万丰美食菜谱大全怎么做烧芸豆。 ？
很多人为了芸豆的颜色看起来鲜嫩，就没有彻底的炒熟，这是存在中毒的危险的。芸豆一定要煮熟煮透后才能食用，烹调芸豆要充分加热、彻底炒熟。判断方法：豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿变为暗绿，吃起来没有豆腥味。
烧芸豆所需材料：芸豆400克、蒜10克、酱油3克、盐3克、糖5克、鸡精3克、油适量。
制作方法：
1.先将芸豆摘干净，然后洗净，用手掰成段，蒜切成末备用。
2.锅内放大量的油烧热，然后下芸豆，炸至云豆变绿，并且外皮有一点点的脱水捞出。
3.锅内留底油，放入芸豆翻炒然后加入酱油、盐和糖拌匀，再翻炒一会，放入蒜和鸡精，炒出蒜香味抚可。
很多人夏天的时候会没有食欲，都喜欢吃些小凉拌菜，不愿意做炒菜了，这时可以做个东北风味的烧芸豆，烧芸豆咸甜适口，非常下饭，一定会让你食欲大开
烧芸豆怎么做如何做好吃 ？
芸豆烧排骨
材料：猪大肋排1000克，芸豆8两左右，姜三片，葱三段，桂皮一小段，香叶两片，老抽两大匙，生抽一大匙，料酒两大匙，糖一小匙，盐一小匙，鸡精一小匙
做法：
把芸豆预先用温水泡一下午
把排骨洗净，用开水煮一会，撇去血沫，煮过排骨的汤可以先留着把煮好的排骨先用油炸制一会，炸到肉变色以后就可以了
把炸好的排骨和泡好的芸豆全部倒入电压力锅里，然后浇入一点刚才煮排骨剩下的汤，刚刚和食材齐平就可以了，再把上述的所有调料加入锅里，搅拌均匀
给电压力锅盖上盖子，压制半个小时就可以了，我比较喜欢吃软一点的排骨所以我压了一个小时
排骨最好先炸一下，芸豆要事先泡好，否则不容易熟
猪肉烧芸豆怎么做 ？
用料
芸豆 300g
猪肉 700g
猪肉烧芸豆的做法
芸豆摘洗干净，控干水份
猪肉清洗一遍，切成片状块状均可
准备好葱末姜片八角
热锅冷油适量，放入肉煸炒至变色，放入葱姜八角爆香，倒入适量酱油提色，放入芸豆翻炒，加入适量清水盐，临出货加入味精调味即可！
素烧芸豆的做法，素烧芸豆怎么做好吃，素烧芸豆 ？
1.掐炫洗净控干
2.锅内放油一千g实耗25g
3.油烧七成热，翻入豆角
4.蒜切片
5.蒜放入碗内加盐、酱油、五香粉、水、淀粉调成汁
6.豆角变软出现皱褶捞出
7.锅内留少许油，倒入调好的汁，烧开
8.放入豆角炒匀
9.放明油出锅
芸豆的做法，清炒芸豆怎么做好吃，清炒芸豆的家常做法 ？
主料
芸豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
1.葱姜切好
2.芸豆去丝，洗净，掰成小段
3.坐锅，放油，爆香葱姜
4.倒入芸豆翻炒一会儿
5.放盐，继续翻炒
6.倒适量清水，盖盖，小火焖炒至芸豆熟透
7.放醋，鸡精，翻几下出锅
8.装盘
小贴士
芸豆必须炒熟，不然会中毒的。
炒芸豆的做法，炒芸豆怎么做好吃，炒芸豆的家常做法 ？
原料：
芸豆、蒜头、小红辣椒。
做法：
1、芸豆从两头撕去豆筋后切成丝，蒜头拍碎切成末，小红辣椒切成圈；
2、热锅入油，油温后下蒜末和辣椒圈煸出香味，下芸豆丝煸炒；
3、加入少许清水，放盐和素易鲜调味，大火快速翻炒至变色熟透即可。
怎么做红烧芸豆 ？
原料：芸豆、猪肉
配料：葱、姜、蒜
调料：花椒、大料、生抽、老抽、糖、五香粉、油、鸡精
做法：
1、将芸豆择净、洗净，猪肉切片
2、锅中加油，在油没有热是放入少许肥肉，用小火慢慢把肥肉中的油榨出来，同时里面放花椒、大料炸出香味，放入瘦肉或者五花肉炒至变色和基本上已经榨干油的肥肉一起捞出。
3、在油中加入糖少许，炒糖色，当颜色发红时放入葱、姜、蒜，煸炒出香味，然后把芸豆,捞出的肉和花椒、大料一起倒入锅中，加适量生抽（为了调味）、老抽（为了上色）炒啊炒，直至芸豆变色加盐、五香粉，添汤。
4、汤要刚刚没过芸豆就好，大火烧开，小火炖，因为芸豆不熟吃了会中毒，所以一定要多炖一会，直至汤快没了，大火收汁加蒜碎翻匀，让汤汁裹满芸豆即可出锅装盘。
关键：
1、 要想颜色好看，炒糖色是必不可少的，当然也可以用老抽调色，但是我还是觉得用糖弄出来的味道更好。
2、 要想芸豆入味，必须把汤基本上收干，你想要是留着一锅汤怎么可能每根芸豆都包裹着汤汁呢。
3、 还有就是最后加的那个蒜碎，他的调味功效是很好的。
孜然蒜蓉烧芸豆怎么做 ？
浓浓的孜然味道和蒜香把芸豆包裹在其中！吃完回味无穷！
娇滴滴氧气
用料
芸豆（细长的架豆王）
孜然、蒜末
盐、油 适量
孜然蒜蓉烧芸豆的做法
把洗净的芸豆沥干水分放入热锅油中
芸豆全部烧到焦软捞出
锅中放少许油把蒜末倒入锅中，用中火把蒜末炒至焦黄颜色
蒜末变焦黄颜色后这时要把孜然放入锅中
这时要快速翻炒孜然和蒜末加入芸豆放盐快速翻炒几下盛出
一盘美味佳肴出锅了
炒蒜末时注意火候和时间一定不要炒焦了！蒜末不要太细、要均匀！
炖芸豆怎么做好吃，土豆炖芸豆的家常做法 ？
非常简单的家常菜。
食材
主料
五花肉
100g
芸豆
300g
土豆
250g
辅料
葱
5g
姜
3g
八角
2粒
酱油
5ml
盐
3g
水
300ml
步骤
1.五花肉切成片。
2.芸豆洗净掰成段。
3.土豆去皮切成块。
4.热锅下油，先放少许姜末炝锅，再放入五花肉炒至出油。
5.再放入芸豆。
6.翻炒至芸豆变色。
7.再加水，八角，酱油，葱姜，盐翻炒均匀。
8.盖盖炖5分钟。
9.再放入土豆块翻炒均匀。
10.盖盖再炖8分钟出锅即可。
小贴士
先炖芸豆再炖土豆这样炖出来好吃。