万丰美食菜谱大全怎样炖鸽子汤好喝 ？
枸杞鸽子煲靓汤
靓汤里中草药配料表：沙参5g 白芷5g 党参5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 红枣25g 山药5g 百合5g 莲子5g
这些都是对女人滋补很有益处的中草药，喜欢煲汤就要常备哟。
还需要一些调味料： 葱10g姜10g盐少许
制作方法：
把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净。
整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用。
将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
制作用时：约1.5小时
秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。
点评：中草药的别致香味时时回荡在汤羹里，令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里
天麻炖鸽子
材料
乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块
调料
高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙
做法
1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片；
2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
特点：味道鲜美，熄风止痉。
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炖鸽子
甜玉米加水和一袋纯牛奶煮，这个甜玉米可以吃，煮过的汤倒出一碗，剩下的就：
用这个热汤泡鸽子，晃动几下
3~5分钟后，把鸽子捞出来，汤倒掉~`
把泡过的鸽子放在煲里，加入：火腿片、笋片（笋干）、黄酒、姜、茴香，再加满水，还有那碗玉米汤~~
大火烧开，小火炖，时间长些，可能的话，炖上2个小时
清炖鸽子汤的做法，砂锅清炖鸽子汤怎么做好 ？
主料小鸽子一只 辅料大枣适量西洋参适量枸杞适量葱适量姜适量八角适量
步骤
砂锅清炖鸽子汤的做法步骤11.先将鸽子清洗干净。（我这只是朋友收拾干净送给我的）我们平时可以让卖家帮忙收拾好就可以了）回来我们自己洗净。备好需要的汤料。
砂锅清炖鸽子汤的做法步骤22.用汤锅放入凉水，放入洗净的鸽子，待锅中水开，煮5分钟，将血水煮出来。
砂锅清炖鸽子汤的做法步骤33.用烧过放入凉水，放入煮干净的鸽子，放入所有的调料，大火煮开。
砂锅清炖鸽子汤的做法步骤44.煮开后，盖上锅盖，改小火，慢煮90分钟。关火。简单，营养，美味的鸽子汤就可以上桌了。
小贴士
千万不要放盐，等到喝汤的时候再根据自己的口味调制。也不要放入味精类的调味品。
做法大全放什么最营养，炖鸽子汤的最佳配料怎样炖好吃 ？
食材明细
鸽子一只
姜片适量
枸杞适量
葱适量
盐适量
鸡精适量
原味口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
清炖鸽子汤的做法步骤
1
鸽子一只，枸杞，姜片。
2
烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。
3
鸽子的内脏也焯一下。
4
内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。
5
盖上盖，隔水炖两个小时。
6
炖好后下入适量枸杞。
7
喝之前放适量盐和鸡精调味即可。
鸽子汤的做法,鸽子汤的做法有哪些？ ？
现代营养学研究指出，虽然传统观念认为鸽肉具有大补功效，但实质上鸽肉对人体起不到太大作用，反而长期食用会对健康造成威胁。
叮
——“鸽肉缺乏人体必需营养物质，还含有大多人体无法彻底消化的类固醇。”
现代科学研究成果表明，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，正常饮食一般不会造成氨基酸缺乏，然而食用鸽肉，却会导致必需氨基酸的缺乏。不仅如此，鸽肉中含有大量固醇，过多摄入易造成肥胖。对孕妇还会造成孕妇回奶。
营养学家建议，不要盲目相信所谓的补品，“世上没有不透风的墙”，日常三餐最好通过多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体，切忌依赖补品！
炖鸽子要放多少水 ？
一般能把鸽子淹没就行，也要根据自己的要求，喜欢喝汤就多加点水，也可根据鸽子的老嫩，老的多放点水，嫩的可少放点水。
福建沙县鸽子汤怎么做法 ？
步骤
1
鸽子一只清洗干净、食盐调味，用大火烧开后。
注意事项
炖时注意看锅中水有没有被烧干了，转用小火慢慢炖熟即可，如锅内水烧干掉，要及时补水，砍成块状。
2
把鸽子盛在碗里加点水。
4
把盛在碗里鸽子放入锅中。
5
盖上碗盖和锅盖。
3
锅里放入水隔水炖，同时加入生姜/
女人头晕吃天麻鸽子汤的做法 ？
鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。
天麻平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
这个汤适合体虚容易头晕的人士尤其女性。
主料
鸽子
1000g
天麻
15g
辅料
红枣
5颗
枸杞子
10g
龙眼干
5颗
水
适量
盐
适量
步骤
1.鸽子切大块飞水（我这个两只），洗去血沫
2.天麻等材料准备齐全
3.放入炖盅内，加入适量清水（6碗至8碗水量）
4.开启慢炖模式隔水炖2.5个小时
5.炖好后放少许盐调味。喝汤吃肉。鸽子肉非常细腻，汤水清甜。常用脑的青少年也很适合。
可以把鸡蛋放鸽子汤里面炖吗 ？
鸽子适合清炖食用！可以分开来单独食用实在不必炖在一起！水煮蛋也有其他的食用方法..
鸽子炖什么好 ？
材料
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
材料
鸽子1只，枸杞20克，盐适量
做法
1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。