万丰美食菜谱大全新鲜青口怎么做着好吃 ？
蒜蓉青口的原料：青口、蒜蓉；
蒜蓉青口的配料：盐、色拉油；
蒜蓉青口的做法：
1、把大蒜切成蒜末。
2、锅里倒多一些的油，加大量的蒜末，加盐，小火炒香（炒至黄色）。
3、把炒好的蒜末连油一起浇在青口上面，码放在蒸锅或者盘子里。
4、蒸十分钟左右即可出锅。
提示：
1、发了芽的大蒜食疗效果甚微。
2、腌制大蒜不宜时间过长，以免破坏有效成分。
3、辣素怕热，遇热后很快分解，其杀菌作用降低。因此，预防治疗感染性疾病应该生食大蒜。
真心回答望采纳，谢谢！
青口的做法大全，青口怎么做好吃 ？
材料
青口贝225g，粉丝50g，泰椒1个2g，葱姜蒜60g，蒜蓉汁100g，蒸鱼豉油30g，油
做法
1、将泰椒切成较厚的圈待用，将葱切成葱花待用，粉丝用温水泡软后剪短沥干水分待用，青口贝用水冲洗干净沥干待用；
2、将泡软的粉丝，用半包蒜蓉包和少量蒸鱼豉油拌匀，铺在盘底待用；
3、将剩余蒜蓉均匀的抹在青口贝上，放在粉丝上面，放入蒸锅水开后蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油出锅；
4、锅中放入50g油（约三汤匙）烧热，下泰椒圈和葱花，炒出香味后，将热油淋在青口贝上即可。
爆炒青口贝怎么做 ？
方法/步骤
1
首先，青口最好提前买。买回来的青口最好用清水沉淀泥沙2-3个小时。然后待准备煮的时候清洗干净便可了。
2
接着把一些材料准备好。比如说生姜，蒜瓣，和豆豉要切成碎末状。然后放着备用。
3
接着就是把锅热起来。接着放油，等油也热起来的时候就把蒜茸等这些配料倒入锅里等煮开。
4
等蒜茸这些配料散发出香味的时候就把青口倒进去，之后再倒入一些白兰地来去腥。接着就翻炒。
5
翻炒了大概1分钟之后就盖上盖子让它焖着。大概3分钟左右你可以打开盖子看一下青口是否都打开了。如果还没有的话就翻炒一下然后再盖上盖子再焖一下。等青口你看到基本上都打开了之后，要记得，先不要那么急着起锅。因为青口一定要煮得很熟。
6
待你觉得锅里没有什么水的时候，而青口又还没熟的时候，那么就放一点点水进去。如果是已经熟了，那么就可以起锅了。
青口怎么做好吃，青口的吃法 ？
主料青口500克
调料小葱1小把蒸鱼豉油适量青芥辣适量
白灼青口的做法
1.青口洗净
2.葱水烧开
3.下青口煮至开口即可。蘸料：蒸鱼豉油、青芥辣
青口的做法 ？
这是一道非常简单，非常方便，无需动火，没有油烟，同时也是非常好吃的一道菜。
那些个号称厨房菜鸟的。如果节日里能用这道菜来宴请亲朋好友，绝对能让朋友们对你的厨艺刮目相看。
方法/步骤
1
冷冻青口贝自然解冻，拉出去除舌头，用清水冲洗干净，沥干
2
将蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、、鱼子酱分别放入碗里，调匀
3
调好的酱汁抹在青口贝上，排入烤盘
4
放入预热250度的烤箱中层，焗烤5分钟，至表面起泡，撒上九层塔碎（或葱花）即可
青口做法大全，青口怎么做简单又好吃，青口的营养价值 ？
青口的食用方法
1.海虹可以汆汤，也可做菜。
2.海虹个体越大越好，质嫩，肉肥，味鲜，适宜与冬瓜、萝卜等一同煨。
3.海虹500克，加调料煮汤服，连续服用，治肝肾阴虚之头晕及盗汗等症。
4.海虹可浓缩金属铬、铅等有害物质，故污染的淡菜不能食用。
青口的功效与作用
