万丰美食菜谱大全水果生日蛋糕怎么做的 ？
步骤
1.戚风蛋糕胚一个，我这次是烤了一个原味戚风，一个可可戚风，将蛋糕片成三片。
2.动物淡奶油一盒，我用的是安佳一升装的，加糖100g，隔冰水打发。
3.打发至硬性发泡。即淡奶油纹路明显，能粘在打蛋头上为止。
4.取一片戚风蛋糕放在裱花转台上。
5.用抹刀将奶油抹平。
6.撒上葡萄干，葡萄干需要提前用热水泡软，攥去水分。
7.盖上一片蛋糕，我中间是用的可可戚风蛋糕。
8.再抹上一层奶油，奶油上面抹蓝莓果酱。
9.再盖上第三片蛋糕。
10.将表面和四周都抹上奶油，可以稍加装饰。
11.草莓提前洗净沥干水分。
12.奇异果削皮，切成片，黄桃罐头切片。
13.将水果摆在奶油上面，可以根据自己喜好任意造型。
14.果冻一个，最好选这种透明的，大约30g。
15.果冻加水30g，放碗里，隔水加热融化。
16.把融化的果冻稍微放凉，趁凝固之前刷在水果上面。
接着装盒即可。
怎么做水果生日蛋糕最简单的方法 ？
准备材料
戚风蛋糕：一个 草莓：18粒 奶油：适量
火龙果：适量 葡萄干：适量 哈密瓜：适量
巧克力：适量 奇异果：2个
菜谱特色：生日蛋糕颜色特鲜艳，水果品种多，味道甜甜的，很让人嘴馋极了。
制作步骤（9）
制作步骤发送至手机>>
1、一个戚风蛋糕，片成三片。
2、奶油打发。
3、蛋糕上抹一层打发的鲜奶油，再放上水果和葡萄干。
4、盖上一片蛋糕。以此类推，将三片蛋糕叠起来。
5、蛋糕四周都抹上打好的奶油，备用。
6、开始准备巧克力围边。在桌子上放上裁成比蛋糕高度高一点的油纸，长度比蛋糕圆周稍长一点点，将融化好的巧克力倒上去，用抹刀抹平。
7、巧克力干得特别快，所以手脚要快一点，连同油纸将巧克力围边围在蛋糕的侧面，一圈，放入冰箱冷藏。
8、冷藏固定好巧克力围边的蛋糕拿出来，摆上喜欢的水果。
9、再放上做好的巧克力生日牌、系好缎带，漂亮的蛋糕就完成啦。
生日蛋糕的做法，8寸水果生日蛋糕怎么做好 ？
步骤
1.准备8寸戚风蛋糕一个，切成3片哟。
2.淡奶油里加入香草精。
3.加入糖粉打发淡奶油。因为我用的是动物性的淡奶油，所以自己要添加糖粉，这样奶油才甜哦，如果是用植物性的淡奶油的话就不要加糖粉了，但是动物性的奶油营养价值更高哦，建议家里吃一般用动物性淡奶油哦。
4.打发好的淡奶油，很香甜哟。
5.准备切好的芒果粒。
6.拿一片蛋糕摸好奶油。
7.然后放满香甜的芒果粒，之后切开吃了这个蛋糕，这个芒果夹层果然很好吃啊。
8.然后用一层奶油盖住芒果粒。
生日蛋糕里面的水果怎么弄 ？
生日蛋糕中的水果来自水果罐头，有黄桃，凤梨，橘子，椰果什么的，可以去外面买现成的。
如何制作生日蛋糕（要加水果）？ ？
首先是材料的准备
材料和器具：
3个鸡蛋（蛋黄、蛋清分开） 低筋面粉80-90克（或者110-130ml） 黄油
砂糖80克（或者90-100ml）这个甜度依个人口味，喜欢甜的MM可以再来点
泡打粉3小小勺（最小的那种量勺） 一点点食用油 1/3勺盐（好打发蛋白的诀窍）
