万丰美食菜谱大全白胡椒煲猪肚汤的做法 ？
白胡椒煲猪肚汤的做法：
1.猪肚一个；
2.用水清洗；
3.加盐揉搓；
4.用开水烫一烫；
5.撒白胡椒粉和盐；
6.抓均匀，让猪肚各面都沾上胡椒粉和盐；
7.盖上保鲜膜，放冰箱腌一晚上（如果等不及的话腌上1-2个小时也行）；
8.猪肚加水放入高压锅，加入姜片，大火至上汽后转中小火25分钟即可；
9.排气后盛出汤可直接饮用；
10.猪肚捞出稍凉至不烫手；
11切块装盘即可；
胡椒猪肚汤的营养价值 ？
可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。温中健脾、散寒止痛。用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。尤其适合身体羸弱人士、产后妇女和小儿脾胃虚弱、疳积等，亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。
胡椒猪肚汤的做法 ？
原料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。做法：1.将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。2.将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。白胡椒煲猪肚汤原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。做法：1．把猪肚反复用水冲洗净；2．把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；3．把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。 做法：1. 翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再氽水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净；2. 山楂干洗净；3. 煮沸清水倒入炖盅，再放入猪肚、山楂和姜片，隔水炖一个半小时，下盐和胡椒粉调味即可饮用。4. 捞起猪肚，切片，可放回汤里煮开食用，也可用热油爆些姜葱丝，加酱油，淋在肚片上面，即成一道美味凉拌猪肚。
白胡椒炖猪肚,胡椒需要压碎吗 ？
最好是压碎哦，因为压碎才有味道散发出来哦。这样的话胡椒才起到作用呢。
食材
原料：
白胡椒数十粒、猪肚1个、食盐、料酒。
步骤/方法
将猪肚洗净，锅内注水，猪肚块（或丝）下锅；
胡椒用石盅碾碎；
将加入白胡椒塞进猪肚内，煲2小时左右，汤稠肚熟时，将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖，加入食盐、料酒、即可食用。
寒底的人能喝白胡椒猪肚汤 ？
可以的，对胃寒有一定的功效，平时在蒸肉的时候可以放几粒砂仁一起，也可以适当吃点保和丸。
皮肤有痒能吃白胡椒猪肚汤吗 ？
肯定不行的啊，忌辛辣食物和海鲜，你主要是什么原因痒啊
多少白胡椒够煲猪肚汤 ？
人参猪肚汤的做法详细介绍 菜系及功效：胃调养食谱
口味：原本味 工艺：原炖人参猪肚汤的制作材料： 主料：猪肚500克
辅料：人参5克,黄连5克,甘草6克,枣（干）5克,干姜15克,黄芩9克,半夏9克
调料：大葱10克,姜10克,盐6克教您人参猪肚汤怎么做，如何做人参猪肚汤才好吃 1. 将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏分别洗净后装入纱布袋内；
2. 生姜切成片，葱切成段；
3. 猪肚反复搓洗干净；
4. 净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内；
5. 加入适量清水及生姜、葱、料酒，用武火烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐搅匀；
6. 将猪肚捞起，除去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，再放入锅内烧沸即成。小帖士-健康提示：
本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳。
小帖士-食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
黄连：黄连恶菊花、芫花、玄参、白鲜、白僵蚕；畏款冬；忌猪肉。
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
黄芩：黄芩恶葱实；畏丹砂、牡丹、藜芦。
半夏：半夏恶皂荚，畏雄黄、生姜、干姜、秦皮、龟甲，反乌头、羊血、海藻、饴糖。
止泻猪肚汤的做法详细介绍 菜系及功效：腹泻调理食谱 老人食谱 健脾开胃食谱
口味：原本味 工艺：煮止泻猪肚汤的制作材料： 主料：猪肚100克
辅料：山药(干)25克,薏米20克教您止泻猪肚汤怎么做，如何做止泻猪肚汤才好吃 1. 山药洗净，切片；
2. 薏米淘洗干净；
3. 净猪肚反复冲洗干净，切成薄片；
4. 切片的猪肚放入沙锅中，加清水适量熬煮；
5. 煮半小时后加入山药、薏米再煮15分钟，即可饮汤并食猪肚。 小帖士-健康提示：
此汤具有健脾止泻，益气和胃的作用。
小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
甘菊猪肚汤的做法详细介绍 菜系及功效：补气食谱 利尿食谱 胃调养食谱 清热去火食谱
口味：原本味 工艺：煮甘菊猪肚汤的制作材料： 主料：猪肚500克
辅料：黄芪5克,襄荷10克,甘菊茶5克
调料：盐5克,味精1克教您甘菊猪肚汤怎么做，如何做甘菊猪肚汤才好吃 1. 猪肚先刮去污物，再人内向外翻，手伸入肚内，同时炒锅擦干加热，达一热度；
2. 直执着把肚子放在锅内搓摩，每一部位都不遗漏；
3. 或用面粉加沙拉油搓洗二次，之后滚水汤煮3分钟；
4. 捞起冲浸冷水，去白膜，切成大片；
5. 将甘菊、黄芪、老姜、盐、味精、肚片置于锅内，加水煮开；
6. 改用文火煮约1至个半小时即可食用。 小帖士-健康提示：
1. 猪肚入胃健胃；
2. 甘菊花味兼甘苦，性禀平和，专益肺肾二脏，散湿痹游风；
3. 黄耆甘温补中益元气，湿三焦，壮脾胃；
4. 老姜辛温逐寒邪；
5. 合煮则能健脾胃益肺肾，而祛风、利尿、解渴；
6. 利尿、祛风、解渴、强化髋关节、补中气，最适合体质虚弱，伤风感冒；
7. 脾气乘异者尤宜常服。
小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。...余下全文>>
胡椒猪肚汤奶白色 ？
原料：
白胡椒数十粒、猪肚1个、食盐、料酒。
做法：
1、将猪肚洗净，锅内注水，猪肚块（或丝）下锅；
2、胡椒用石盅碾碎；
3、将加入白胡椒塞进猪肚内，煲2小时左右，汤稠肚熟时，将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖，加入食盐、料酒、即可食用。
要找到一样食物来驱走在身体里积累的虚寒。胡椒猪肚炖是这时候最适合的药膳汤水了。胡椒性子温热，温中散寒；猪肚健胃养胃，散寒止呃。如果觉得脾胃虚寒，胃纳不佳，手脚冰凉，快喝胡椒猪肚炖吧。
喝了三两次，胃堵得慌的感觉就舒缓了。
是的，胡椒炖猪肚，是秋天和冬天的连接。这是一碗温暖的炖汤，在饭前空腹喝，一股暖流顺着喉咙润到胃里，立马就觉得那空虚的胃得到安慰了，然后，整个身体都温暖起来……过程像做瑜伽，末了，放松运动时那轻声细语的蛊惑。
胡椒猪肚汤和什么相克 ？
您好。猪肚+ 菱角 ：引发腹痛 猪肚+ 莲子 ：易中毒，其他的应该没问题哦