万丰美食菜谱大全油豆角的做法大全，油豆角怎么做好吃 ？
材料
蚝油，蒜，豆角一把，盐，鸡精，油，料酒
做法
1.豆角洗干净切段备用，蒜切碎备用。
2.豆角先用水煮软身泡冷水晾干备用。
3.蒜爆香油锅，下豆角爆炒片刻后加1茶匙料酒继续翻炒片刻后加入适量的盐、鸡精，和1大茶匙蚝油以及2-3大茶匙水翻炒均匀后加锅盖焖3-5分钟后再翻炒几下即可装盘。
油豆角怎么做好吃，素烧油豆角的家常做法 ？
素烧油豆角
步骤
1.主要材料：豆角500g。
豆角摘洗干净，沥干水分。
2.葱切粒；
起锅热油，爆香葱花。
3.放入豆角。
4.用中火反复煸炒均匀。
5.加生抽继续翻炒。
6.加清水炖制熟透。
7.加盐、味精调味，大火稍收汁。
8.出锅装盘。
东北油豆角怎么做好吃 ？
1.准备好原材料，豆角掰成小段待用
2.葱姜蒜切成末，泡椒切成小段
3.瘦肉剁成末
4.豆瓣酱剁细
5.肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀
6.锅里放入适量油烧到六成热，放入豆角慢慢煸炒，加入适量盐，一直煸炒熟后出锅待用
7.锅里放入适量油，放入肉末翻炒
8.加入葱姜蒜末、泡椒翻炒均匀
9.加入煸炒好的豆角翻炒均匀
10.出锅了
怎么做好吃，清炖油豆的家常做法 ？
食材
主料
油豆角
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
大蒜
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
蒸鱼豉油
适量
味精
适量
步骤
1.择好油豆角，洗净备用
2.夏季多放些大蒜，消毒杀菌，切碎备用
3.热锅凉油
4.放入花椒和八角，炸熟炸香，特别是放入八角后，菜的味道会更浓厚
5.将蒜末放入锅中，煸香
6.放入油豆角
7.干煸油豆，待其变蔫变软，颜色微黄
8.加入料酒，去豆腥味
9.添加蒸鱼豉油，增色增鲜
10.放入绵白糖，提鲜
11.加入油豆粒，加水炖
12.待油豆完全软烂，加盐，味精，调味，出锅
东北油豆角炖肉的做法，油豆角炖肉怎么做好吃有秘诀 ？
主料：梅花肉200克，东北油豆角400克。
调味料：八角1只，黄豆酿造酱油、料酒、花椒面、盐、葱段、生姜片各适量。
准备：油豆角掐去两头的尖并撕掉豆筋，洗净后掰成小段。梅花肉洗净切成适口的肉块。
东北油豆角炖肉的做法与步骤：
1、炒锅烧热后倒点油，然后放八角和肉块煸炒至变色，再放葱段、生姜片、酱油和花椒面继续煸炒，出香味后倒入料酒炒匀。
2、倒入能没过肉块的清水，烧开后改小火炖至肉烂，大约要炖30～40分钟的样子吧。
3、肉块炖烂后放油豆角和盐拌匀，烧开再改小火炖20分钟，把油豆角炖熟后就大火收汁出锅。
做好的油豆角炖肉最适合搭配米饭了，把肉块和油豆角与米饭拌在一起简直是无比的好吃。
炒油豆的做法，炒油豆怎么做好吃，炒油豆的家常做法 ？
炒油豆的做法步骤
1. 油豆400克、猪肉200克、橄榄菜80克。
2. 油豆洗净切丝备用。
3. 热锅热油爆香肉片，肉片变白后，加入油豆和橄榄菜。
4. 大火翻炒至油豆软烂，即可，橄榄菜本身就是咸的，不需要加盐了
东北呼咸油豆角咸菜做法大全 ？
食材
主料
豆角
50g
咸菜
100g
辅料
油
适量
葱
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.咸菜切丝
2.用水泡一会儿，控水
3.豆角切段
4.葱、干辣椒切好
5.坐锅，放油，爆香花椒
6.炒香葱、干辣椒
7.倒入咸菜丝
8.翻炒至咸菜变黄
9.倒入豆角
10.继续翻炒
11.放醋、酱油，翻匀出锅
12.装盘
做油豆角怎么才能起油泡 ？
材料
蚝油，蒜，豆角一把，盐，鸡精，油，料酒
做法
1.豆角洗干净切段备用，蒜切碎备用。
2.豆角先用水煮软身泡冷水晾干备用。
3.蒜爆香油锅，下豆角爆炒片刻后加1茶匙料酒继续翻炒片刻后加入适量的盐、鸡精，和1大茶匙蚝油以及2-3大茶匙水翻炒均匀后加锅盖焖3-5分钟后再翻炒几下即可装盘。
油豆角红烧肉的做法，油豆角红烧肉怎么做好吃 ？
食材
主料
去皮五花肉
200g
油豆角
300g
辅料
油
适量
盐
适量
八角
1个
香叶
1片
生抽
1勺
料酒
1勺
桂皮
1块
花椒粒
适量
老抽
1勺
白糖
5g
步骤
1.去皮五花肉提前用清水浸泡1小时泡出血水，然后冲洗干净，切成小块
2.东北油豆角，.把豆角两头的尖掐掉，.清洗干净，掰成小段
3.准备炖肉佐料：葱段、姜末，香叶1片、八角1个、桂皮1块，花椒粒少量
4.炒锅烧热，倒油，放入葱姜爆香，放入切好的五花肉，煸炒至颜色发白
5.再加入炖肉料，继续煸炒至肉表皮微黄
6.调入1勺老抽，1勺生抽，炒均上色
7.倒入豆角，小火不停的翻炒豆角，不要加水，把豆角里的水气都炒出后
8.加入足量的清水调入盐，白糖，料酒，盖上锅盖炖至五花肉与豆角软烂为止，大火收汁浓稠即可
小贴士
1.油豆角做菜前，要把它的头尖和尾尖掐掉，因为豆角所含的皂角和植物凝集素主要几种在头尾部分，如果有老丝也可以扯下丢弃，以免吃时口感不舒服。
油豆泡做法大全 油豆泡怎么做好吃 ？
材料
豆泡200克，青菜100克，青红椒各1个，南德作料少许，油，盐，味精
做法
1、青红椒切片备用。
2、锅中放油烧热，放入青菜、青红椒翻炒几下。
3、再放入豆泡，加入盐、少许南德作料，加点水煮一小会。
4、最后放入味精翻几下出锅。