小吃街卖的土豆泥拌饭怎么做的 ?
小吃街卖的土豆泥拌饭
盖浇土豆泥
材料
土豆,玉米粒,青豆,胡萝卜丁,盐,色拉,黄油,胡椒粉,水
做法
1、将土豆洗净,切成4分,放入锅中,连皮一起煮熟。
2、把土豆放入凉水后取出,去皮。
3、把土豆捣成泥,加入适量玉米粒、青豆、胡萝卜丁、盐、色拉,一起拌匀。
4、把土豆泥挖入小容器(布丁盒大小即可)后倒扣进盘子,左右两个。
5、热锅化黄油,加入胡椒粉和一些水,煮开浇在土豆泥上。
6、最后撒上适量胡椒粉,点上装饰用的旗子就完成了
拌饭
材料
米饭,鸡蛋,胡萝卜,豆芽,辣白菜,韩国辣酱,时蔬
做法
1.米饭用电饭锅为焖熟。胡萝卜洗净切丝用油稍炒一下,豆芽焯水。时蔬洗净切丝。
2.鸡蛋煎成五分熟的单面煎蛋。放在米饭上,周围摆上蔬菜,再拌上韩国辣酱就可以了。
小诀窍
韩国辣酱也可以加些牛肉碎炒一下。更香。
土豆泥拌饭的做法,土豆泥拌饭怎么做好吃,土豆 ?
土豆泥拌饭的做法
1.黄瓜火腿切丁
2.将土豆切片放锅里蒸熟,倒碎。(如果家里有榨汁机可以用榨汁机打成土豆泥)
3.葱,香菜,切沫备用
4.将黄瓜火腿倒入碗中,与土豆泥搅拌
5.加入酱,米饭搅拌匀
6.喜爱辣的,加入辣椒油
7.根据自己口味加入煮熟得黄豆芽。
土豆泥拌饭怎么做 ?
土豆泥拌饭主料: 蒸熟大米饭 洋葱4分之一
火腿肠
生菜2到3个叶
酱
土豆2到3个
蔬菜可以根据自己喜欢添加各种蔬菜
超简单土豆泥拌饭的做法步骤
1. 土豆去皮,
2. 锅里添水,煮熟,拿出来,凉一下,不能有水
3. 火腿肠切丁,洋葱切块,生菜切条,(自己准备的蔬菜随意切,别太大块)
4. 大米饭蒸熟,(也可以是剩的大米饭,不过不用在腾一下)
5. 土豆捣成泥,把所有东西放在一个盆子里,搅拌。
6. 这就简单的完成了。
土豆泥包饭怎么做 ?
高压锅蒸熟〈半小时〉再剁碎放入碗中打一个鸡蛋放点盐 搅拌 平底锅里放少许油(除开猪油) 用大火烧老后 倒入土豆泥〈后面就像鸡蛋包饭一绩做〉哇咔哇咔零食铺
土豆泥烩饭的做法,土豆泥烩饭怎么做好吃,土豆 ?
主料
土豆泥
150g
豌豆
2把
鸡蛋
1个
香菇米饭
1碗
辅料
油
适量
胡椒粉
适量
卤汁
适量
红椒
少半个
芝士
1片
步骤
1.土豆泥放入盆中
2.加入豌豆
3.红椒切碎放入盆中
4.加入鸡蛋
5.加入芝士
6.加入胡椒粉
7.拌匀
8.香菇米饭掰碎炒热
9.加入土豆泥翻炒
10.全部热透之后加入一碗卤肉汁
11.大火拌匀
12.收汁后关火
13.味道超级好的烩饭~
酱香土豆泥拌饭 ?
