万丰美食菜谱大全福库电饭煲的糙米发芽功能是什么？ 具体怎么操作糙米发芽功能？ ？
您好！
糙米（Oryza sativa,spp.），是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。
什么是糙米发芽功能？
答：福库以其独特的专利技术开发出新鲜糙米发芽功能，能使糙米在福库电饭煲内新鲜发芽并且在营养价值最高的时候，完成糙米发芽饭，达到口感，营养最佳。
（福库糙米发芽饭富含维他户、矿物质、植物纤维、氨基酸、肌醇六磷酸和Oryzanal等营养成分，有消除便秘、预防动脉硬化和高血脂、排出脂肪、促进脑细胞代谢、预防肥胖和成人病、及提高身体免疫力、消除疲劳等功效，尤其对糖尿病有很好的保健功效。）
糙米发芽菜单的使用方法？
答：
（1）为促进发芽率，请将糙米提前浸泡16小时以内。
预备发芽方法：
*将洗好的糙米放入容器里，倒入充分的水浸泡。
*浸泡时间应控制在16小时内，使用糙米发芽菜单之前必须重新清洗后煮饭。
清洗时，应轻轻搓洗，如过度用力搓洗会使胚芽掉落，容易导致糙米不发芽。
*预备发芽时，根据浸泡时间的不同会产生特殊味道。
*将洗好的预备发芽糙米放入内锅，按煮饭量调整水位，选择糙米发芽菜单。
*受炎热的夏日或保管温度的影响糙米在预备发芽时会产生异味，请缩短浸泡时间，且淘米时
多加留意。
（2）盖好锅盖，将结合手柄转至“关闭”位置后，按“菜单”键，选择糙米发芽功能。
选择糙米发芽功能时，显示部显示2H。
（3）按“时”，“分”键设定时间。
每按一次“时”键糙米发芽时间增加2小时。每按一次“分”键糙米发芽时间减少2小时。
2.糙米发芽可设定时间为0.2.4.6小时。
糙米发芽时间设定为“0”小时后，按“压力煮饭/白米快速”时，煮饭即时开始。
煮不发芽的糙米饭或已发芽的糙米时，请将糙米发芽时间设定为“0”小时。
（4）按“压力煮饭/白米快速”键完成设定。屏幕上显示剩余时间及“煮饭”字样。
奥库锅做糙米发芽饭的做法 ？
（1）发芽糙米正如火如荼改变人类的米食生活，它前卫的健康理念向人们展示了发芽糙米无穷的健康魅力. 发芽糙米在日本、韩国、新加坡、中国、台湾、香港已流行和普及。 什么是发芽糙米
植物种子在特定的条件下会发芽生长，保持良好米糠层与胚芽的大胚糙米在人为特定的条件下也会萌动发芽。发芽糙米是指：“处于发芽状态下的糙米”。人们应用生物活性技术让萌芽状的糙米幼芽长至0.5-1毫米时停止生长，糙米中的营养成分得到最大的提升。
（2）发芽糙米与白米区别
现代人将稻谷经过多道工业加工留下仅占米粒92%的胚乳部分，而胚乳主要成分就是淀粉。人们在追求精白度与食用口感的同时使米粒中的营养成分不断地流失。越精白的大米营养越贫乏。
发芽糙米保留了稻谷的营养宝库---胚芽与米糠层。生物活性技术的介入使稻谷的有效营养成分不但没有流失而且还得到极大的提升和激活。这就是发芽糙米与精白米的区别之处。
（3）发芽糙米中的营养成分
发芽糙米是一个酶被激活释放的多酶系，发芽后糙米的营养发生了急剧变化它载有各种活性酶，以游离状态存在的微量元素，丰富的维生素、维生素B群，膳食纤维、肌醇、六磷酸盐（IP-6）、阿魏酸、生育酚、三烯生育酚、谷胱苷肽（GSH）、r-氨基丁酸（GABA）。
（4）发芽糙米对人体健康的好处
○促进身体
发芽糙米中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道运作机能，改善便秘，轻松排便，改变肠胃衰弱。
大量的r-氨基丁酸（GABA）能抑制中性脂肪达到减重目的。改善神经性老年痴呆，缓解脑血栓，脑动脉硬化，造成头疼耳鸣心律失常。能降低血压，安定神经，克服儿童多动症状。
丰富的IP-6三烯生育酚有抗氧化与抗癌成分，可预防癌症、缓和肩膀僵硬，膝盖虚冷，腿部浮肿等症状，改善过敏性鼻炎，贫血等。
○美肤美发
可使发质强韧，有光泽并使易长青春痘和粉刺的体质改变，让皮肤有弹性，抑制肌肤的黑色素，美白肌肤。
（5）发芽糙米的美味蒸煮方式
可用发芽糙米与精白米混煮，比例按个人口感定。建议发芽糙米与精白米1：3比例为好。米饭干湿以个人喜好，为了克服口感太硬的困扰，蒸煮前可将发芽糙米浸泡半小时。
