新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

产妇食谱大全及做法 坐月子能吃的菜谱大全

月子餐的做法大全 月子餐的家常做法 月子餐怎么做好吃 好吃吃 ?

月子餐的做法
月子餐的分类及做法大全
产妇的膳食要清淡,食品种类要丰富,经常变化花样,多做高营养的汤水,少用煎、炸不利于产妇消化的烹调方法。北方城市烹调时喜欢用各式各样的调料,其实产妇饮食应避免加太多调料,仅用少许葱姜即可。盐也不可太多,口味清淡便于在宝宝近1周岁时断奶。
排除恶露月子餐
月子期间的饮食最好配合生理机能,采用阶段性食补为宜。第一周是新妈妈排恶露的黄金时期,同时产前的水肿以及身体多余的水分,也会在此时排出。因此,第一周暂时不要吃得太补,以免恶露排不干净。许多高热量的食品不宜早吃,像人参、桂圆、荔枝等食物在排完恶露后才能吃。

当归生姜羊肉汤

材料 羊肉650克,当归、生姜片各20克,精盐、料酒、酱油、味精各适量。
做法
将当归洗净,切成片,待用.把羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内悼去血水后,过清水洗净,用刀斩成小块,待用。
将瓦煲洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸。加入当归片、羊肉块、生姜片、料酒,加盖。用小火煲3-4小时后,撒入精盐、味精调味,即可食用。

功效
补气养血,温中暖肾。适用于产后气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛。同时,此汤还可以用来治疗血虚乳少、恶露不止等病症。

藕节黄茂猪肉汤
材料
藕节30克,莲子15克,黄茂30克,猪瘦肉100克,山药30克,党参30克。
做法
猪肉洗净,切小块。将藕节、莲子、黄茂、山药、党参洗净,同猪瘦肉一起入锅煎煮,煎至瘦肉熟烂,即可饮汤吃肉。
功效
此汤特点是猪肉嫩烂,清香。藕节味涩性平,为止血药。党参有补中益气、生津止渴的作用,治虚症。莲子补脾胃、补养心气。山药补肾固精、补气健脾、养阴益肺。黄茂补气长阳、益卫固表。此汤有益肾固血的作用。可治疗气虚型恶露不尽,症状为初期量多,继而淋漓不断,精神倦怠,头晕气短。
鸡子羹
材料
鸡蛋3个,阿胶30克,米酒100毫升,精盐适量。
做法
先将鸡蛋打入碗里,用筷子均匀地打散。再把阿胶打碎放在锅里浸泡,加入米酒和少许的清水用小火炖煮。待煮至胶化后往里倒入打散的鸡蛋液,加上一点点盐调味,稍煮片刻后即可盛出食用。
功效
鸡蛋含有丰富的营养,一直是月子里最佳补益品之一。 阿胶具有补血、止血的功效,对子宫出血具有辅助治疗作用。此食疗方既可养身又可止血,对产后阴血不足、血虚生热、热迫血溢引起的恶露不尽有治疗作用。

益母木耳汤

材料
益母草50克,黑木耳30克,白糖30克。
做法
益母草用纱布包好,扎紧口;黑木耳水发后去蒂洗净,撕成碎片。锅置火上,放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟,取出益母草包,放白糖,略煮即可。
功效
益母草是妇科用药,不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。木耳有凉血止血的作用。此汤能养阴清热、凉血止血。可用于产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露不止,量多,色紫红,质勃稠,有臭味,面色潮红。

弥猴桃红枣饮
材料
称猴桃1个,红枣3枚,红糖适量。
做法
将红枣洗净去核,称猴桃去皮......余下全文>>

产妇菜谱#小米粥的家常做法大全怎么做好 ?

材料
大米,瘦肉,盐,淀粉,皮蛋,姜,葱
做法
1.大米(东北大米)提前泡好,大概泡2-3小时;瘦肉切丝,用少许盐和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成细丝;葱切成末。
2.砂锅中放入足量的水(应该是很多),大火烧开,之后放入泡好的米,烧开,转小火,慢慢熬半个小时,之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝,继续小火熬半小时左右,至黏滑可口。
3.出锅前放入葱末,即可。

坐月子每日食谱大全 产妇每天吃什么好 ?

新妈妈产后失血较多,需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝和血以及菠菜,含铁较多,多吃可有助于补血。由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多,所以饮服红糖后新妈妈会感觉全身温暖。红糖里的铁、锌、镁、铜等物质,还有补血、生乳、止痛的效果。山楂酸甜可口,食后能增进食欲,帮助消化,而且能兴奋子宫,可促使子宫收缩和加快恶露的排出。从第二周起,每餐吃些新鲜蔬菜,特别是红色蔬菜如:红萝卜、苋菜等:第三周可以加水果能防止新妈妈因产后肠蠕动减缓而引起的便秘。
刚开始半个月多吃动物肝脏比较好,促进恶露排出,后半个月就要多吃肉食,多喝有些鸡汤补身体了,也要注意吃蔬菜,防止便秘
月子饮食最重要的就是清淡,不管是喝汤还是吃其他食物,都要以清淡为主。因为产后消化功能比较弱,不能一开始就忌大鱼大肉或者是盲目进补,食物中还要少加葱、姜、蒜、花椒粉等偏温性的调味料,这些都不得于淤血的排除。 坐月子还要注意荤素搭配,这样才有利于身体的恢复,平常多吃些富含钙、铁等元素的食物,不管是新鲜的肉类、鱼类还是蔬菜、水果,都要搭配着吃,哪一样都不能少。新妈妈生产的过程中,会消耗大量的体力,而且产后还会大量地排汗,产后还要给新生的小宝宝哺乳,要知道乳汁中88%的成分都是水,所以想要产后奶水充足的话,就要适当地补充水分。当然除了喝水之外,喝汤也是个不错的方法,不仅能补充营养又补充体内流失的水分。 对于产妇来说,月子包含是宜温不宜凉,因为温能促进血液的循环,而寒则会导致血液凝固。所以在坐月子期间就要少吃甚至是不生冷的食物,不然这些生冷的食物会使身体的血液循环不畅,从而影响恶露的排出。不仅如此,坐月子吃生冷的食物的话,还会导致影响胃肠功能,导致腹泻等情况。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 产妇食谱大全及做法