万丰美食菜谱大全手工汤圆怎么做好吃，手工汤圆的家常做法 ？
你好！
做汤圆的要糯米粉80%加早米粉20%，也有人和米粉时加点蛋白一起，揉的时间越长越好，要揉出筋丝，芝麻馅要炒一下再加糖捣碎，包馅好看就看手法啦。煮的时候水烧热（锅边有气泡）汤圆下锅，煮开再加点凉水再煮开，汤圆浮起来就好吃啦，这样煮汤圆不糊。我家都这样做的。你也可以用其它的食材做馅，但要细腻，吃起来才好。希望我的回答能帮上你！能帮上你我很开心哦！
烤汤圆的做法，烤汤圆怎么做好吃，烤汤圆的家常做法 ？
南瓜泥和糯米粉的比例可以看着调，不要太软就好，太软了会塌哦
面团弄好后，揉出一个个直径一圆硬币大小的小球，放在烤盘纸上。将烤箱预热180摄氏度（375华氏）
烤15分钟以后拿出来，就是这个样子。外面成了一个硬壳，不过裂得很有水平，哈哈。这个时候还不能吃，外壳闻起来还有生面粉的味道
将烤箱调高到200摄氏度（400华氏），将汤圆刷上一层蜂蜜后再放回去烤5分钟
油炸汤圆家常做法，正宗油炸汤圆怎么做 ？
糯米粉装大碗中。
油条切小段。
糯米粉加水揉好。
起一小块，搓圆、压扁，包入油条。
搓圆，粘点干粉搁一边，再做其它的。
全部都做好了。
放5成热的油锅中火炸。
炸到整个金黄后控油，再炸一遍。
炸过2遍之后的汤圆可香了。再滚上芝麻
希望得到你的采纳
煎汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
煎汤圆食材明细
糯米粉适量
豆沙适量
食用油适量
甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
简单美味 汤圆的做法步骤
1
食材准备：豆沙馅捏圆
2
糯米粉 加开水适量，多揉一会，不能太软，不易成型，太硬会比较干。
3
将豆沙馅包入面团，手法有点像包包子。
4
包好一部分
5
沾些面包糠，因为这部分是油炸，更脆
6
这是当做早饭，煮汤圆。
7
炒锅里放少量油，小火，将汤圆倒入，慢慢煎。
8
完成，出锅装盘，可根据喜好蘸点番茄酱，不加也行，香糯可口。
纯手工制作汤圆怎样做好吃 纯手工制作汤圆的家常做法 ？
步骤
1.蔬菜准备好，枸杞子泡软，黑芝麻炒香。
2.各种材料加适量清水料理机打碎。黑芝麻和芒果不需加水。
3.用80克糯米面加8克冰糖粉，加入适量搅拌蔬果泥和面，和好光滑面团即可。
4.和好的七个面团，白色也算一个。
5.每个面团取少量，指甲大小面放在手心揉成圆形。七彩汤圆做好形状。
6.锅里倒入适量清水煮开，加入彩色汤圆煮到漂浮起来就可以了！
7.第一次煮成这样了，面和的软的都夹不住了，面硬的还好，第一次煮的汤圆虽然卖相不好，味道略甜，蔬果味还是有的！
汤圆馅的做法的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香（注意不要炒糊了）
2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末，图片用的是搅拌花生馅的图。
3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀
4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。
汤圆的做法：
材料：
可做12个
水磨汤圆粉（糯米粉）200克、汤圆馅100克、温水170克
做法：
1、在一个盆中放入水磨汤圆粉，一边徐徐倒入清水一边用筷子搅拌，知道所有粉都结团
2、用手将结团的糯米粉和成光滑的面团，盖上盖饧10分钟
3、将面团揉成长条，分成12份，取一份放入手中按扁，并用手将面皮揉薄，再放入适量馅料，用手的虎口处收口，再慢慢揉圆
