万丰美食菜谱大全生菜怎么做好吃 ？
蚝油生菜
生菜是最合适生吃的蔬菜。它含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。 蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
酸甜菜品口味
拌主要工艺
十分钟所需时间
简单制作难度
炒锅所用厨具
食材明细
生菜500g
蚝油适量
蒜适量
葱适量
花生油适量
生抽适量
糖适量
淀粉适量
制作步骤
1. 生菜一斤洗干净。
2. 葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。
3. 生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。
4. 烫熟的生菜沥水装盘。
5. 热锅下油，爆香葱白蒜末。
6. 倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。
7. 熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上。
8. 拌拌就可以吃了。
蚝油生菜做法小贴士
生菜脆嫩爽口，带有一丝甜味，很好吃。不需要放盐，减少盐的摄入。
生菜怎么做好吃又简单 ？
您好。
蒜蓉炒。上汤。
原料：
生菜一棵、香葱适量、蚝油、糖（也可用木糖醇，或不加糖）、盐、鸡精、水淀粉适量
做法：
1、生菜叶子一片片剥下来，香葱切小段。
2、所有调味料混合，锅里油烧热，放入生菜和调味料，翻炒几下，马上关火，出锅前撒上香葱。
西生菜比较好吃。
还可以 煮粥。三文治。沙拉。
生菜的做法，生菜怎么做好吃，生菜的家常做法 ？
材料
生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油
做法
1、生菜择去老叶，清洗干净。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
生菜怎么煮好吃? ？
蚝油生菜
原料：
生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。
做法：
①把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里；
②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
生菜沙拉
原料：
生菜数片、罐头玉米粒少许、西洋芹一根、胡萝卜半条、小黄瓜一根、苹果半颗、火龙果半颗、奇异果一颗、芭乐半颗、低脂千岛沙拉酱少许。
做法：
1.将生菜洗净，撕成适合入口的大小;西洋芹刨去外侧与根部较老的纤维，纵切成较细条状。
2.胡萝卜洗净，刨去外皮，对剖后切成细条;黄瓜洗净，切成条状。
3.苹果、奇异果、火龙果去皮，切成块状;芭乐去籽，切块状。
4.将所有处理过的蔬果摆盘，加上少许玉米粒，最后淋上千岛沙拉酱即可。
含有丰富纤维质、帮助消化，晚餐时来上一大盘，香甜的水果原味整晚都让你难忘。
白灼生菜
白水煮开,加点盐和熟油,放生菜下去过滚水,菜身变透明就可捞起食用.这样最能体现生菜本身的味道,嫩脆可口.
大酱拌生菜
生菜用白水灼一下,放入盘中.大酱在热锅中用油、水和白糖稀释，然后浇在生菜上，就成了可口的酱拌生菜。
生菜包
生菜嫩叶洗净，过一遍冷开水。可以用来包着炒饭吃，或用菜叶将炒好的菜与饭一起包起来吃。
炒生菜的做法，炒生菜怎么做好吃，炒生菜的家常做法 ？
食材用料
生菜三个相克食物
油锅的表面一层
盐适量
炒生菜的做法
炒生菜的做法图解11.先把生菜撕成一张一张的 然后洗干净
炒生菜的做法图解22.锅里面放油 锅表面都是哟就行啦
炒生菜的做法图解33.油热起来就把生菜放进去翻炒
炒生菜的做法图解44.等生菜软下来就放盐 适量哦 按照个人口味来
炒生菜的做法图解55.然后起锅就好啦 我做的样子不怎么好看 希望大家谅解咯
炒生菜的做法图解66.然后收拾残局咯
生菜的做法，凉拌生菜怎么做好吃，凉拌生菜的家常做法 ？
材料
生菜适量小黄瓜四分之一条酱油一匙辣椒粉半匙白砂糖半匙食醋半匙白芝麻少许
做法
1生菜洗净，小黄瓜切片备用。
2将调味料，酱油、辣椒粉、食醋、白砂糖还有白芝麻均匀搅拌成酱汁。
3调好的酱汁再跟刚刚准备好的生菜还有小黄瓜拌匀。
4快速又简单的凉拌生菜小黄瓜상추오이무침 就完成了！
5酱汁的比例可以随个人喜好调整
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主料
生菜
300g
鸡蛋
1个
辅料
盐
2g
鸡精
2g
香油
少许
醋
1大勺
大蒜
2瓣
步骤
1.生菜洗净切成丝
2.大蒜剁碎
3.鸡蛋打散
4.放入煎锅煎至成蛋皮
5.把煎好的蛋皮切成丝
6.取一碗加入蒜碎 香油 醋 盐 鸡精 搅拌均匀
7.把蛋皮丝放入生菜上
8.倒入碗汁
9.搅拌均匀即可
小贴士
此菜宜清淡，不要放入过多的盐
生菜有几种吃法?怎么炒才好吃? ？
可以素炒、打汤、烫火锅、也可以生吃（有机绿色蔬菜）素炒生菜可以放点蒜茸爆锅，再放菜炒会比较香一点，但炒的时间一定不要太长，色、香、绩嘛，缺一不可。
水煮生菜的做法，水煮生菜怎么做好吃，水煮生菜的家常 ？
蚝油生菜详细制作步骤 【蚝油生菜】可以说是家喻户晓的一道经典菜。基本分为两类：第一类。先将生菜水煮，捞出来再浇汁。第二类。直接蚝油炒生菜。下面就让我们一起来认识下蚝油生菜的做法。
1、球形包菜一个。
2、生菜叶子剥下来，洗净。
3、锅中放水，水开后，放入生菜焯烫。
4、一变软马上捞出。5、锅内热油，4成热时，放入切好的蒜末，小火煸香。
6、一勺蚝油。
7、一勺生抽。
8、多半碗清水。
9、一勺白糖。
10、煮开。
11、水和淀粉按照1:3的比例调成淀粉水。
12、勾个芡，再次煮开，关火。
13、浇在生菜上。
14、欧了！简单美味的蚝油生菜就做好了。上桌！
好吃的拌生菜怎么做 ？
一般生菜都是吃圆的叮不是吃那种长叶的。圆生菜不要切，要剥碎，不要剥的太碎。先用盐，味精，糖调味，可以偏重于甜口味多点。腌一会儿后，最多腌半分钟，用手轻轻搅拌，千万不要用力，否则会把生菜抓烂。搅拌完后，将水分倒出。之后调酱。酱要用沙拉酱加上少许辣根混合，不要用芥末油，相信我。将酱调好后，放入拌好的生菜里，拌匀后立刻装盘，不要等久了，马上就吃，味道相当不错。这是我在去年酒店里技术比武时自创的金牌菜哦~~