万丰美食菜谱大全羊肉可以炖土豆吗 ？
您好，是可以的。
1， 羊肉或者羊排洗净， 用开水焯过去血水；
2， 锅内最好放羊油，把姜块， 大料，花椒，干辣椒； 甘草、肉桂、茴香、香味扁出来。把羊肉倒入锅中翻炒后放盐， 啤酒，料酒。注意了、啤酒和料酒要把羊肉淹没住。
3，慢炖一到两个小时， 吃前可以下胡萝卜， 白萝卜起锅5分钟前放点大蒜叶子，味道就更鲜美了。
羊肉和土豆可以一起吃吗 ？
土豆和羊肉可以一起吃。不能与羊肉一起吃的：羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。羊肉与乳酪相克——二者功能相反，不宜同食。羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛，中毒。羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。肝与红豆相克——同食会引起中毒。
羊肉和土豆的做法;
1、羊肉切小块泡水3个小时，下锅焯一下
2、锅里放少许油、葱10克、姜10克、将焯好的羊肉放入，翻炒片刻
3、加入料酒10克、酱油15克、白糖5克、盐15克、少许的水煮1个小时至熟
4、土豆切块用另一个锅、加少许油慢慢炸熟
5、将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中
6、再倒入炸好的土豆7、再少烧片刻汤汁收好即好
羊肉能和土豆一起炖吗 ？
炖当然可以了，土豆跟好多菜都能炖，北方人吃啥都离不开土豆，不过最好是跟胡萝卜一起炖，又好吃又有营养
炖土豆怎么做好吃，羊肉炖土豆的家常做法 ？
沙锅羊肉炖土豆
味香可口。
材料
主料：羊肉(瘦)300克，土豆（黄皮）300克，
调料：酱油5克，料酒10克，甜面酱15克，盐5克，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克
做法
1.土豆洗净，去皮，切成滚刀块；
2.土豆用热油炸透，呈金黄色捞出，沥净油；
3.羊肉切成2厘米见方的块，用开水焯一下，捞出沥净水；
4.放在锅中加调料和水，上微火炖至八九成熟；
5.加入炸好的土豆同炖几分钟，倒入沙锅内即成。
土豆炖羊肉的营养价值 ？
基本上是土豆炖牛肉，土豆炖羊肉没有听说过。
土豆炖牛肉，起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家常菜。
中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。再加入有“地下苹果”美誉的土豆，使之营养更为丰富
羊肉炖土豆的做法 羊肉炖土豆怎么做好吃 ？
食材明细
羊肉500g
土豆500
干辣椒2个
胡椒粒10粒
八角2个
料酒1汤勺
葱1段
姜1块
盐适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度
羊肉炖土豆的做法步骤
1
羊肉切块，大约1.5cm左右见方就行。
2
炒锅烧开水，放入一汤勺料酒，放入羊肉块，，水开后就捞出。
3
控去水分。
4
土豆去皮洗干净。
5
直接用刀掰成大块。
6
葱姜，大料胡椒粒，干辣椒备好。
7
炒锅热油，先炸香胡椒粒和大料。
8
放入羊肉块翻炒。
9
倒入约1汤勺酱油。炒上色。
10
加水，同时放入葱姜和辣椒。盖好烧开小火煮炖10分钟。
11
10分钟后，放入土豆块，同时加盐。在盖好煮炖约半小时。
12
半小时后汤汁将干，再放点葱花炒匀出锅。
土豆和羊肉煮可以吗 ？
可以。土豆炖羊肉【原材料】
土豆250克、羊肉250克
【调味料】
酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量 海椒50克 花椒10克
【制作过程】
1、羊肉洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水锅中焯一下，捞出沥水；
2、土豆削皮，洗净，切成滚刀块；
3、锅置火上，加入植物油烧热，下入土豆块炸透，呈金黄色时捞出，沥油；
4、锅置福上，加入羊肉块和所有调味料，大火烧沸后改用小火炖至八九成熟时入土豆块烧沸，再倒入沙锅里，用小火炖至熟烂即成。
土豆炖羊肉的做法，土豆炖羊肉怎么做 ？
用料
羊腿
黄心土豆
盐
鸡精
酒
葱姜
白胡椒粉
蒜花
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做法
1
主料：浸泡了一夜的羊腿（买的时候已剁好） 黄心土豆。
2
浸泡时的样子。
3
将洗净的羊腿肉放入开水锅中焯一下。
4
捞出后用水冲洗干净。
5
将羊腿肉放进砂锅中，下葱姜，倒入适量的清水。
6
再倒点白酒。
7
盖上盖烧沸后炖2.5小时左右至羊肉九分熟。
8
羊肉快要好的时候，将土豆去皮、洗净后切成滚刀块，浸泡在冷水中。
9
将土豆放入炖好的羊腿肉中，盖上盖继续炖20分钟左右至土豆熟透。
10
炖好后加盐和鸡精调味。
11
撒点白胡椒粉。
12
再撒点蒜花就行了。
小贴士
1、羊肉要用清水浸泡、开水锅中焯水，就能去掉大部分腥味。
2、土豆炖的时间不可太长，否则太烂不成形
的做法，土豆炖羊肉怎么做好吃，土豆炖羊肉的家常做法 ？
羊肉切2-3厘米块
过水去血水
准备所以调料
锅内放油小火烧成7层热放葱姜煸香
放肉炒2分钟，放糖炒
放酱油炒至上色加入水，由于炖的时间比较长，所以一次把水添足了
放入事先准备好了的调料，大火烧开以后转小火炖一个小时左右
炖至羊肉熟了汤汁也不是很多时，捡出调料
放入土豆和盐，继续炖15分左右就可以出锅了
羊肉炖土豆的做法 20分？
沙锅羊肉炖土豆
味香可口。
材料
主料：羊肉(瘦)300克，土豆（黄皮）300克，
调料：酱油5克，料酒10克，甜面酱15克，盐5克，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克
做法
1.土豆洗净，去皮，切成滚刀块；
2.土豆用热油炸透，呈金黄色捞出，沥净油；
3.羊肉切成2厘米见方的块，用开水焯一下，捞出沥净水；
4.放在锅中加调料和水，上微火炖至八九成熟；
5.加入炸好的土豆同炖几分钟，倒入沙锅内即成。