火腿肉松面包怎么做 ?
食材明细
高筋面粉140克
水60克
细砂糖20克
黄油15克
鸡蛋液10克
盐1.25ml
干酵母5ml
奶粉5ml
肉松适量
沙拉酱适量
圆火腿片3片
全蛋液适量
咸甜口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
肉松火腿面包的做法步骤
1
根据手工面包制作流程,把面包配料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍的(28℃的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。
2
将中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片(案板上撒一些面粉防粘)。
3
在面片上挤上一层沙拉酱。下端留出至少1厘米宽的空隙不要挤。
4
挤好沙拉酱以后,撒上一层肉松。下端留出至少1厘米宽的空隙不要撒肉松。
5
在面片的下端留出的1厘米空隙处刷上一层全蛋液。
6
把面片从上至下卷起来(从没有刷全蛋液的一端开始卷),要卷紧。收口朝下,成为一个长面团。
7
把长面团横切5刀,切成6个一样大小的小面团。
8
把切好的小面团放在直径10厘米的面包纸托里,切面朝上。进行最后发酵,温度38℃、湿度85%的环境下,发酵40分钟左右,知道面团变成原来的两倍大。
9
把火腿片对半切开。
10
在发酵好的面团表面刷上一层全蛋液。
11
每个面团上铺半片火腿片。
12
在面团表面挤上沙拉酱,放进预热好180℃的烤箱烤焙15分钟左右,到表面金黄色即可。
13
烤好的肉松火腿面包。
火腿肉松吐司怎么做 ?
用料
方面包 1片
火腿肉 1片
玉米粒 1把
肉松 适量
黄油 适量
沙拉酱 适量
火腿肉松吐司的做法
将方面包涂上一层黄油,平放在盘中,扑上一片火腿肉。
在火腿上图少许沙拉酱,均与扑上煮熟的玉米粒和肉松。
将铺好肉松的面包放入微波炉微烤,让黄油融化即可。
烤好后将面包取出,淋上沙拉酱~~可以吃啦~
小贴士
沙拉酱可以换成千岛酱,口味一样好
有肉松,火腿的面包应该取什么名字 ?
面包都是以这个面包的造型外表而命名,以原材料取名不太优雅,除非是个别有特殊材料。
火腿切丁就叫肉松卷,整根就叫红色风月吧!
肉松面包放了几天会坏? ?
看情况。如果是指细菌指标的话,就比较快。
一般情况下,肉松面包的肉松如果是面包烤熟后用酱装饰上去的。那么超过24小时菌群超标,当然这时不算是坏掉了,只是肠胃差些的人吃下去,就可能会拉肚子。
如果肉松是装饰好后再烤熟的,那么一般保质期在48小时左右。过后菌群照样超标,一般身体正常的人吃了不影响,但肠胃不好的人依然会出现食物中毒现象。
这里的特指微生物超标,如果只是肉眼或鼻子观察,那种外观变化,气味改变的变质,要看环境温度和湿度,所以不好说,有些三天就开始变,表皮发粘,气阀发酸,有些放上一周都没有什么变化。
但微生物不管怎么样都已经严重不合格了,应当说早就坏掉了。
有肉松奶酪火腿片的面包叫什么 ?
