豆腐和芹菜可以一起吃吗 ?
当然可以。最常见的就是芹菜炒香干(豆干炒芹菜)。
营养成分:
芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素,同时钙、磷等矿物质含量也较高。
香干则含有大量蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
芹菜虽营养丰富但是却缺少优质蛋白质,香干中含有丰富的大豆蛋白质,正好弥补了芹菜的不足,起到了营养递加的作用。
炒豆腐怎么做好吃,芹菜炒豆腐的家常做法 ?
食材
主料
芹菜
400g
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
鸡精
适量
步骤
1.豆腐切成长条
2.芹菜洗净切段
3.锅油热放入豆腐条煎制,边煎边翻
4.豆腐的表面煎成金黄色时,放入葱花煸炒
5.煸炒出葱香味时,放入芹菜翻炒
6.翻炒几下,放入盐再进行翻炒
7.芹菜炒至变色,关火,趁余热放入鸡精,出锅
8.上桌啦,开动
小贴士
再煸炒豆腐时,锅里的油一定要热了再放豆腐,以免粘锅
请问一下豆腐能不能和芹菜放在一起吃? ?
豆腐能和芹菜放在一起吃,两者互不相克。
豆腐不宜与以下食物同吃:
1、豆腐+葱:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏
2、豆腐+茭白:易形成结石
3、豆腐+蜂蜜:易导致腹泻
4、豆腐+菠菜:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
5、豆腐+比目鱼:增加蛋激质的吸收率
豆腐和芹菜能炒着一起吃吗? ?
最好不要,除非你把菠菜先用热水烫一下,不然两者生炒会产生一种毒素。
芹菜和豆腐能不能一起炒 ?
芹菜可以炒豆腐。
味道不错,楼楼试试吧。
豆腐和芹菜能同食吗? ?
可以,但不好。豆腐中的钙质会与各种顶菜中的酸性物质化合成不溶性钙盐,影响钙质吸收。最好是吃豆腐的那顿饭不吃蔬菜。还有一种办法是把蔬菜用开水轻轻地焯一下在和豆腐同吃。
1为什么我炒芹菜有点硬,应该怎么炒? 2炒豆腐不入味道?感觉就只有油炸的味道(老豆腐) ?
1芹菜发硬一般主要是芹菜本身太老了,纤维太粗,所以发硬,芹菜不要买太大的 越嫩越新鲜越好,如果比较难熟,也可以先用水把芹菜焯一下再炒,会软一些 而且也不会因为火大弄糊了.
2油炸之后的豆腐再炒,肯定不好入味,因为糊面已经把味道给封死了.所以一定要挂糊.可以把豆腐炸好以后,之后做浇汁儿处理,简单的方法就是把肉沫炒一下,放入葱姜蒜,放入酱油,之后用水淀粉勾芡.把勾好的汤汁浇到炸好的豆腐上.
3茄子是比较不好做的菜,尤其是炒,如果开始没有过油,你可以直接把茄子皮削掉.而且茄子一般都放酱 大酱 辣酱 番茄酱什么都行.
4土豆丝一定要泡一下,这主要是去淀粉,让它变的不粘有点脆.如果硬,有可能是切的比较厚,或者菜凉了回生了.炒的时候中间可以加一点醋,会变脆一些.
5放酱油的炒菜比较多,这主要是根据个人口味和菜的颜色来决定的,也有的菜是不能放酱油的,比如有西红柿的菜一般不能放酱油.酱油有提鲜和上色两种功能,一般比较适合除了叶菜以外的蔬菜.比如青椒 西葫芦 尖椒 土豆片 菜花 这种,有的叶菜也可以放,但不能太多 因为叶菜主要是绿,如果黑乎乎的上来就不好看了,油麦菜 菜花 大头菜这些都可放可不放,根据个人口味吧.
6葱姜蒜也是个人口味的关系 大部分的菜是都可以放葱姜蒜的.少数的类似辛辣口味的菜不用放,比如炒洋葱,炒韭菜,这种本身菜畅有葱姜味道的蔬菜就不需要放了
芹菜可以和豆腐一起煮么? ?
完全可以,芹菜+蚬=破坏维生素B1;芹菜+螃蟹=影响蛋白质吸收;芹菜+黄瓜=破坏维生素C;芹菜+蛤=腹泻;芹菜+甲鱼=中毒;芹菜+鸡肉=伤元气;芹菜+兔肉=伤头发;芹菜+菊花+呕吐;芹菜+醋=损伤毛发;豆腐+葱=损钙生结石;豆腐+猪肉、猪蹄=腹胀气滞影响矿物质吸收;豆腐+菠菜=生结石。
芹莱能和摩玉豆腐炒吗 ?
芹莱能和魔芋豆腐炒
芹菜+牡蛎:降低锌的吸收
芹菜+蛤:一起吃会引起腹泻
芹菜+螃蟹:一起吃会引起蛋白质的吸收
芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收
芹菜+黄豆:降低铁的吸收
芹菜+菊花:一起吃会引起呕吐
芹菜+毛蛤蜊:将所含的维生素B1全部破坏。
芹菜+虾:伤元气
芹菜+鸡肉:一起吃会伤元气
芹菜+黄瓜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值
芹菜+蛤蜊:影响维生素的吸收
芹菜+甲鱼:一起吃会中毒,可以用橄榄汁解毒
芹菜+兔肉:一起吃会脱水
芹菜+醋:损伤牙齿
芹菜+虾米:将所含的维生素B1全部破坏。
芹菜怎么做好吃,豆腐干炒芹菜的家常做法 ?
芹菜炒豆干的做法
1.
豆干洗净切条
2.
芹菜摘洗干净切段
3.
锅里油热加入豆干翻炒
4.
加入芹菜翻炒
5.
加入酱油翻炒
6.
最后加入盐炒匀即可