万丰美食菜谱大全炒肉怎么做好吃，酸萝卜炒肉的家常做法 ？
食材
主料
酸萝卜
半个
五花肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
泡姜
2片
泡椒
2个
步骤
1.把酸萝卜和五花肉切好.
2.泡姜和泡椒也一起切好.
3.热油锅.下五花肉下去炒变色.
4.再把泡姜和泡椒倒下去.
5.接着把酸萝卜也倒下去一起炒.
6.加少许的酱油炒翻炒下即可.
7.完成.
酸萝卜炒什么菜好吃? ？
萝卜干炒腊肉
原料 萝卜干250克，腊肉150克，蒜苗150克，干红辣椒2个。 制法 1、先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。 2、将洗好的腊肉切成片，蒜苗洗净处段，干红辣椒切碎，装盘备用。 3、烧热锅，锅里放少许油，将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛出来，洗干净锅。 4、再倒少许油至洗净的锅内，放入切好的腊肉煸炒二到三分钟，加入切碎的干红辣椒，放些水盖上锅盖焖一会。 5、当水快焖干的时候，将炒干水分的萝卜干放进去翻炒。 6、快起锅时，将切好的蒜苗放进去，再炒出香味就可以了。
酸萝卜炒肉片的做法，酸萝卜炒肉片怎么做好吃 ？
酸萝卜150克，猪肉（肥瘦相间）200克，姜10克，蒜10克，青红椒各半个，糖3克，料酒15毫升，生抽10毫升，油20毫升
做法
1、酸萝卜用温水泡片刻，去掉一些咸味，改刀切成片。猪肉切成片，用料酒、生抽拌匀。青红椒斜切。姜蒜拍碎末。
2、热锅倒油烧至七成热，下姜蒜末爆香，下猪肉片爆炒变色。
3、倒入酸萝卜片、青红椒一同翻炒。
4、淋料酒、放糖、生抽调味，即可装盘。
小贴士：
酸萝卜有咸鲜味，不必加盐和味精。
魔芋炒酸萝卜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
魔芋豆腐300克
辅料
白萝卜
(酸)100克
欧芹
50克
红椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
少许
鸡精
适量
蒜
适量
豆豉
适量
魔芋炒酸萝卜的做法
今天老妈买了一块魔芋，老妈是电视养生节目的忠实粉丝，基本上专家推荐宜吃什么她就会买回来，魔芋也叫魔芋豆腐，是一种新型的保健食品，具有很高的食用价值，魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能，能把肠道中的有毒物质迅速排出体外，从而有效地防止便秘，并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。此外，它还有减少体内胆固醇积累的作用，对防治高血压、动脉硬化有重要意义。材料集合图：
1.魔芋豆腐、酸萝卜、红椒洗净，切片，香芹切去根部洗净，切段
2.魔芋豆腐用沸水焯下，再用清水浸泡10分钟，捞起沥干水
4.锅内加适量油烧热，大火爆香蒜蓉、豆豉、红椒，倒入香芹、酸萝卜翻炒，再加入魔芋豆腐略炒一会，加适量的盐和鸡粉调味，再加少许的清水焖2-3分钟，勾薄芡装碟即可
烹饪技巧
魔芋豆腐很重的碱味，所以用沸水焯下，再用清水浸泡10分钟，可除去碱味。
酸萝卜炒牛皮的做法? ？
下蒜白和辣椒翻炒出味道
6.材料
2.热油锅把牛皮炒一下捞出
5炒牛皮的做法
主料
牛皮
200g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜苗
50g
青辣椒
25g
酱油
适量
红辣椒
25g
步骤
1.切好
3.牛皮洗干净（这个是处理过的）
4.加上炒过的牛皮和蒜苗叶子
7.适量的盐
8
酸萝卜的制作方法？ ？
第一步：准备一个做咸酸萝卜的器皿(可以是陶瓷的也可是玻璃的，大小可根据自己的实食量所定)
第二步：准备盐，糖，酒，一双筷子，一个盆，白萝卜和心里美，
第三步：烧一壶开水(备用)
开始制作：守先把烧开的开水倒入盆中，盆中放入糖，放入盐，糖是盐的四倍，(或是多点也没关系)例：四汤匙糖(可多放，根据个人口味)，一汤匙的盐，然后用筷子搅拌，待糖融化，开水冷却后待用
然后，开始切白萝卜和心里美，切成条形块或片形均可，不需太厚，(最好不要超过一根手指的厚度，因为太厚不易入味)，为什么要放入心里美呢？因为心里美是红色的，这样白萝卜到时就会成为可爱的红色，吃起来就会有食欲，而且很美观。如果喜欢辣的口味，可放入一两个红尖椒，绿的也可以，这样吃起来有点辣味。
最后把切好的萝卜们放入已准备好的器皿里，把盆中冷却的水倒入器皿里，正好没过萝卜多出一个手指节那么高就OK了，最后倒入一些酒，白酒不用太多，一瓶盖就可以，它的作用是让萝卜们可以变得脆。
一切工作完毕，完成，还有就是要注意几点事项，第一，做这种菜夏季是最好的，几天就可以酸，冬天也可以要半个月左右，天气热就可以快点吃到。第二，用盖封好，用筷子加萝卜时要用干净的筷子，如果筷子上有油，那一个器皿的萝卜就会坏掉了。第三，咸的和上面说的差不多，就是不用放糖。
酸萝卜怎么做好吃，莴笋酸萝卜的家常做法 ？
装盘，翻炒，放入辣椒和莴笋，翻炒二分钟？
泡萝卜,怎么做莴笋酸萝卜好吃，变色后放少许盐