一个你抱的动的大碗或不锈钢盆（记得要擦干净，不要有水和油哦）（用来打发蛋白） 量勺 电饭锅 打蛋器（电动的更好）
1、在蛋白中加少许盐，在打的过程中砂糖分3次（或者更多次，如果你不嫌麻烦的话，嘿嘿）加入蛋白中，不论你用什么姿势，要一直打到蛋白从湿性到干性发泡，也就是碗倒过来都不会滴下来或者打蛋器拿起也不在成线型流下，大约历时30分钟
2、在另个碗中将蛋黄打散加入到刚打好的蛋白中，搅拌；然后用筛网分次筛入面粉（这样做出的蛋糕很细腻，没有面粉球，搅拌均匀；再加入泡打粉和食用油，充分搅拌均匀
3、给电饭锅抹上黄油（一是蛋糕边缘很香，二是不沾锅）
4、将先前做好的蛋糕糊倒入电饭锅内，一定不要超过1/2高就行了，按下煮饭按钮，等它跳起来，你打开锅盖，用筷子试下熟了没，一般这时候都会沾筷子，表示没熟，用手按煮饭按钮按一会，再打开用筷子试下（不要开的太频繁哈~大约再有2、3分钟就好了，这个时间是根据你们家电饭锅决定的，所以第一次试的MM一定要守的锅旁边，多观察，总之总时间不会超过20分钟，要不你就要闻到糊糊的蛋糕味道了）不沾筷子就代表好了，就要立刻断电！入盘了
然后再加上你喜欢的水果，及奶油。一个蛋糕就这样搞定啦！
水果奶油生日蛋糕怎么做如何做好吃 ？
用料
蛋糕胚8寸 一个
鲜奶油 600～700克
草莓 适量
黄桃 适量
车厘子 适量
葡萄干 适量
巧克力装饰 几个
水果奶油【生日蛋糕】的做法
蛋糕胚削成三片
鲜奶油倒入干净的盆里，加入白糖，根据自己的口味加入，我大概加了60克
用电动搅拌机高速打发至表面出现明显的纹理就可以了，鲜奶油不是很好打发，要有耐心，也不能打发过头了，不然就油水分离了！
植物奶油（人造奶油）容易打发，而且用来裱花也很好看，不过吃了不健康，还是用鲜奶油（淡奶油）放心……
把一片蛋糕放在婊花转台上，当然需要蛋糕底托，我的是家里用的塑料蛋糕脱
均匀的抹平奶油，然后撒上草莓
然后盖上一片蛋糕
再抹平奶油撒上葡萄干，你也可以撒上其他自己喜欢的
盖上最后一片蛋糕
然后从上到下的均匀抹平奶油，把边上的奶油擦干净，
用齿状三角板划出纹路
这样差不多就可以了，奶油不需要抹的太工整，当然你要求完美的话，那就抹整齐点吧！
准备一个8齿的裱花嘴，和裱花袋，把奶油装进去，
顺着蛋糕边裱出型，看图
上面是画圈的方式，看图
然后摆放上草莓，看图
草莓摆放成这样，你也可以自由发挥摆放
然后摆放黄桃，黄桃切成三角形状的
然后摆上车厘子
这样是不是已经很漂亮了呢？
然后在中间摆上自己喜欢的巧克力装饰
简单易学的水果生日蛋糕（8寸）怎么做 ？
水果生日蛋糕（8寸）
1.准备8寸戚风蛋糕一个，切成3片哟。
2.淡奶油里加入香草精。
3.加入糖粉打发淡奶油。因为我用的是动物性的淡奶油，所以自己要添加糖粉，这样奶油才甜哦，如果是用植物性的淡奶油的话就不要加糖粉了，但是动物性的奶油营养价值更高哦，建议家里吃一般用动物性淡奶油哦。
4.打发好的淡奶油，很香甜哟。
5.准备切好的芒果粒。
6.拿一片蛋糕摸好奶油。
7.然后放满香甜的芒果粒，之后切开吃了这个蛋糕，这个芒果夹层果然很好吃啊。
