掉老的叶子和茎，叶子朝外，茎朝里，摆盘。
切两个辣椒圈，然后从中间对半切开，放在苦菊上面当装饰用
将姜蒜红椒一起捣碎，用小碟子装着
往碟子里放入香油,生抽,盐,白糖搅拌均匀。
将搅拌均匀的料汁倒入苦菊上,那么这道凉拌苦菊就做好啦！
凉拌酸甜口味苦菊怎么做? ？
最简单的用番茄酱和沙拉酱拌一下就是酸甜口的，你要是厨艺还成，可以自己调汁，我家都是这样做的：
苦菊去根掰开，盐水浸泡后洗净，切手指长的小段，沥干水后装盘备用
小碗中放适量盐、糖、醋、生抽、香油、芝麻油、花生酱、麻酱拌匀，淋在苦菊上就行
拌苦菊时可以切点胡萝卜片、紫包菜、红柿子椒等彩色蔬菜一起拌，颜色会更好看
凉拌野生苦菊的做法，凉拌野生苦菊怎么做好吃 ？
凉拌野生苦菊主料
野生苦菊200g
水煮鸡蛋2枚
辅料
香油适量
盐适量
香醋适量
细砂糖适量
生抽适量
步骤
1.发现野生苦菊啦!好大一颗,刚好够吃一餐;
2.回来盐水泡半小时,洗洗干净,切一下段;
3.剁好蒜泥;
4.把蒜泥和苦菊拌在一起;
5.调入香醋和少许糖;
6.适量的细盐和生抽;
7.加入香油;
8.稍为拌匀啊;
9.这时候把煮熟的鸡蛋去壳,切块;
10.和苦菊轻轻拌在一起;
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主料
苦菊
1颗
辅料
盐
适量
糖
适量
蒜
1头
醋
适量
调味汁
适量
步骤
1.苦菊一颗，摘成小叶，淘洗干净，沥水放在大的容器里，方便搅拌。
2.一头蒜，切成蒜米，并放在空气中氧化一会儿，专家说滴，蒜必须氧化之后里面的有益物质才会有效果哦。
3.放入蒜、糖、香醋、一点盐和仙贝露调味汁，搅拌均匀装盘就好啦。
4.搞定。