万丰美食菜谱大全百叶豆腐的做法有哪些 百叶豆腐的家常做法 ？
干锅千页豆腐的做法
千页豆腐切5mm的片
五花肉切片
蒜苗切段
胡萝卜切片
锅里倒入少许油放入葱姜蒜炝锅
放入五花肉翻炒，稍微变色即可
再加入郫县豆瓣翻炒炒出香味倒入千页豆腐
继续炒至豆腐上色
加入生抽，盐和少许糖
再放入蒜苗胡萝卜翻炒
淋入香油，加少许鸡精翻炒均匀关火
小贴士
五花肉可以先用水煮熟晾凉，这样肉会比较劲道不腻。
另外也可以加入青椒和洋葱，我忘写了自己觉得不加也行哈^_^
有条件的可以把成品放入锅仔里下边放上酒精燃烧那就是真正的干锅了
百叶豆腐的做法及配方 ？
1.首先将蒜子切末，姜切末，五花肉去皮切丝，千叶豆腐切块，洋葱切块，红椒切丝，青椒切丝，水发香菇去蒂切片。
2.锅中放入油，下入豆腐，煎至两面金黄，盛出。
3.接着下入姜末、蒜末，将肉丝倒入锅中，翻炒变色后，倒入香菇翻炒，根据个人口味加入辣椒酱，炒至香味溢出，淋入适量料酒、酱油，倒入煎好的豆腐，翻炒上色，加入适量蚝油调味，再下入青椒、红椒，淋入适量生抽，几滴麻油提鲜味，翻炒均匀，即可。
4.准备好干锅，将洋葱垫底，倒入炒好的千叶豆腐，就可以愉快的品尝啦！
百叶豆腐的做法及配方 ？
1.备好食材，千页豆腐切片，辣椒切圈
2.先把蒜片炒香，倒入干辣椒和千页豆腐
3.翻炒均匀后加入酱油
4.翻炒均匀，倒入青红椒和香菜，加入盐半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，红油适量调味
百叶豆腐出自于哪？ ？
百叶的叫法多见于江苏地区;北方地区称豆腐皮;赣、皖地区称为千张;湖南岳阳称千浆皮子。
百叶豆腐的做法及配方 ？
材料：豆腐，百叶，口蘑，青椒，红椒。调料：蚝油，盐，姜片，清水。做法：1、豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；百叶洗净备用。2、锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入百叶，炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。3、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。
百叶烧豆腐怎么做？ ？
材料：豆腐，百叶，口蘑，青椒，红椒。调料：蚝油，盐，姜片，清水。做法：1、豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；百叶洗净备用。2、锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入百叶，炒香后，再搐豆腐一起拌炒均匀。3、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。
豆腐，百叶怎样保存？ ？
豆腐用用盆放水泡上，水默过豆腐，放在冷藏里，每天换一次水，夏天能放三四天，冬天能多放几天礌百叶和豆腐一样，也可直接装袋放冷藏，本人就是干厨师的对这个内行
老豆腐烧老百叶怎么做？ ？
1、豆腐切块，百叶切三角形，过水沥干。
2、锅内加油，放入木耳、毛豆子煸炒，加少许料酒及开水，烧开后放入豆腐和百叶，一起烧大概五分钟，加盐、糖、味精调味即可，装盘。
3、另起油锅将葱段煸出香味放入豆腐的上面即可。
豆腐皮就是百叶吗？ ？
豆腐皮也称豆皮、百叶、千张。..