发芽糙米口感醇香，营养丰富，是不可缺少的天天米食，功能性食品一个重要特征是必须长期食用才能达到理想效果。发芽糙米作为主食食品很容易做到长期大量的摄取，从而实现人们的健康和幸福。
（6）医食同源，美味食谱
南瓜发芽糙米饭
材料：南瓜1块（约150克）发芽糙米和水各2杯
调味：奶油1大匙，酒2大匙，盐1/4小匙
做法：1、南瓜以刷子刷洗表皮后，切成2cm厚度丁块。
2、发芽糙米洗净以2小杯水浸泡半小时后，再与调味料拌匀，铺上南瓜，放入电饭锅中与一般煮饭方式煮熟即可。
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五谷蔬菜饭
材料：发芽糙米、小麦、荞麦、红豆、绿豆（可用混装谷类、需浸泡4个小时）各1/2杯，香菇2朵、红萝卜、白萝卜、芋头各1/2颗。
做法：1、将五谷杂粮分别泡水，将豆类浸泡4-8小时，催芽一天，洗净备用。
2、蔬菜洗净切丁备用
3、将所有材料放入电饭锅中，加水约2杯半，蒸至电饭锅跳起，再焖10分钟即可。
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美颜杂谷粥
材料：发芽糙米、红豆、绿豆仁、薏米，麦片各1/4杯，水12杯。
做法：1、将发芽糙米、红豆、绿豆仁、薏米，麦片洗净备用。
????? 2、红豆、绿豆仁泡水2个小时，入电饭锅蒸1个小时（快锅蒸15分钟）；发芽糙米、薏米，麦片泡水30......余下全文>>
福库电饭煲怎么做糙米发芽饭 ？
糙米发芽饭制作步骤：
1、将糙米放入容器中，加入没过糙米的高度的水，浸泡16小时，将水倒掉。
2、将泡好的糙米放入电饭煲内胆中，按照糙米与水1:1的比例，往内胆中放入水。
3、关闭好上盖，用【功能键】选择【糙米发芽】功能，时间调至‘4H’，然后按【压力烧饭】键。
4、电饭煲工作结束后，再选择【糙米发芽】功能，时间调至“0H”，再按【压力烧饭】键。
这样，电饭煲停止工作后，营养、美味的糙米发芽饭就做好了！
求糙米发芽饭的做法？怎么做，怎么做？ ？
很容易的，韩国的福库电饭锅可以直接做出来的。原来我自己学做的时候是比较辛苦，室温下，在密封条件下，需要两天穿间，中间要换三次水，为了防止霉菌滋生，还要放一点盐进去，当长出约1个毫米的时候，才可以下锅煮了。不过看到朋友在韩国买的福库CUCKOO电饭煲，把买来的糙米淘好，兑上水，大约1：1.5的比例，设置好糙米发芽功能，锅子自动就会设定时间，跟煮普通的白米饭没什么区别~~，很方便的。只需要4个小时，就可以吃到发芽刚刚好的糙米饭了~~
糙米发芽饭加点儿什么味道更好吃 ？
糙米发芽饭，用糙米、胡萝卜、黄瓜、红菜头、彩椒、木耳、香菇、香葱、香菜、亚麻籽油、海盐，做出来更好吃。
第一，米洗净放入容器内浸泡12小时；
第二，将糙米和清水按比例放入锅中，选择糙米发芽菜单，根据语音提示选择发芽时间；
第三，按压力煮饭键完成设定，将进行所设定的糙米发芽时间后，即进入煮饭状态，预定时间后既煮饭成功。
第四，将胡萝卜、红菜头、彩椒、黄瓜、香葱、香菜等切成细末倒入已煮饭成功的锅中并充分搅拌。
第五，倒入适量亚麻籽油、海盐搅拌即可完成。
糙米发芽后煮干饭会微苦? ？
秘诀：1.先挑好米，吸收农药、化肥的米营养成分被破坏，这类米发不了芽；应选用无农药、无污染的好米。活糙米是会发芽、无污染、有生命的米。之所以等它去壳发芽后再煮，是为了激活里面的营养素。 另外，米种方面，不同米种成分不同，在南方的人应吃南方的米，在北方的人应吃北方的米，即使北方的人来了南方也应改吃当地米种。 2.用水要注意。煮饭前用水浸4个小时；如果没有时间浸泡的话，煮饭时就要多放水，因为糙米的糠层很能吸收水的。没浸过的糙米和水的比例是1：2，浸过的水米比例为1：1。 煮熟后，熄火，不要揭盖，仍要放在炉上，等它焗一段时间。
为什么糙米发芽后煮干饭会微苦? ？
变坏了。
为什么糙米饭这么硬 ？
一、糙米
稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米“。各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里，胚芽掌管着米的生命，相当于人的头脑，内皮则相当于人的皮肤。经过精加工的白米失去了头脑和皮肤，导致杂菌侵入，吞噬了本来就不多的营养成分。而糙米依赖原有的生命力和营养成分，就能抵抗杂菌入侵。人们常把白米叫”死米“，把糙米称为“活米”。