莴笋变软后放入酸萝卜，切成条
莴笋切成小条
热油莴笋酸萝卜的家常做法
材料
莴笋相克食物200g
泡菜萝卜80g
辣椒15g
盐适量
油适量
莴笋酸萝卜的做法图片步骤
广东酸萝卜的做法 ？
一、酸辣萝卜的做法
原料：
白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。做法：1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁；
2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分；
3、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香；
4、将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上；
5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制；
6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。
贴心提示：
1、白萝卜是主角，胡萝卜和樱桃小萝卜少许只为增色；
2、腌制萝卜丁的时候容器最好要干净无油，放入的盐适量不要太多，以免太咸，腌制出的水分要倒出来；
3、炸花椒、干辣椒的时候火要小，以免炸糊产生苦味、异味；
4、调味汁原则上用陈醋用量可稍多一些，生抽用量要小以免过咸，口味可以根据自己喜欢的程度来调节；
5、有陶瓷罐最好，没有的话，质量好的厚保鲜袋也可以做容器，装好后请尽量排出里面的空气；
6、放置冰箱冷藏腌制的时候还会出水，中途可以摇晃袋体，使之更加均匀入味；
7、原则上冰箱冷藏过夜即可食用，但之后第2-3天味道最好，如果发现味道不够，中途也可添加调味料，请尽量在1个星期内吃完。
二、白醋泡椒酸辣j萝卜的做法：
主料：白萝卜1根
辅料：泡椒、跺椒、白醋、白糖、盐、白酒、果珍
制作方法：
1. 白萝卜洗净，去根须。
2. 白萝卜切片。
3. 放在通风处，晾晒1天。
4. 取一干净容器，我用的小塑料桶。小桶内放入少许凉开水，分别加入泡椒、跺椒、白酒（半瓶盖）、果珍2调羹、白糖4调羹、白醋半杯、盐适量，搅拌均匀，可根据自己的口味加减白糖、白醋、泡椒、跺椒的量，家人不太喜欢吃辣的，可以放得少些。
5. 晾晒好的萝卜在凉开水中过一下，去掉浮尘，放入调好的汁中。
6. 加盖，在冰箱冷藏室中放置5天，中间可翻动几次。
7. 5天后即可食用，也可装入小玻璃罐中，放入冰箱可长时间保存。
三、吉首酸辣罗卜做法
1.白醋2瓶，冰糖1斤（可以超市买），放几颗花椒，建议放少许白酒，一起装进小坛子，建议买透明的，看着很养眼的，我用的塑料瓶子，记住要不透气
2.红白罗卜切条，片，丢进去，刚开始2天不好吃，就不要了，一般3天后即可，记住每天要丢点新的进去，活水的，黄瓜，胡萝卜。白菜根子，也可以
3辣椒用油榨，加入芝麻。花生米，盐。味精等即可
4 好吃爽口不得了。
四、酸辣萝卜的做法
菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：炒酸辣萝卜的制作材料：主料：白萝卜300克
辅料：玉兰片100克,香菇（鲜）40克
调料：酱油20克,醋25克,味精2克,辣椒(红、尖)10克,姜3克,淀粉(玉米)3克,植物油5克,香油3克
酸辣萝卜的做法： 1. 将萝卜洗净去皮，切成滚刀块；
2. 温水泡发冬菇后，择洗干净，去掉杂质，切片，玉兰片洗净，切片；姜切末，待用；
3. 锅内放水烧开，下白萝卜块焯至断生时捞入清水内，浸泡1小时，捞出后控干水分，装在盘内，待用；
4. 炒锅置火上，放植物油、烧热，下姜末炝锅，放入辣椒，煸炒出香味后下冬菇片、玉兰片、白萝卜块，煸炒几下，烹酱油、醋，添水少许，烧开后用小火煨一下，再加味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油炒匀，装盘即可。食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。...余下全文>>
酸萝卜炒鸡爪 ？
放入豆瓣酱、酸白萝卜切条。
4、将鸡爪改刀切成小块、蒜做法，因为鸡爪是熟的、花椒炒香，再放酸血萝卜丝炒熟，少放点酱油、鸡爪放入加料酒的水煮熟、姜。
5、将煮熟的鸡爪下油锅炒。
2，大概需要十分钟。
3：
1。
6，所以萝卜丝熟后放葱起锅、装盘即可
炒萝卜的做法，炒萝卜怎么做好吃，炒萝卜的家常做法 ？
素炒萝卜丝的做法
1.将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末
2.炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味
3.放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明
4.加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀
5.出锅装盘，用葱丝装饰即可