如何自制川贝枇杷膏 ?
这阴晴不定忽冷忽热的天气让很多小孩子适应不了。我家的小孩儿也很爱咳嗽。每次去看了医生要好一点,可是要不了多久却又反复了,真是伤透脑筋。而且去看医生那中药又苦又难闻,别说是小孩就是大人都觉得难以下咽,真希望能找到一种既有效又好吃的东西来治咳嗽就好了。 无意间,我去买枇杷。我就在说买点枇杷来吃,不是说润肺的嘛 ,卖枇杷的老板告诉我说其实做成川贝枇杷膏效果更好,她还说熬制好了服用又好吃,又方便,有的人咳了好久都治好了。 抱着试一试的态度,我一下就买了十斤枇杷回家。然后又去买了100克川贝(药店抓药的告诉我一般一斤枇杷放10克川贝就可以了),记着叫药房的人给你捣成粉末状,越细越好,再去买了一斤冰糖。按照枇杷老板告诉我的,先把枇杷洗净,剥皮,去籽,然后再用手把枇杷尽量的捏碎,这样枇杷的水分就出来了,记住不用再另外加水,再放入冰糖,就可以上灶熬制了。 等枇杷烧开过后,就要守在一旁偶尔搅拌一下,以防生锅(熬制的容器最好是陶瓷的,不要用铁锅),一般熬二十分钟左右水分就差不多干了80%了,你可以看到锅里翻滚的不再是水泡,而是那种比较浓稠的泡泡。这里就可以加入川贝粉了,下川贝粉的时候要多搅拌,要不然容易成团,如果成团了就要想法把它分开,免得以后效果不均。这样再熬制十五分钟到二十分钟就可以了。如果你的枇杷水比较多可以适当把火开大一点,如果枇杷水比较少,就可以适当把火调小一点。放入川贝粉过后,因为枇杷水比刚开始时少多了,就需要在一旁不停搅拌,这时你会看到刚才还比较硬的枇杷慢慢的就变成糊状了,等看不到水分时,也就是枇杷不再翻滚,你可以看到成蜂窝状冒气时,枇杷膏就做成了。 这样等冷却下来时,就可以分装成两瓶,一瓶放在冷藏室(需要几天就吃完),一瓶放在急冻室(以防变质,要吃再取几勺出来)。这样一年下来就无忧了,一开始有点咳嗽的时候早晚吃上一勺就OK了,我试了一下,效果还不错。 当然咳嗽除了药效以外,我觉得主要的是靠养,所谓的浮就是平时的穿衣非常重要,不宜穿得太厚,这样很容易背汗,引起感冒咳嗽。如果平时养得不得法,那再好的药效果也平平。选择川贝的时候,不是越白越好,那是经过硫磺熏蒸过的,而是那种颜色稍微有点暗的比较好,是本色。
蜜练川贝枇杷膏的做法 ?
含在嘴里让其稍微变温热,再慢慢吞下,不能一口都吞了,要慢一点。
蜜炼川贝枇杷膏的做法 ?
蜜炼川贝枇杷膏的做法
拣选枇杷。
枇杷洗净,去皮,去核,去膜。
搅拌机打碎。
枇杷叶洗刷干净,刮去背面的毛。
煮水,过滤。
锅中倒入煮枇杷叶的水,打碎的枇杷泥。
加入冰糖。
加入川贝粉。
小火熬煮6,7个小时并不时搅拌。
熬到浓稠,晾凉。
高温蒸煮消毒罐子。
待瓶干,装瓶,密封,阴凉通风处保存,或放冰箱保存。
川贝枇杷青柠膏的做法 ?
