万丰美食菜谱大全肉炒蒜薹的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
蒜苔适量
瘦猪肉适量
葱花适量面酱适量
料酒适量
酱油适量
肉炒蒜苔的做法步骤
1
看看原料吧
2
蒜苔切寸段。
3
猪瘦肉切片。
4
切好的肉片用料酒淀粉上浆。
5
蒜苔放温油中煸一下。
6
锅中放油，放肉片过油。
7
等肉片变色捞出备用。
8
葱花炝锅，放入甜面酱炒匀。
9
放入过好油的肉片，放少许酱油，炒至肉片熟透。
10
放入煸好的蒜苔。
11
翻炒均匀即可。
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蒜苔炒肉的做法步骤
1
肉切条，放适量酱油料酒腌制10分钟。
2
蒜苔洗净切段。
3
锅内放适量油，油热后，放肉翻炒。
4
肉炒至变色，放一勺甜面酱炒匀。
5
加蒜苔，翻炒，沥少许水，加适量盐，翻炒均匀即可。
小窍门
放了甜面酱，所以放盐的时候要少放~~
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主料
蒜薹
350g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
鸡精
适量
瘦肉
100g
步骤
1.蒜薹择净，洗好，切小段备用
2.瘦肉切细丝
3.烧热锅，放油，油6成热的时候放入肉丝煸炒
4.肉丝煸炒至发白，放入老抽翻炒上色（之后少了 一张照片，因为接了个电话，我就一边接电话一边把蒜薹倒锅里炒了。）
5.倒入蒜薹后翻炒几下，加入盐，炒至蒜薹略微变色，加入少许鸡精调味关火。
小贴士
一定要烧热锅，放凉油，油烧的不要太热的时候 就放入肉丝，这样炒肉才不会粘锅，当然，你用不粘锅的话那就随意了。
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蒜苔炒肉怎么做
主料
蒜苔
250g
肉丝
200g
辅料
青红辣椒
30g
生粉
适量
生姜
20g
老抽
适量
食盐
适量
步骤
1.准备好所有材料。
2.将肉洗干净，切成肉丝。
3.肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉。
4.将肉丝和材料搅拌均匀，腌制10分钟。
5.将蒜苔洗净，切成一寸左右长的小段。（腌制肉的时候，处理蒜苔和青红辣椒）
6.切好青红辣椒。
7.锅烧热，放入油，烧热。
8.下入肉丝。
9.将肉丝滑熟。
10.把滑熟的肉丝盛出备用。
11.锅内底油烧热，放入蒜苔。
12.加入适量的食盐，翻炒。
13.再加入适量的水，煮片刻。
14.待水差不多收干了，放入肉丝和青红辣椒翻炒即可。
蒜苔炒肉片的做法，蒜苔炒肉片怎么做好吃，蒜苔 ？
1
将肉片用料酒、生抽、盐、生粉腌制5分钟后，过油炒出备用。
2
蒜薹洗净切段。红椒切丝。葱姜蒜切好备用。
3
热锅凉油，爆香葱姜蒜。倒入蒜薹翻炒。
4
倒入生抽翻炒均匀。（如果偏干就倒入少许热水）
5
倒入肉片和发好的木耳。
6
到少许料酒，翻炒均匀。
7
放少许盐提味出锅。
8
蒜薹炒肉片就炒好了，尝尝吧。
蒜苔炒肉怎么做最好吃 ？
蒜苔炒肉怎么做
材料
蒜苔250克，猪里脊250克，植物油50克，豆瓣一小勺，水淀粉20克，干花椒5克，盐少量
做法
1.将肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐搅拌均匀。
2.蒜苔摘去老茎，洗净，切成3厘米长的段。
3.将油烧至7成热，加干花椒爆香。
4.放入肉丝煸炒变色，捞出备用。
5.锅内放少许油，倒入蒜苔煸炒至软。
6.加入肉丝，放入豆瓣，和蒜苔搅炒均匀，出锅装盘即可。
蒜薹炒肉炒多长时间才能炒熟?蒜薹炒熟是啥样的 ？
先把肉炒熟，再放蒜苔。如果你喜欢吃硬的蒜苔，就稜火翻炒个2分钟左右就行，基本上就熟了。如果喜欢吃软一点的蒜苔，就要炒到蒜苔起皱，这样的蒜苔很香，但是卖相相当不好看，哈哈。
蒜苔儿怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
莴笋削去外皮洗净备用
7.牛肉切薄片备用
6.干红辣椒、麻椒，出锅
14.牛里脊一块洗净备用
2，斜切成大片备用
8.牛肉放入少许淀粉，煮开
18.下入莴笋片与圆白菜翻炒
13.圆白菜手撕片洗净备用
9、花椒.下入豆瓣酱翻炒出红油
12.加入水或者高汤，放入蒜薹翻炒
17.出红油后.锅内放油.莴笋一根
3、豆瓣酱和干红辣椒
16.蔬菜铺入盆底待用
15、花椒粉
5.圆白菜一棵
4，重新炸香花椒.加入少许盐等蔬菜炒入味后.肉片煮熟后.锅中放油，拌匀备用
10、麻椒.莴笋从中间切成两半.将腌制的肉片逐个下入锅中煮熟
19水煮蒜苔的做法
1，取辣椒粉和花椒粉撒在上面
20、辣椒粉，调味出锅装入盆中，下入花椒和麻椒爆香
11，烧热，浇在辣椒粉和花椒粉上.炒锅放油
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蒜苔豆芽炒肉的做法
1.蒜薹去两头，洗干净，切成小段。
2.绿豆芽洗干净。
3.肉切成肉片，先用少许水或生抽拌匀，让肉吸水约20分钟，加淀粉上浆。
4.葱和辣椒、蒜切好。
5.然后热锅放油，放肉片进去翻炒，火不要太大，炒至肉变色。加酱油或甜面酱上色，并放少许盐。
6.再放蒜薹进去翻炒片刻。
7.再把豆芽放进去。
8.继续炒，至熟，加入蒜末和少许醋翻炒均匀，关火，加入鸡精即可。
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食材 主料 蒜苔 300g 猪肉 200g 红辣椒 100g 辅料 油 适量 盐 适量 味极鲜 2g 姜 2g 啤酒 2g 淀粉 适量 香油 2g 步骤 1.食材：猪肉 蒜薹 姜 红辣椒 植物油 盐 淀粉 味极咸 香油 啤酒 2.把猪肉切末，最好再剁几下 3.用啤酒香油 淀粉拌均匀腌制一.