4、锅中放入适量水烧开，放入做好的汤圆，用勺子推动防止粘锅，用大火煮到汤圆浮起来以后转小火加盖再煮，见开就加一些凉水，加三次左右，直到汤圆变大变软即可。
素汤圆的做法，素汤圆怎么做好吃，素汤圆的家常做法 ？
食材
主料
糯米粉
200g
黑芝麻粉
100g
绵白糖
60g
辅料
油
适量
温水
适量
步骤
1.黑芝麻磨成粉，加入糖拌匀
2.倒入色拉油搅拌成可以揉成团的状态，放入冰箱冷藏后更容易揉成团
3.糯米粉加入温水后揉成团
4.包入黑芝麻馅，包好后，洗过煮熟即可。
甜汤圆的做法，甜汤圆怎么做好吃，甜汤圆的家常做法 ？
这个很简单，汤圆粉和各种甜馅超市里有卖，只要把汤圆粉用温水和好（注意干湿程度），按自己喜欢的大小包好，开水下锅（轻轻顺向搅动避免沾锅）煮至浮起2～3分钟即可。
煎汤圆的做法，煎汤圆怎么做好吃，煎汤圆的家常做法 ？
准备好汤圆 不用解冻
热锅放油，小火，用筷子不停翻转汤圆防止粘锅过黏在一起，煎至金黄即可出锅，
金黄色出锅，我的糊了哈哈，不过挺好吃
小贴士
可以加番茄酱 水果酱
汤圆有几种吃法 ？
方法/步骤
水煮汤圆：这是最简单最家常的一种，这种做法遵循的原则“滚下水，慢火煮”，意思是说水煮开后，放入汤圆，要用汤勺慢慢搅动汤圆，顺方向，不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了，这样汤圆不容易粘锅，煮的过程中可以加点凉水，煮出的汤圆滑润不破皮，等汤圆飘起来就住的差不多了，但是还要用小火，慢慢煮3～5分钟。
油炸汤圆：油入锅加热至7成熟，将汤圆下锅（不要将冷冻的汤圆直接放到锅里，要将汤圆常温后再放入，防止热油遇水迸溅），炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身，不要糊锅，不然汤圆破皮就一锅浆糊了，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。特点是外焦内软，皮酥里糯。
烘烤汤圆：入锅家里有烤箱，可以尝试。在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整齐，汤圆表面可以稍许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘，这种做法的口感跟油炸的差不多，只是没有油炸的酥，但是操作简单、安全，关键不用担心糊锅破皮。
拔丝汤圆：呵呵，拔丝汤圆的前提是先将元宵炸熟，其实道理跟拔丝地瓜一样的。锅内加入白糖及适量的水，用小火慢慢将水加热白糖溶化，一直加热至白糖冒泡变成金黄色，此时将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌均匀，迅速出锅盛盘，就做成甜香可口的拔丝汤圆。
蒸汤圆：在整盘底部放一块蒸布并涂抹一层油，防止汤圆粘锅破皮，将汤圆一一摆放整齐，放入蒸锅内，蒸15分钟左右直至蒸熟，取出整块蒸布直接摆放在盘子里，吃的时候夹汤圆还不会粘在布上。这种做法汤圆柔软香醇，还不带汤水，更利于携带。
“穿衣”汤圆：不要被这个名字迷惑，其实道理很简单，就像做糖葫芦一样，前提是汤圆提前炸熟，将芝麻炒酥，超过内加入白糖，加热至熬成糖糊，加入芝麻、汤圆，滚粘均匀，即可出锅，每一口都是香甜，芝麻香、糯米香、馅香交织在一起，美味～～～
酒酿汤圆：可以说是水煮汤圆的升华版，首先锅内加入水烧至水开，放入汤圆煮熟，加入酒酿（可取超市买现成的），可以依自己口味加点白糖（也可以不加）；将鸡蛋搅拌均匀，像作鸡蛋汤一样淋入汤圆锅内，开锅即可食用。有活血化瘀的作用。
注意事项
汤圆不易消化，每次不宜吃太多
汤圆一般是黑芝麻、枣泥、花生等馅料，一般都比较甜，有糖尿病的患者尽量少吃甚至不吃，老人孩子也要适量食用