海虹味咸、性温，无毒，入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效；用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
青口的营养价值
肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5％、脂肪6.9％、糖类17.6％、无机盐8.6％，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。
姜葱炒青口怎么做 ？
姜葱炒青口的做法
1.成品图
2.青口一个个挑活的，跟商贩要些水回来在冰箱保鲜那格养上一个小时
3.洗干净控干水分待用
4.热锅下油再下姜和葱头至微黄色
5.倒入青口翻炒～炒一分钟左右加入料酒和小半碗水，再下盐、白糖、生抽
6.一分钟后下鸡精和葱花再翻炒一下
7.起锅装盘即可
煮个单纯的青口怎么做 ？
用料
大蒜 2到3瓣
小洋葱 1个
芹菜叶 1把
青口 2磅
黄油 适量
煮青口的做法
大蒜拍一下切末 洋葱切末 芹菜叶稍切一下
锅里加一块黄油化开 加入蒜末洋葱末稍炒 放入芹菜叶和青口稍炒
加入莫过所有材料的水 煮开后盖盖儿 煮到所有青口都张开了再稍煮1分钟就差不多了
小贴士
1. 青口要事先用盐水泡吐沙 但是我泡过之后发现丁点儿沙子没吐出来 估计是已经处理好的 不放心的话还是要泡 吃到沙子多不爽
2. 我没有白葡萄酒 也不太喜欢煮出来的酒味 这次做就没放 喜欢的朋友可以适量放一些
辣炒青口怎么做 ？
用料
青口 若干
葱花 适量
姜丝 适量
蒜末 适量
韩国辣椒酱 1匙 蒜蓉辣酱 半匙
辣炒青口的做法
将青囗贝去壳洗净，因为我用的是冰鲜的，所以只有半个壳，比较好去壳。
锅内倒适量油，油温稍高下葱姜蒜炒出香味。
倒入洗好的青口，大火迅速翻炒，倒入辣椒酱和蒜蓉辣酱，翻炒均匀，即可出锅。
青口贝怎么做好吃 ？
主料
青口贝
500g
辅料
油
适量
盐
适量
罗勒
5g
沙拉酱
20g
番茄酱
20g
料酒
10g
姜片
3g
胡椒粉
少许
步骤
1.准备好罗勒、沙拉酱、番茄酱和姜材料。
2.摘下罗勒叶，清洗干净后，挤干水切成米粒大小的碎末备用。
3.用2大匙沙拉酱，1大匙番茄酱置于碗内。
4.加入少许的胡椒粉、适量的料酒将两种酱拌匀调成糊状。备用。
5.将青口贝冲洗干净。
6.然后用钢丝刷将贝壳表面擦洗干净，沥干水后备用。
7.大火，坐锅烧水，在水中加入2汤匙料酒和两片姜片，水沸后，将清理干净的青口贝下锅氽水，只要青口贝嘴一张，就要马上捞起。
8.将捞起的青口贝水咙头下冲水过冷。
9.当青口贝降温后，用小刀从它的开嘴处紧贴着贝壳内壁插入一撬，就可以将贝壳与贝肉完整地分离出来。如图所示。淡黄的青口贝是母的，已经含卵，白色的是公的。母的青口贝较公的要细腻好吃。
10.在烤盘上，铺上一层铝箔，光面向上，将青口贝放在烤盘上摆好，再用小匙将步骤4调好的酱糊在青口贝上抹好，填满。
11.将烤箱调至230度，预热10分钟，将摆好的青口贝放入烤箱内烤制10分钟。
12.将烤盘取出，在青口贝上撒上步骤2的九层塔叶碎末，关电源，再入烤箱焗2分钟即可。
13.用筷夹住烤好的青口贝取出，摆盘即成。
小贴士
1、烤制的时间长短，因各家的烤箱温控方式不一，再就是开门观察及次数都不一样，因而烤箱内的温度变化不同，成品的温度指标就靠观察：看到到青口贝表层的酱糊有点冒泡就熟透了。
2、找不到九层塔香料，可用葱花替代。