万丰美食菜谱大全鸡蛋瘦肉汤做法 ？
1.瘦肉洗净切丝或者薄片，加少许盐和适量的面粉或使用淀粉（根据个人爱好定量）混合均匀，备用
2.鸡蛋加少许盐搅拌均匀，备用
3.冷水入锅煮开，倒入备好的瘦肉，锅沸腾后倒入鸡蛋搅匀；锅再次沸腾即可关火，依个人口味可加入少许葱花
做汤的肉要鲜嫩，顾建议盐不要加多；其他调味料也可不加，保持汤味的鲜美请在此输入您的回答，每一次专业解答都将打造您的权威形象
鸡蛋肉汤的做法，鸡蛋肉汤怎么做 ？
步骤
1.鸡蛋打散备用
2.将剁成小块的肉加入鸡蛋内，并加入适量的料酒和酱油
3.锅中加入适量的水
4.水开后将鸡蛋肉慢慢的倒入锅中
5.等到肉跟鸡蛋成了块块的时候就是熟啦
6.美味的鸡蛋肉汤就做好啦
鸡蛋炖肉沫怎么做 ？
百合圆肉煲鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱 咳喘食谱 神经衰弱食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮百合圆肉煲鸡蛋的制作材料： 主料：百合(干)40克,桂圆肉40克,鸡蛋150克
辅料：陈皮5克
调料：盐3克教您百合圆肉煲鸡蛋怎么做，如何做百合圆肉煲鸡蛋才好吃 1. 百合，龙眼肉（桂圆肉）和陈皮用水洗净。
2. 鸡蛋拂匀。
3. 加生油于镬中，烧热放入鸡蛋浆，慢火煎熟，取出。
4. 加水入瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料，用中火煲90分钟，加入细盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示：
1.百合，性味甘、微苦、微寒，有润肺止咳，清心安神的作用；
2.龙眼肉又名桂圆肉，性味甘，平，可补益心脾，养血安神，对神经性心悸有一定的疗效；
3.陈皮，味辛，苦，性温，有行气健脾，燥湿化痰的作用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
鸡蛋蒸肉丸的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸鸡蛋蒸肉丸的制作材料： 主料：猪肉(肥瘦)200克
辅料：鸡蛋150克,香菇（鲜）15克,胡萝卜15克
调料：盐4克,蚝油10克,料酒15克,淀粉(玉米)15克,色拉油20克教您鸡蛋蒸肉丸怎么做，如何做鸡蛋蒸肉丸才好吃 1. 将鸡蛋恭熟一切为二，蛋黄取出，备用；
2. 将香菇、胡萝卜切成末；
3. 将猪肉剁成细馅后加入精盐、料酒、蚝油，制成丸子，酿入鸡蛋内，入蒸锅蒸3分钟取出；
4. 将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，加入香菇末、胡萝卜末、精盐、清汤烧开，用湿淀粉勾芡，淋在肉丸上即可。 小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炖肉熏鸡蛋的做法，炖肉熏鸡蛋怎么做好吃，炖肉 ？
1.准备所需要的肉和鸡蛋。这是猪后腿肉，可以买五花肉。鸡蛋视就餐人数多少而定。
2.将肉洗干净，切块。
3.煮锅加水，肉入锅，烧开水焯一下后捞出肉滤净水。
4.炒锅放油加热放入红糖。俗称“炒糖色儿”
5.糖起泡就可以了。
6.将肉入锅翻炒。
7.加入酱油、甜面酱、白糖、料酒、葱姜、大料翻炒后加水煮至开锅。汤与肉持平就即可。
8.倒入电煮锅继续煮。电煮锅是温热，煮东西慢，但很入味。
9.将鸡蛋煮熟剥皮。
10.肉煮到8分熟时放盐。
11.将鸡蛋入锅进味。要将鸡蛋完全浸入肉汤中，用肉汤熏。
12.肉熟了，鸡蛋入味了，就可以出锅装盘。
鸡蛋和肉有哪些做法吃 ？
主料：鸡蛋2个、瘦肉适量
辅料：盐2小勺、味精2小勺、白糖2小勺、料酒适量
肉炒鸡蛋的做法
1.我拿的是猪肉，如果喜欢筋道，那么你们可以选择牛肉，羊肉也可以，就是就是有一股羊膻味。怕有人吃不惯。猪肉切条或片，薄一点，毕竟是炒鸡蛋的，不然不好看。
