万丰美食菜谱大全莴笋炒猪肚的家常做法大全怎么做好 ？
中医有理论曰：吃啥补啥。因我的胃肠不是太好，因此经常买些猪肚来吃，可以此养护自己的胃。猪肚配上莴笋，清脆爽口的莴笋中和了猪肚的油脂，感觉很不错。”
食材明细 猪肚半个 莴笋1棵 青椒适量 葱适量 姜适量 蒜适量 油适量 盐适量
咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时
普通难度
莴笋炒猪肚的做法步骤
1把买来的现成的卤猪肚切成丝。我这碗里是一个整猪肚，切好后只用了一半
2准备莴笋，并削去皮，切成片。
3姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块。
4锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
5然后倒入莴笋片翻炒均匀。当莴笋片稍变色时，放入猪肚，并加入香醋和少量的盐翻炒均匀。
6莴笋9成熟时放入放入青椒翻炒至熟即可出锅装盘。
友情提示：
卤猪肚已经有盐分，所以盐要少放。
使用的厨具：炒锅
莴笋炒肚片的做法猪肚是用新鲜的吗 ？
莴笋炒肚片的做法
主料
猪肚(尖)1份 莴笋1根
胡萝卜半个
辅料
芹菜 蒜苗
蒜头 姜
莴笋炒肚片的做法
1. 猪肚用面粉丶盐里外清洗三遍，加几片生姜放入开水中煮三至五分钟，有些发白然后捞出。
2. 用刀切出猪肚最厚的一段，即肚尖部分。(连着肠子的其中一头，约有十二厘米长)
3. 莴笋切片，胡萝卜切丝。
4. 蒜苗等辅料切段。(也可加一两个红辣椒)
5. 热锅入油炒猪肚1分钟出锅。蒜苗等爆香后放入莴笋胡萝卜翻炒，最后放入之前的猪肚，加入适量的生抽丶胡椒粉和盐。微勾芡，出锅装盘。(注意整个猪肚翻炒最好不要超过4分钟，即1+3分钟)
莴苣烧猪肚条怎么做 ？
莴苣烧猪肚条主料
猪肚适量
莴笋适量
调料
食盐适量
鸡精少许
料酒少许
植物油适量
白糖适量
胡椒粉适量
莴笋烧肚条的做法
1.将猪肚洗净，用高压锅煮二十分钟，熟后捞出，切成肚条备用；
2.莴笋去皮，切成滚刀备用；
3.炒锅内热油，七成时，下切好的肚条，煸炒匀后烹料酒，再下莴笋；
4.翻炒匀后加入煮猪肚的汤，没过食材，调入盐，中火烧至莴笋软熟，汤汁收尽；
5.调少量白糖和鸡精及胡椒粉，炒匀起锅。
莴笋烧猪肚的做法，如何做，怎么做，做法大全附图 ？
青笋烧猪肚的做法
将肚条洗净切条。
将葱，姜，蒜，花椒和肚条一起放入高压锅，加水至食材刚刚淹没，水不能过多。压制20分钟，将葱，姜捞出，汤汁备用。
热锅，放入适量油，烧至5成热，先放蒜炒香，再加入姜丝炒香。然后加入肚条，红肠，鱼丸，爆炒出香味。
加入备用汤汁，盖上锅盖，小火煮10分钟。然后加入青笋，敞开锅盖再煮5分钟。
在鸡精，豆粉，盐，白胡椒粉碗中加入适量的水，搅匀并倒入锅中，加入葱花，水开即可起锅。
盛盘上着桌了。
小贴士
1，高压锅内水不宜多，否则就变成肚条，一定记得这个时候不加盐。
2，青笋用开水焯熟备用。
莴笋烧肚条怎么做如何做好吃 ？
莴笋烧肚条是由莴笋等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
准备好食材：猪肚，莴笋，胡萝卜，大蒜，红辣椒，姜，葱，胡椒粉，耗油，生抽，盐
具体做法：
猪肚翻一面，把多余的脂肪剪去。用盐和白醋腌五分钟，然后放些面粉揉搓。再抹上少许白酒和酱油腌五分钟后洗净。
再翻一面，再用盐和醋腌五分钟并用面粉搓洗。
水里放入姜片、花椒粒和料酒煮5、6分钟左右。
捞出猪肚剪开，再用盐醋搓洗至无粘液。有硬壳的去除。清洗干净。
切成条备用。
大蒜去皮，大蒜多些。我用了近两头。姜、葱切片，莴笋、胡萝卜和红辣椒切条。红辣椒配色用可以不加，或改成青椒、芹菜等。
锅中倒入适量油，加些猪油更好。
小火把大蒜炒至微黄捞出。
放入姜蒜炒香。
下肚条，加料酒翻炒片刻。加水再加些胡椒粉和少许生抽大火烧开转小火炖煮约二十分钟至肚条变软。
下大蒜、莴笋、胡萝卜和红辣椒。加少许蚝油和盐再加盖焖煮至配菜熟。
加勺糖提鲜，再勾薄芡即可装盘。
小提示：这菜颜色重了不好看。少放生抽。
青笋烧猪肚的家常做法大全怎么做好 ？
1.食材：熟猪肚（已切）、莴笋（已去皮清洗）
2.将已清洗好的莴笋放在案板上切成粗一点的丝。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒至熟。
4.接着，合入已切好的熟猪肚翻炒一下。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀即成。
的做法，猪肚炒笋片怎么做好吃，猪肚炒笋片的家常做法 ？
主料
熟猪肚
200g
莴笋
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
红椒
适量
步骤
1.熟猪肚切片
2.莴笋切片
3.红椒、莴笋、肚子切好备用
4.锅内放油烧热
5.放入红椒和莴笋翻炒1分钟
6.放入肚片翻炒
7.放盐和鸡精
8.装盘食用
菠萝笋片炒猪肚怎么做 ？
用料
蜜波萝片
笋片
猪肚片 （事先汆烫煮熟）
青红椒
姜片
木耳
红萝卜片
菠萝笋片炒猪肚的做法
先将辛香料炒香下木耳、猪肚调味
其他材料一并加入勾薄欠、喷酒、醋翻炒起锅
猪肚子和花生红枣莴笋一起炖可以吗 ？
湘西部落小编的解答：花生可以和红枣炖比较有营养，莴笋炒猪肚比较好吃，做法：猪肚以盐搓洗，飞水后再冲洗，然后切成条状备用；莴笋去皮洗净，切条飞水备用；红辣椒去籽洗净，切件备用；开锅下油，爆香蒜头、红辣椒和辣椒干，下猪肚大火翻炒片刻，攒少许米酒，加入莴笋和少许生抽继续翻炒，调味后浇上少许麻油即成。