万丰美食菜谱大全韭菜鸡蛋汤的做法 ？
1、将鸡蛋打入碗中，搅散；粉丝放在开水中泡软；将韭菜择洗干净，切段。2、锅里倒入适量开水，将榨菜丝、粉丝放入，用大火煮沸，加入盐、味精、植物油各适量，淋入鸡蛋液搅匀，立即将韭菜段倒入汤内，搅匀即可。
的做法，韭菜鸡蛋汤怎么做好吃，韭菜鸡蛋汤的家常做法 ？
1.韭菜切成小碎粒
2.鸡蛋打散备用
3.将韭菜和鸡蛋混合均匀
4.烧开一饭碗水，然后将韭菜蛋液倒入，不要搅动
5.待蛋液自己慢慢凝固之后，稍微搅动一下，使蛋液全部凝固，调入盐和鸡精即可盛出食用
韭菜鸡蛋汤的做法，韭菜鸡蛋汤怎么做好吃，韭菜 ？
食材
主料
韭菜
250g
鸡蛋
3个
辅料
盐
1勺
油
适量
清水
适量
步骤
1.将韭菜洗净备用（最好选用农家菜，汤会更清甜哟）
2.将韭菜切碎
3.选取3个鸡蛋备用（若选用家蛋营养会更丰富）
4.将韭菜放入锅中炒软并放入小半勺盐
5.将韭菜和鸡蛋一起放入盘子搅匀
6.热好油锅后倒入韭菜鸡蛋并小火煎炒，待鸡蛋两面煎得淡黄色后便可加入清水和半勺盐中火煮上1～2分钟，或者当汤中心开始滚后再煮半分钟，关火前再放入少于油便可出锅
7.爽口清香的韭菜鸡蛋汤就可以享用啦！
小贴士
这道菜主要是控制火候的大小，煎的时候火候尽量小点；后面当汤煮滚的时候再放少于油便可更加清香
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韭菜鸡蛋汤怎么做 ？
韭菜鸡蛋汤的做法
1.准备好食材。（韭菜洗净）
2.将韭菜切碎，鸡蛋打散，水淀粉备用。
3.锅中加适量的水烧开（我加了4碗水）倒入水淀粉。
4.加入韭菜。
5.快速将鸡蛋液倒入锅中（用汤勺划散成鸡蛋花）加入适量盐烧开立即关火。
6.滴一滴香油。
7.盛入汤碗。
韭菜怎么煮汤 ？
平时做的菜汤一样的作法啊，汤水开后 在下韭菜就去，煮会就OK.
韭菜蛋花汤怎么做 ？
主料：韭菜花200克 鸡蛋2个 番茄1个
辅料：色拉油、生粉适量 盐、鸡精 按个人口味添加
韭菜花番茄蛋花汤的做法步骤
1. 基本料
2. 韭菜花洗净切细小段，番茄切成小丁，鸡蛋打散备用。
3. 锅里放少许的的色拉油，滑入番茄丁翻炒一下。
4. 放入韭菜花，锅里倒入适量的水，煮滚。
5. 放入少许盐、鸡精，关小火，缓缓倒入蛋液，一边用筷子轻轻搅拌。
6. 取适量的生粉勾水搅匀，倒入蛋花汤中搅拌勾芡即可。（喜欢汤浓稠点汤羹就多放些生粉）
小贴士
买回的韭菜花要把老的部分切除，留下的部分要用指甲掐的进去脆嫩的才好。（切记！！这一步做不好，整道菜都毁于一旦！）
番茄切成小丁更容易翻炒出味。
打入鸡蛋后转小火 鸡蛋更嫩滑；
韭菜鸡蛋汤饭怎么做好吃呢 ？
韭菜鸡蛋汤做法
1
将韭菜洗净，切成小段。将鸡蛋打成蛋液。
2
将适量水煮沸，然后可以将火稍微减小一点。
3
切好的韭菜放入水中，可以用勺子搅一下，稍煮一会，韭菜软化了能闻到气味即可。
4
将蛋液缓慢均匀的倒入锅中，再煮片刻，鸡蛋凝固即可。
5
加入适量油、盐即可，也可以根据个人口味加入一些其他调料。
韭菜汤的做法，韭菜汤怎么做好吃，韭菜汤的家常做法 ？
主料
韭菜
200g
水
1000ml
辅料
虾干
适量
油
适量
盐
适量
步骤
1.新鲜的韭菜。
2.拨开韭菜叶清洗干净。
3.一次性加入足够的水，煮沸后加入海虾干(虾米也可以)。再煮10分钟，再加入适量花生油和盐煮沸。
4.洗好的韭菜去掉最尾巴那一点点不要，再用手拧为一段段(家里的前辈说用手拧断的会更加入好吃)。
5.韭菜加入煮沸的虾干汤里，再次煮沸3分钟左右即可(韭菜断生马上出锅)。可以先尝一下，韭菜脆嫩无辣味即是熟了，更是最佳口感。如果有辣味说明没有熟。
6.煮熟后立即出锅，趁热来一碗，韭菜非常脆嫰，汤汁非常鲜甜，好美味啊！
木耳韭菜鸡蛋汤的做法？ ？
木耳韭菜鸡蛋汤
材料
小青菜250g，木耳少许，鸡蛋2个，盐，鸡精，麻油适量
做法
1.小青菜洗净，木耳泡好洗净，鸡蛋打散
2.汤锅加水烧开加青菜，木耳
3.烧开边倒鸡蛋液边搅拌，烧开后加盐，鸡精，关火后淋上麻油即可
韭菜鸡蛋汤有什么功效？ ？
韭菜营养丰富,有温补肝肾的功效. 韭菜是铁,钾和维生素A 的上等来源,也是维生素C的一般来源. 韭菜含有较多的组纤维,能增进胃肠蠕动, 可有效预防习惯性便秘和肠癌,这些纤维还可把消化道中的沙砾,头发,金属包裹起来,随大便排出,所以韭菜有"洗肠草"之称. 韭菜含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压,冠心病,高血脂等有一定疗效.含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用. 韭菜还有增进食欲,稳定情绪,促进发汗等作用. 鸡蛋几乎含有人体需要的所有的营养物质.
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