万丰美食菜谱大全生焗粉肠煲的做法，生焗粉肠煲怎么做好吃，生焗 ？
以前我老公不吃粉肠的，但自从吃了这个菜之后变得非常喜欢吃了。炸过的蒜头吃起来就像芋头一样香糯。
食材
主料
粉肠
500g
蒜头
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.蒜头放入锅中用水煮三分钟左右至软烂，捞出剥皮，水倒掉不要
2.粉肠先用两指轻轻撸去里面的粉，接着用生粉去味，然后用清水冲净，切成三四厘米长段
3.沙锅中放入油（要两三两左右）
4.烧开放入剥净煮熟的蒜头，炸一分钟左右
5.放入切好的粉肠盖上盖子
6.三分钟后揭盖放盐、酱油等调料拌匀煮沸
7.用筷子触碰粉肠感觉有硬度即可
小贴士
1、选择粉肠要厚，里面有奶白色的粉，如果是淡黄色的是苦肠。洗时不要把里面的粉全洗掉了2、煮这道菜时全程大火（所以端起后还在沸腾）3、一定要用沙锅才好吃。4、蒜头要煮透再炸才软糯
排骨粉肠焗沙仁香叶 ？
排骨肠粉做法
食材用料：
肠粉
排骨[图]排骨
豆豉[图]豆豉
蒜头[图]蒜头
葱[图]葱 相克食物
菜谱做法：
豉汁排骨蒸肠粉的做法图解1.排骨用生抽、白糖、胡椒粉、生粉腌约二十分钟。
豉汁排骨蒸肠粉的做法图解2.把排骨装入碟子，放上跺好的蒜头、豆豉，以及少许生抽。
豉汁排骨蒸肠粉的做法图解3.隔水大火蒸十分钟，熄火继续焖数分钟才打开锅盖取出。
豉汁排骨蒸肠粉的做法图解4.把半公斤的肠粉装入大盘子。
豉汁排骨蒸肠粉的做法图解5.然后将蒸熟的排骨倒入一起再隔水大火蒸五分钟。
豉汁排骨蒸肠粉的做法图解6.熄火后撒入少许葱花，焖片刻打开锅盖取出即可食用。
灌排骨肠的做法配方，谢谢 ？
灌排骨肠的做法配方
材料
排骨，粉肠，榨菜，蒜瓣，姜片
做法
1.粉肠处理：先把粉肠冲洗干净，然后用剪子把肠衣剪掉，再把粉肠切成约手指长度的段段
2.烧一锅开水，把排骨、粉肠分别焯一下，不用太熟榨菜开包装用水洗掉沙子和辣油
3.砂锅内放油，小火烧热后，放入蒜和姜爆香，然后先放入排骨轻翻炒，加入老抽上色。再放入粉肠，加少许白酒、少许盐、一点点糖、一点点鸡粉，翻炒后盖盖，小火煮约3至4分钟
4.砂锅内放油，小火烧热后，放入蒜和姜爆香，然后先放入排骨轻翻炒，加入老抽上色。再放入粉肠，加少许白酒、少许盐、一点点糖、一点点鸡粉，翻炒后盖盖，小火煮约3至4分钟
小诀窍
菜品特色：咸香微辣，下饭下酒 美味提示： 1、洗粉肠时勿太用力，因其美味精华就在肠里面的“粉” 2、切肠时勿切太短，因它熟了之后全缩小，切一手指长度就差不多了 3、记得要加少许白酒，可逼出其肉的香味 4、尽量不放水，如果怕太干可放少许水，约两三汤匙就够了，这个方法相当于广东话说的“生焗” 5、全程用小火，中大火易焦
蒜头焗猪粉肠 ？
好吃
姜葱焗猪粉肠的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料
猪粉肠
150g
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
葱段
适量
沙姜粉
适量
步骤
1.猪粉肠加入盐、生粉洗干净
2.准备葱、姜片，一部分姜片拍碎
3.洗干净的猪粉肠、葱切成段
4.锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒
5.加入猪粉肠焯水
6.焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制
7.电饭锅里加入姜片和葱段
8.再放入腌制好的粉肠
9.把腌制的汁料也倒下去
10.再撒上一层葱段和姜碎，按煮饭键
11.电饭煲保温后先不要打开盖子，再焖1个小时再打开盖子
12.取出猪粉肠切成小段即可
小贴士
1、猪粉肠焯水再腌制
2、电饭煲最好选用不粘涂层的做这个菜
盐焗粉肠的家常做法 盐焗粉肠怎么做好吃 ？
粉肠清洗后稍停下水，切成小段，用盐焗鸡粉和盐腌一会。
2、锡箔放在米技炉上，开到七档火力，把粉肠摆在上面慢煎。
3、待粉肠表面有点转焦调到五档，确保每一块都变得有点黄焦色了，把锡箔包起来，关火，利用炉子的余温再焗一下。锡箔导热很快，不能用太高火来烧，这款炉子关火后炉子会保持温度一段时间才凉下来。完全可以利用它来保温。我想的是冬天是否能做个发酵箱用？不必担心这样做出来的粉肠会咬不动。煎干熟的粉肠又脆又香。没人不喜欢的。
4、当然了。没有米技炉前我家是用锅来煎的，用锅煎就不需要提前放盐腌制，把粉肠煎到焦黄了再放盐焗鸡粉和盐。一定要用中小火，不然油飞你满脸。
急求猪肝瘦肉粉肠焗饭的做法 ？
新鲜猪大肠放淀粉放料酒抓干净
抓干净后冲水，然后反面，把白色的油脂撕下
切成三厘米左右的段子
锅中烧热水，倒进猪肠
水开后捞起来
捞起后过冷水，然后沥干水份，依次加进盐，料酒，酱油，蚝油，胡椒粉，腌制半小时以上
切好姜米，放进猪肠里面葱花准备好，饭煮至八成熟时，倒进猪肠
摆放好猪肠，饭好后不要急着开饭盖，让它闷5分钟左右！揭盖后，倒进适量花生油，适量酱油最后撒上葱花搅拌均匀就可以吃了，完工！
材料，猪大肠300克，（葱花，料酒，淀粉，盐，酱油，蚝油，胡椒粉，花生油‘适量’）
电饭煲做盐焗猪粉肠 ？
主料
猪粉肠
150g
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
葱段
适量
沙姜粉
适量
步骤
1.猪粉肠加入盐、生粉洗干净
2.准备葱、姜片，一部分姜片拍碎
3.洗干净的猪粉肠、葱切成段
4.锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒
5.加入猪粉肠焯水
6.焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制
7.电饭锅里加入姜片和葱段
8.再放入腌制好的粉肠
9.把腌制的汁料也倒下去
10.再撒上一层葱段和姜碎，按煮饭键
11.电饭煲保温后先不要打开盖子，再焖1个小时再打开盖子
12.取出猪粉肠切成小段即可
只有猪粉肠可以怎么煮 ？
先洗 然后 用热水过一下 过时放点姜 捞起 切段因为过了热水 煮时就不会缩起来 用点点生粉 陈皮 油 腌一下 尽量先别放盐 然后随便你怎煮 我个人喜欢就用水煮熟 点辣椒酱 望采纳
盐焗粉肠的做法? ？
你好！
将粉肠洗干净后用老抽,油,味精之类的料阉一下后,用锡纸包起来,锅里放一堆海盐(粗盐),
将用锡纸包好的粉肠埋在盐堆中间,淋一些水在盐里面,开火慢慢煮,听说就是这样焗出来的.