蓝色夏威夷:材料:浅色兰姆酒LightRum45ml,蓝色柑橘酒BlueCuracao20ml,菠萝汁PineappleJuice60ml,椰子香甜酒CoconutLiqueur15ml。方法:摇酒器内加入一半冰块,再把上述材料倒入一起摇匀后,倒入老式杯(OldFashioned)杯内放一片菠萝及一棵红樱桃为装饰。白雪公主:做法一:原料:金酒45ml君度15ml龙舌兰15ml青柠檬10ml蛋清1个(夏天可用牛奶)装饰:红樱桃做法:加冰摇和后,滤入鸡尾酒杯做法二:材料:45毫升金酒15毫升糖油30毫升牛奶(Milk)1/2个鸡蛋清1枚红樱桃载杯:浅碟型香槟杯制法:将冰块放人调酒壶内,注入酒,糖油、牛奶、鸡蚤清,用力摇匀后滤入载杯,以红樱桃挂杯也作装饰。薄荷青柠……似茶麽?新鲜美国薄荷(8cm)5枝,新鲜柠檬香茅(80~100CM)1枝。热开水适量。做法:1??将所有香草洗净后用热开水冲一遍,再将柠檬香茅剪成小段状(约8~10cm)备用。2??将做法1??材料放入壶中,冲入500~600cc热开水。3??浸泡3分钟即可饮用;可回冲2次,回冲时须浸泡5分钟。
自制川贝枇杷膏怎么做? ?
楼主,你好~!原材料:5斤枇杷,1斤左右的冰糖,5g川贝粉。(可加可不加)
将枇杷去皮去核,如果有搅拌机就让果肉放入打碎。然后在锅里放点水,把冰糖化开,将枇杷和川贝下锅熬,如果事先没有用搅拌机打碎的话,就需要不停的搅动将枇杷慢慢熬烂。
大概熬3~4个小时,将枇杷的水分慢慢熬干,越稠越好。等冷却后用密封罐装起来,藏在冰箱里,保存上一两年是绝对没问题的。等到秋季或者平时,家人有咳嗽或觉得喉咙干涩时,取一点加水泡开喝,能够润肺止咳、祛痰,另外还可增进食欲,帮助消化,止渴解暑,预防感冒之效。
建议用小玻璃瓶来装最好,取用时方便,(大瓶子容易跑入太多空气,容易变质)另外,做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了,其实不论贵或便宜,枇杷的营养成分是一样的。
备注:还可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏,做法一样,枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包,馒头都可以,还可以兑水当饮料喝。
自制川贝枇杷膏怎么做?有没详细点的方法? ?
川贝枇杷膏是由枇杷花,枇杷叶,老冰糖,川贝熬制而成的,具有润肺止咳的作用。其制作方法也非常的简单,如果有时间的可以参照着自己来做!具体步骤可以看 http://tieba.baidu.com/p/4695866980
川贝枇杷烤梨的做法 ?
盖上上部
2,根据梨子大小30-40分钟即可
4原料:梨一个,放温后,川贝1g磨成粉
做法,下半部去核挖空:
1,用锡纸包裹好梨子放入预热220度的烤箱中部
3,梨子洗净上部约三分之一出切开,放入磨好的川贝粉
川贝枇杷罗汉果饨瘦肉的做法 ?
步骤
1.南北杏 瘦肉 川贝
2.南北杏仁,瘦肉 加3~4碗水放汤锅里大火煲开改小火煲1小时左右
3.川贝用搅拌机打成粉,不打就直接洗净让锅里一起煲汤,也会煲的很绵的。
4.打成粉的川贝在汤煲好的时候 用少量的水兑开加入汤锅里,开大火煮开即可。
放适量盐调味
川贝冰糖炖枇杷的做法,川贝冰糖炖枇杷怎么做 ?
食材明细
枇杷3个
川贝粉4克
冰糖适量
甜味口味
煲工艺一小时耗时
简单难度
川贝炖枇杷的做法步骤
1
准备好冰糖、川贝(川贝磨成粉)和枇杷。
2
枇杷洗净,去核去皮。
3
将所有材料放入炖盅,加少量开水。
4
将所有材料放入炖盅,加少量开水(8成左右的水量)