8.然后用一层奶油盖住芒果粒。
9.这样依次的放好第二片蛋糕，这样蛋糕胚就做好了。
10.现在要开始摸蛋糕的表面奶油了，这个很麻烦哦，我也是第一次做，所以把很多蛋糕屑都给带到奶油里了， 不过幸好这次我是绝对做一个全部严密掩盖住缺陷的蛋糕的，所以不怕，下次我再摸好一点。
11.已经摸好的蛋糕胚子，是不是很多蛋糕屑被我带上来啦，不过我的奶油摸的并不厚，因为我的家人都不喜欢吃很厚很厚的奶油的，觉得很腻，所以我就薄薄的摸了一层奶油而已。
12.把剩下的奶油装入裱花袋中。
13.把蛋糕的上面和底层都裱上波浪层的花纹。
14.因为蛋糕摸的不平整，所以就用一些杏仁片来掩盖一下吧，没想到这样掩盖出来的蛋糕还显得非常高贵呢。
15.然后放上银珠糖装饰。
16.最后一步就是把喜欢的水果切块切粒的摆放啦，这个都可以随心所欲的哦，自己喜欢就好，嘿嘿。我摆的很难看哦。
17.晚上吃蛋糕的时候切开蛋糕，真的很漂亮很好吃啊，里面的芒果夹层真的非常香甜哦，因为有芒果掩盖住了蛋糕的甜腻，让蛋糕又多了一份别致的口感哦。
生日蛋糕的做法，水果奶油生日蛋糕怎么做好 ？
用料
主料
戚风蛋糕（6寸）1个
淡奶油250克
辅料
细砂糖
25克
草莓
6个
芒果
2个
苹果
1个
蓝莓
8粒
黑巧克力
50克
银珠糖
少许
可可粉
18克
水果奶油生日蛋糕的做法
1.
戚风蛋糕平均切成3片
2.
淡奶油加25克糖打至十分发。勺一半加入可可粉调成淡咖啡色，装入裱花袋待用
3.
准备夹层的水果
4.
组合蛋糕，去一片蛋糕抹上白奶油撒上水果粒，再抹一点奶油
5.
盖上第二片蛋糕
6.
重复4、5步骤完成组合蛋糕，用淡咖啡色奶油把蛋糕表面抹平
7.
用抹刀从底下插入蛋糕底部托起蛋糕，把蛋糕转移到蛋糕盒纸板上。用图中的花嘴表出果篮的纹路，方法如图
8.
5齿星星花嘴修篮子周边
9.
插上黑巧克力做的篮子手挽
10.
摆上水果，芒果斜十字切开，草莓中间切开摆好看就可以
11.
最后放上蓝莓，边上银珠点缀
12.
还有水果剩，下面摆一些丰富点哈
自己在家怎么做水果生日蛋糕 ？
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。
这是蛋糕底子
奶油的话 用雀巢奶油+糖 打发就成，然后将奶油均匀的涂抹在蛋糕上，需要花式的，可以 用裱花袋做花。在加上你喜欢的水果做装饰即可。
水果戚风生日蛋糕怎么做 ？
用料
八寸戚风蛋糕（君之版降温至150度）一个
雀巢鲜奶油200g
彩虹糖1袋
草莓（个头均匀）1斤
芒果半个
水果戚风生日蛋糕的做法
戚风蛋糕用的是君之的方子，温度将至150度，50分钟。静置凉透，制作前去掉表面的一层，以便奶油能“挂住”
奶油低温打发，戚风蛋糕对开夹奶油和草莓丁
将蛋糕合上，裱花台上边旋转边填充奶油，抹平，装饰上草莓、芒果、彩虹糖
小贴士
本来想法老大扯了，裱花嘴，巧克力，色素都买齐了，无奈雀巢奶油太难打发，200ml将就够，许多想法只能下次再试验了~这样也不错，彩色生日蛋糕，如同宝宝的童年，简单快乐就好！