万丰美食菜谱大全想做熊猫饼干，可是我只有可可粉，没有抹茶粉，什么能代替抹茶粉呢？雀巢果珍能当色素加在糕点里吗？ ？
可以把海苔搓碎加在里面，也很好看的，味道也不错
做蛋糕或饼干，面粉筛选择多少目的好？ ？
一般建议60目即可。
可可粉能代替抹茶粉吗？ 20分？
可可粉可以用巧克力粉代替
绿茶饼干的做法如下：
材料：黄油100克，鸡蛋一个，低筋面粉180克，白砂糖40-50克，绿茶粉20克。巧克力粉20克
做法
1.黄油加白糖搅拌均匀并稍稍打发，黄油成浅黄色即可。
2.加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入低筋面粉和绿茶粉与巧克力粉，和匀成表面光滑的面团，静置10分钟待用。如果是夏天可以放进冰箱里静置。
4.洁净的桌面上，撒少许低筋面粉，将面团压扁，再撒一些低筋面粉在上面，用擀面杖擀成3毫米厚的面皮。
5.烤箱预热到200摄氏度。
6.用饼干模将面皮刻出各种形状，放到铺了油纸的烤盘上，放入烤箱上层，烘烤10分钟即可。