口感奶酪具有酸甜鲜咸等多种口味,品种也极为丰富,如法国百吉福推出天天奶酪、早餐奶酪、小三角奶酪、芝士片、奶酪宝宝、百吉福棒棒等,可以蘸着吃、含着吃、嚼着吃,还可以佐餐做成奶酪豆腐鸡汤、五彩蔬菜丝、香酥奶酪虾、一分钟比萨等各种美味可口的菜肴噢!奶酪的食用方法多种多样,可以切成小块抹在馒头、面包、汉堡包上或与色拉、面条拌食。营养专家指出,因为奶酪含热量高,所以最好搭配蔬菜食用,特别推荐两款奶酪配餐,营养、健康,不长胖。 三明治早餐 把奶酪片和火腿片、生菜叶夹在面包里做成三明治,或把奶酪放在面包片上,放入微波炉烤后即可食用,奶酪蔬菜三明治是可口营养的早餐。 奶酪三明治 用料:面包2片、儿童营养奶酪1片、黄瓜3片、西红柿2片、肉松(或鱼松)2匙(10克)、沙拉酱1匙(5克) 做法: 1、将面包片放入微波炉,中火加热1分钟。 2、在热好的一片面包上均匀涂抹沙拉酱。 3、依次将肉松(或鱼松)、黄瓜片、西红柿片、奶酪片和另一片面包一层层码放整齐。 评价:具有操作简单、营养丰富、搭配合理三大特点。 奶酪虾仁西红柿盅 在西红柿的上面横切一刀,挖出部分瓤; 把虾仁放入沸水中焯30秒; 将油烧热后放入虾仁炒熟,最后放入奶酪,炒好后把虾仁和奶酪填入西红柿,上面点缀几颗青豆。 奶酪圆腿卷 原料:新鲜奶酪、硬制奶酪、熏圆腿、新鲜胡萝卜。 做法:把胡萝卜切成细长条状,把硬制奶酪切成碎末状,先取一片熏圆腿,将一勺新鲜奶酪均匀涂抹在熏圆腿上。然后将碎末状硬制奶酪均匀撒在涂抹好的熏圆腿上,取一根胡萝卜条置于熏圆腿中间,最后把熏圆腿卷起来,一份营养均衡的奶酪圆腿卷就做成了。 奶酪水果串 原料:块状硬制奶酪、美国提子、网纹甜瓜或爱吃的其它水果。 做法:将硬制奶酪和网纹甜瓜各切成2厘米见方的小块,将提子洗净。取一根长竹签,,将竹签先穿过一颗提子,再穿过一块奶酪,最后穿过一块甜瓜,一串漂亮又甜美的奶酪水果串就制成了。还可根据个人爱好依照此法做成各式各样的奶酪水果串。 奶酪火腿面包 原料:硬制奶酪、火腿肠、短棍面包、番茄沙司或宝宝喜欢的其它调料。 做法:将硬制奶酪切成碎末,将短棍面包纵向切开,一边相连打开。将番茄沙司涂抹在打开的面包上,然后均匀撒上奶酪碎末,再将一根火腿肠放在面包中心位置。将面包合上并用保鲜膜包好,置于微波炉中高火转1分钟,至奶酪融化。一份香喷喷、热腾腾的奶酪火腿面包就做成了。 最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香,直至酒乳相融,尽享迷醉的感觉。 秋冬时节,火锅当道。把奶酪放在小锅里,待它融化成稠稠的汤,再来涮肉类和面包干,鲜浓温暖,这便是时下流行的法国火锅.
早饭吃了六个火腿一个肉松面包一袋芝麻糊中午一个雪糕会胖吗 ?
早饭多吃,一天有精神头,午饭,晚饭适量,晚饭吃的多,爱发胖!
酸奶肉松面包怎么做 ?
酸奶肉松面包的做法
酸奶、50克蛋液、白糖,面粉、酵母依次放入面包桶内
面包机启动生面团功能键进行揉面发酵
第一次揉面结束放进切成小块的黄油
面团发酵至1.5倍大
取出面团排气分成12等份,静止15分钟
搓成一头尖的锥子状擀成椭圆形
抹上披萨酱和肉松
宽处开始卷,封口处捏紧
烤箱里放一碗水,开启发酵功能进行二次发酵
抹上蛋液撒上葱花芝麻入烤箱
上下火150度25分钟出炉
得了水痘,可以吃火腿肠肉松面包吗? ?
最好比较少吃油腻的食物。
清淡点好,不然会有印痕留下。
肉松和火腿肠哪个更容易发胖 ?
肉松,它的热量要比火腿肠高很多。
面包店的肉松面包为什么这么好吃? 我也买了肉松和沙拉酱但缺少了那种鲜咸的感觉 ?
面包店里的面和我们自己在家做的不一样,然后撒了葱花火腿芝麻,用的沙拉酱是商用沙拉酱,我感觉和我们平时用的成瓶的不太一样,就算是同一个牌子的也不太一样