万丰美食菜谱大全加吉鱼图片 ？
鲷鱼又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼属于鱼纲，鲷（SeaBream）科。体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬棘。中国沿海均产，但以辽宁大东沟，河北秦皇岛，山东烟台、龙口、青岛为主要产区。
加吉鱼是金目鲷吗 ？
非也， 加吉鱼 为 鲷科鱼类 （鱼腹至鱼背 比金目鲷 更高）
金目鲷 指向 金眼鲷科 Berycidae 鱼类 （下辖2属 约10种）
下图为 红金眼鲷 Beryx splendens
下图为 红尾棘金眼鲷 Centroberyx rubricaudus （金眼拟棘鲷）
加吉鱼 指向 鲷科 Sparidae 鱼类
下图为 真鲷 Pagrus major ，俗称 加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板、红鲷、红带鲷、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼。是中外驰名的名贵鱼类。
体侧扁，呈长椭圆形，一般体长15～30厘米、体重300～1000克、自头部至背鳍前隆起。体被大弱栉鳞，头部和胸鳍前鳞细小而紧密，腹面和背部鳞较大。头大，口小、左右额骨愈合成一块，上颌前端有犬牙4个，两侧有臼齿2列。前部为颗粒状，后渐增大为臼齿；下颌前端有犬牙6个，两侧有颗粒状臼齿2列、前鳃盖骨后半部具鳞、全身呈现淡红色，体侧背部散布着鲜艳的蓝色斑点。尾鳍后缘为墨绿色，背鳍基部有白色斑点。
加吉鱼哪种好 ？
红加吉
加吉鱼的磷怎么去掉 ？
先要提醒你，加吉鱼的刺是有毒的（尤其是背上的刺），千万不要被它扎到，饥鱼鳞的时候一定要确定鱼已经死了，再用厚一点的抹布按住，随后用刮鱼鳞的刀从尾部向上一点一点刮净，它的腮里也有刺，去腮的时候最好用剪子将腮的两端剪断，再用剪子挑出。
加吉鱼肉质鲜美，食用方法比较多样，最好的是清蒸，其次才是红烧。
祝你大享口福！！ 如果没有专用的刮鱼刀，图片里的铲刀可以替代
食用鱼的种类及图片 ？
图片只能传一张 还恭把名字给你 你自己搜图吧
淡水鱼：鲤鱼 鲫鱼(喜头鱼) 鳊鱼 武昌鱼(团头鲂) 鲢鱼 回鱼(长吻鮠) 桂鱼(鳜鱼) 鳙鱼(胖头鱼)
鲈鱼 鲟鱼 草鱼 翘嘴白(翘嘴红鲌) 黑鱼(豺鱼、乌鳢) 刀鱼 泥鳅 黄鳝 黄古头(黄颡鱼) 银鱼
鲥鱼 河豚
咸水鱼：带鱼 剥皮鱼(马面鲀) 大黄鱼 小黄鱼 加吉鱼(真鲷) 海鲈鱼 沙丁鱼 鲱鱼 鳕鱼 飞鱼
凤尾鱼 多宝鱼(比目鱼) 石斑鱼 鲑鱼(包括大马哈鱼、三文鱼等) 秋刀鱼 金枪鱼(鲔鱼、吞拿鱼)
能想到的就这么多。。。
这是什么鱼啊 ？
加吉鱼？
请问这是什么鱼，可以食用吗？ ？
您好！是真鲷鱼。当然可以食用咯。
真鲷（pagrosomus major），硬骨鱼纲，鲈形目，鲷科，真鲷属。 地方名：加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板、红鲷、红带鲷、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼。是中外驰名稜名贵鱼类。真鲷肉含有大量的蛋白质，每百克可食部含蛋白质19.3克，脂脂4.1克，味道特别鲜美，素有“海鸡”之称。
加吉鱼（真鲷）做鱼生合适么？价格是多少？ ？
可以，加吉在刺身里算中档的 口感鲜嫩，唬三文鱼清淡，比金枪鱼口味好，不需要太贵，不知到你是哪个地区的，我们这30左右一盘，如果想少放点的话在盘底用细萝卜丝垫高，鱼片间夹几片柠檬
上有哪些食用鱼类品种 ？
沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼 老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 八角鱼 沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼 面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼 杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头 金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼
鲷鱼是海鱼吗 ？
鲷鱼是河鱼
鲷鱼又名加吉鱼
这些欧洲的鲤科鱼类主要都是底食泥鱼。鲷鱼广泛地分布于止水、运河及流速缓慢的深河中，软口鱼偏好流速较快的河川中游，文鳊则栖息于大而流速缓慢的河川中下游。 答题者:简洁速答