2.把切好的肉洗净，然后放在一边晾凉干，不过不一定要干的，说实话，就是为了减少水分，我麻就不晾。
3.咳咳！听好了！现在将刚才的肉倒入碗里，打入鸡蛋，加入盐，味精，白糖，料酒。然后打散鸡蛋，这样就变成了鸡蛋和肉肉的混合物，多搅打一会，估摸着2分钟吧，这样糖什么的就可以充分融和了。
4.这个是鸡蛋，不同于其它食物，所以不用油烧开。只需倒入混合物，大火炒，不断翻面，不然不说一面好，一面焦透，肉肉还不好吃。所以得快速翻面，大约2～4分钟，重点是肉！不过蛋也很重要。
猪肉和鸡蛋怎么做菜 ？
猪肉鸡蛋面
此道菜揉合了法国及中式菜肴的风味；酱汁用鲜奶油、全粒芥酱调制而成，柔滑味美，使面条更有滋味。
材料
盐、黑胡椒适量，猪里脊肉（猪柳）500克，大葱8根，芹菜300克，蘑菇300克，橄榄油1汤匙，鸡蛋面250克，全粒芥酱3汤匙，鲜奶油175克
做法
1.烤箱低温预热，以便稍后为猪肉保温。大煮锅注入清水，加少许盐煮沸。2.猪肉切成细条，加胡椒调味。大葱、芹菜摘去无用的枝叶，洗净切片；蘑菇洗净切片。3.中式锅子或煎锅注入半汤匙橄榄油，以旺火烧热。放入猪肉拌炒4—5分钟至略变色，盛出保温。4.余下的橄榄油、芹菜、一半大葱片等下锅炒5分钟。加入蘑菇，炒至变软。5.面条倒入沸水中，煮3分钟（或照包装袋上的说明），捞起沥干。6.芥酱、鲜奶油加入芹菜及大葱中，拌匀。烧热后加入猪肉热透，加盐、黑胡椒调味。7.将猪肉舀到面条上，撒上余下的大葱即可。
怎么做鸡蛋瘦肉汤好吃 ？
从小就喜欢喝这道汤，或者煎肉沫鸡蛋都很喜欢吃，所以一回家爸妈都会煎上一盘家鸡蛋给我吃，真怀念那个味道！
食材
主料
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
猪肉末
适量
步骤
1.先把瘦肉剁碎，
2.鸡蛋磕出来，
3.把两样食材拌在一起，
4.炒锅下油，把肉沫鸡蛋放下去煎，
5.翻炒散开，
6.再加适量开水，（比较快）也可以是冷水哦，
7.煮开，
8.加适量盐调味就要以了！再撒点葱花或香菜！
鸡蛋和肉怎样做汤 ？
鸡蛋肉汤的做法 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 月经不调食谱 鸡蛋肉汤的制作材料：主料：紫菜(干)100克,鸡胸脯肉100克,鸡蛋100克
调料：味精5克,盐10克,胡椒1克,香油1克,大葱15克 鸡蛋肉汤的做法：1. 紫菜撕碎；
2. 鸡胸肉剁成泥；
3. 紫菜、鸡泥加入少许蛋白拌匀；
4. 蛋打散备用；
5. 热水与紫菜一起放叮器皿，加盖高功率煮6分钟；
7. 依次加入蛋液、鸡泥（先加一些热汤调开），搅拌，再高功率3分钟；
8. 食用时撒上葱花，淋上芝麻油即可。 食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
小炖肉加豆腐加鸡蛋的做法腐怎么做肉 ？
“来个简单的营养菜！鸡蛋豆腐蒸肉饼”
标签： 咸鲜 蒸 廿分钟 普通
主料
土鸡蛋(两个)
豆腐(半块)
瘦肉(约60克)
调料
无
厨具
无
1
瘦肉剁碎。
2
豆腐用勺子压碎。
3
把豆腐碎、瘦肉末、鸡蛋一起加少许水搅拌。
4
加盐调味。
5
拌匀。
6
开锅后蒸12分钟左右至熟即可。
小窍门：
1、怕豆腐的腥味的，可以加几滴生抽，或者不加豆腐；
2、可以加些虾米之类的自己喜欢的佐料。
怎么做好吃，鸡蛋红烧肉的家常做法 ？
主料
带皮五花肉500克 鸡蛋6个
板栗250克
辅料
味极鲜酱油、李锦记秘制红烧汁、水1:1:2 冰糖适量
八角2颗 香叶四片
陈皮一小块 丁香七颗
板栗鸡蛋红烧肉的做法步骤
1. 鸡蛋煮熟拨壳，用刀在鸡蛋上划几刀以便入味。
2. 板栗去皮，放时间久了有点发黑了！影响美观哈。
3. 带皮五花肉烫好，处理干净，去除水分，放入锅中煎至出油，煎到表面成金黄色
4. 将材料全部放入压力锅，闷30分钟。
5. 倒入锅里，大火收汁即可。
6. 装盘～～！开吃～