食材:土豆大米饭生菜葱猪肉馅尖椒干酱(或者豆瓣酱)辅料:牛奶(适量)鸡粉(少许)黑胡椒(少许)做法:1.炒肉酱:锅中放油,油热后放入葱花爆香,然后放入猪肉馅炒至变色。2.猪肉馅变色后,放入干酱或者大酱,豆瓣酱均可。因为这个地方只能买到干酱,所以放的是干酱。个人认为用豆瓣酱味道最好。如果选择用干酱,那么需要放入少量的水把酱调稀。3.肉末和酱炒匀后放入尖椒碎炒匀,这个肉酱就炒好了。 PS:其实这个酱不一定要用肉酱,也可以放鸡蛋酱。或者平时做打卤面用的酱都可以。这个是可以按照自己的口味制作的4.土豆泥:把土豆洗净去皮切成大块放入蒸锅蒸熟。时间要自己掌握,只要用筷子能扎透就可以了。5.把蒸好的土豆放到一个大碗里,然后放入牛奶,鸡粉和少量黑胡椒搅成泥状。这里要特别说一下的是,这个土豆泥要比平时调得稍微稀一点,这样拌饭的口感比较好。6.用擀面杖可以很容易将土豆捣成泥然后再拌匀。7.拌饭:将生菜洗净撕成小块;葱切成葱花备用。8.将肉酱,米饭还有土豆泥,还有之前准备好的生菜和葱花放到一起。9.最后拌匀,就做好了。
秘制土豆拌饭怎么做 ?
秘制土豆拌饭做法1、木耳、青椒、土豆、肉等材料切成小丁就好。肉提前用调料腌好。这个根据自己口味吧。
2、姜,蒜切末。
3、锅里倒入适量油,油热之后放入肉丁翻炒
4、变了颜色即可盛出来备用了
5、锅洗净,重新加入油,油热放蒜末
6、接着放入青椒丁
7、稍微翻炒就加入土豆丁
8、接着放入木耳
9、加入之前炒熟的肉丁,充分翻炒。然后加入盐,生抽,鸡精等调料即可出锅。
10、倒入即将蒸好的米饭里,再焖几分钟即可。
拌饭的做法 ?
嗯嗯
羊肉拌饭
准备洋葱2个,西红柿2个,青椒1个,羊肉1块,孜然粉,茄子1个。
首先要把洋葱切得碎碎的,西红柿也是切成块,青椒切丝,茄子切丝。
然后起锅,最好用煮汤的那种锅,不要用炒锅,倒入少量的油,等油热了以后将洋葱和青椒放进去炒,撒盐和味精,数分钟以后倒入西红柿,撒少量的孜然粉。
之后当西红柿溶掉以后,倒入少量的水,并且将茄子丢进去。
等翻滚之后,开小火,把羊肉切丁,倒入进去。如果羊肉有骨头的那种就最好了,骨头有好处。
接下来倒入少量的水,开中火慢慢的炖,经常搅拌以免下面糊了。
接下来就是调味了,依据个人口味适当的增加盐或者味精什么的,但是最好不要吃味精,对身体不好的。
做这个菜的时候,水不能多,多了就成汤了,如果多了,可以选择勾少量的芡。
我感觉是挺好吃的,自己有做过!
清爽拌饭怎么做 ?
清爽拌饭的做法
首先洗干净黄瓜,削皮,肠和黄瓜都切成小丁
洗干净土豆,削皮,切半,蒸土豆(我用的是压力锅,按的煮饭10分钟,你也可以放锅里隔水蒸)然后碾成泥状
煮鸡蛋,凉水时下锅,煮七八分钟左右
土豆泥和黄瓜丁,芝士片,肠丁,鸡蛋,沙拉,都混合到一起,加入盐,寿司醋,香油搅拌均匀即可
把芝麻洒在米饭上,最后铺到拌的土豆泥上面,就可以开吃了
做土豆泥是蒸的比较好还是煮的比较好? ?
但如果做配菜就没有问题,但做出的土豆泥水分比较大这两种方法我都试过。隔水蒸一般就不用削皮了,但蒸的时间很长,洗干净后划一个十字口放在蒸锅里就可以,应该说如果削皮后切块放在水里煮比较好熟,确实要半个小时左右,烹调的时间比较短,这样做出的土豆泥水分比较少,十几分钟就可以了,浇上调味汁就很好,如果加工成土豆饼可能会不太合适,适合炸土豆饼或是炒土豆泥等等