不是说剥去了粗糠就是糙米，糙米必须是100%活的，把糙米浸泡在水里，必须在一星期内出芽，否则依然是死米。因此糙米又称发芽米。
二、白米和糙米的差异
1、 白米饭使人糊涂，糙米饭让人聪明。白米在加工中，结构被破坏，营养流失，丧失生命力。白米失去维生素（维生素B）后成了非活性化，在被人食用前就已经氧化，从而难以在人体内完全燃烧。形成中间代谢的产物，乳酸和焦葡萄糖酸，导致血液酸性化。糙米是维生素B合成物的宝库，有很高的代谢功能，并含有解毒物质，能将有害于身体的各种公害物质和有毒物质及重金属等中和后排出体外。糙米中维生素E能预防动脉硬化和高血压等，钙含量比白米多一倍，有利于安神和净化血液，使得血液更接近弱碱性。
2、 即使有副食辅助，白米也无营养，光吃糙米，照样营养丰富。
白米作为死米，胚芽和纤维素都被去掉了，使大部分营养流失，给人带来各种有害的副作用，缺乏纤维素易引起便秘，没有维生素B1会诱发肝病，钙铁不足会造成发育不良。
糙米在胚芽和内皮层里含有大量各种有效成分，仅白米一半的量就能使胃感到充实。由于不用副食来辅助，自然就减少进入体内的化学物质数量，糙米被公认为是公害时代的必需食品。
3、 白米使脑子迟钝，糙米却能健脑。对脑功能产生不好影响的诸因素中最重要的是维生素B类不足，一旦缺少了磷，就会使判断力记忆力减弱，白米中几乎不含磷。
糙米中磷含量是白米的7倍，各种B类维生素之多，白米无法与之相比。摄取糙米养分能够补充对脑子产生直接或间接影响的许多成分。还能使细胞新陈代谢更加活跃。从而使头脑永远保持清醒。
4、 与癌的关系癌症第一原因是缺少三种维生素B类（即核黄素，烟酸，泛酸）中的一种。人吃白米饭后会形成一种叫“雷琐辛”的致癌物质，对每日食白米饭的人致癌物质日积月累危险可想而知。
糙米是抗癌食品，糙米是维生素B合成物的宝库，有利于预防癌症，在胚芽中含有大量的特殊抗癌物质和白米中几乎没有的维生素K，所以还能治疗癌症。
三、糙米饭怎么做。
1、 选择优质糙米（先决条件是无公害、自然糙米，挑选最少使用化学农药栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米）。
2、 在凉水中浸泡8小时左右。
3、使用压力锅，糙米和水1/1，用一般的锅做（包括电饭锅）水应是糙米的1.5 -2倍。
4、 前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，重新盖上锅盖，使5秒钟大火。然后熄火，该状态保持10分钟后，就做成了标准的糙米饭。亦可掺加一些大豆，小都等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米粥。
四、糙米饭如何吃 。
1、细嚼最重要。 2、原则上不用拌菜。 3、主副食比例3/1。 4、饭量要比自己认为的少一些。
五、糙米菜食
糙米菜食也可以直接称为：“糙米食品”。于是，有人认为光吃糙米饭就行了，当然，光吃糙米饭的确也能对增进健康有很大帮助。糙米菜食的真正意义，在于以糙米为中心，均衡地摄取身体必需的一切营养成分，这是自然的饮食方式和原则之一。
一般在糙米中掺加大豆、小豆、薏米、黍子、粟子等各种谷物，假如再和根茎类......余下全文>>
糙米饭怎么发芽 ？
发芽糙米是以特定水稻品种的糙米为原料，经超声波洗涤、磁化水浸泡，在发酵技术、酶技术、生物活性技术的帮助下经怀孕式的萌发后，激活了糙米中的营养成分，糙米中营养成分得到了提升、细化。
发芽后的糙米含有丰富的r-氨基丁酸和膳食纤维。它能通过中枢神经系统促进血管扩张，抑制动脉硬化，使脑血畅通，补充r-氨基丁酸有助于抗衰老，同时科学家还发现r-氨基丁酸能降低血压，安定精神，缓解脑血栓、脑动脉硬化造成的头痛、耳鸣，心律失常，改善睡眠，促进长期记忆。膳食纤维能帮助改善酸性体质，排泄细胞内酸性物质，恢复受酸性物质污染的细胞活性，改善便秘，轻松排便从而使人体的酸碱平衡的调整变的简单，所以“发芽糙米”是糖尿病病人与亚健康状态人群的主流食品。
如何用韩国福库锅做糙米发芽饭，需要很具体的步骤及按键 ？
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