万丰美食菜谱大全冬瓜鸭蛋汤怎么做 ？
冬瓜鸭蛋汤用料
冬瓜
鸭蛋
花生油
盐 适量
冬瓜鸭蛋汤的做法
少许盐加花生油、水煮开。
加入冬瓜中火约5分钟煮熟（本人比较喜欢吃全熟食物，不喜勿喷）
即将起锅加入鸭蛋，鸭蛋加花生油少许盐用碗打均后倒入。倒鸭蛋的时候可以关火了。不要加其他重色配料，
咸蛋泡什么汤好喝怎么做？ ？
冬瓜咸蛋汤
材料
冬瓜300克，咸蛋1个，姜，油，料酒，盐
做法
1.冬瓜去皮切块、姜切片。
2.冬瓜下锅加少许料酒爆炒片刻后加水煮开后改小火煮至软身后倒入咸蛋煮几分钟后加少许盐调味即可。
冬瓜薏米咸蛋可以一起煮汤吗? ？
冬瓜、薏米、咸蛋可以一起煮汤的，薏米提前浸泡后与冬瓜一块煮，咸蛋在汤快煮好时再加入，以免煮的太老了。
冬瓜鸭蛋汤怎样煮好吃 ？
食材 主料 冬瓜
500g
咸鸭蛋
2个
辅料 烧鸡肉
100g
海带
30g
枸杞子
10g
红枣
4个
盐
4g
香油
3ml
红枣
4个
姜片
3片
步骤 1.准备熟咸鸭蛋2个，海带泡好（我用的是出口韩国的小海带，据说这个在韩国很受欢迎，被称为“月子菜”）；冬瓜切1公分厚薄的片
2.电饭煲烧水，放入冬瓜和姜片煮开锅
3.放入剥皮的咸鸭蛋和熟的“马集”烧鸡块炖煮（这烧鸡滋味很浓的）
4.我又多加了几粒红枣，炖煮至冬瓜软烂
5.最后放入泡好的海带和枸杞子，加盐和香油调味即可
6.盛盘撒入香菜即可
长寿瓜咸蛋汤怎么做 ？
长寿瓜咸蛋汤
用料
节瓜 两条
咸鸭蛋 两个
姜 三片
油 适量
水 视节瓜的量而定
盐 两小勺（视个人口味改变）
长寿瓜咸蛋汤的做法
先将水煮开（水的量至少要淹没过节瓜）。在开火煮之前，把切好的姜片和适量的油倒进锅里。再开【大】火煮开水。
在煮水的时候，将节瓜切好。先把节瓜的外皮刮掉，再切去头和尾，再把它切成一段一段，容易入口的大小即可。
拿其中一段，纵切，再按十字切下去，切成一段一段。如图所示，切的顺序是从上到下，从左到右的。将所有每一段的节瓜都按这种方法切。
把市场买到的咸鸭蛋把外壳洗净。打蛋放入碗中，备用。
当锅里的水煮开的时候，由【大】火转【小】火（防止待会倒入瓜的时候，开水飞溅出来烫伤手），把瓜倒进锅中，用汤勺搅动几下。再转到【中大】火煮至水开。
当水中的瓜煮开后，就把咸鸭蛋倒入（不要用勺子搅拌，先要让其在锅中凝结一下，再搅动，要不然的话会散成一锅粥花）。转【中】火煮至蛋熟，蛋熟后瓜也基本上熟了 ，这时候加入盐。关火，用汤勺搅拌一下让盐溶的均匀点，盖上盖子，焖一下，即可。
装碗，汤即完成。
小贴士
1.掌握好火候挺重要的，只要按所说的做就可以了。火的大小，我已经用括号圈出。
2.水和盐的量要视节瓜的量，水的量要至少没过节瓜。当盐加入后，可以试味，再作改变。
3.要防止开水溅出烫伤手，倒瓜的时候，所以要调一下火候，要小心点。
4.加入姜片，是因为节瓜是凉性的，加姜（热性）平衡。
胡萝卜，冬瓜，排骨汤可以加鸭蛋吗 ？
千万不要，蛋类是性味很大很特别的东西，排骨一般不是很腥，但如加入蛋类，那就将腥味的引发出来，那就变成一锅 双腥 汤了。
一个人的生活饮食该如何搭配 ？
现在是夏天 最好就是 拌一些凉菜
榨菜苹果色拉
材料：
黄瓜 2根
榨菜 20g
苹果 1/2个
调料：
麻油 4大匙
松子 1大匙
辣椒粉 1小匙
做法：
1）黄瓜、榨菜切丝，苹果去皮、去芯切丝
2）将1）的材料装在盘子里
3）将调料放在一个小锅中，边用筷子搅拌边加热到油7分热，趁热将调料浇在2）的色拉上即可
注: 喜欢的话可以在3）的调料制作时加入适量生抽
蓑 衣 黄 瓜
材料：
黄瓜 3根 丁
姜 10g
红辣椒 4个
调料：
香油 2大匙
香醋 100cc
砂糖 100g
白醋 100cc
水 400cc
做法：
1）黄瓜用刀每间隔1mm处斜着入刀(不要切断)
2）翻面再用刀垂直间隔1mm入刀(不要切断)
3）将2)的黄瓜撒上适量盐，用手揉搓放置1小时
4）做酸甜汁：姜切成丝，红辣椒去籽，取2个切成丝
5）锅中放入香油、姜丝、红椒、香醋，煮开后加入砂糖、水、白醋，中火煮
6）煮至起泡，汤汁浓稠后，倒入碗中晾凉
7）黄瓜切成小段，倒入6)的汤汁浸泡3—4小时
小窍门:切黄瓜的时候可在黄瓜的上、下两端各放一根筷子，这样切的时候就不会切到底部，不用
担心将黄瓜切断了
豆 豉 酱 拌 青 豆
材料：
青豆 500g
调料：
老干妈豆豉酱 1大匙
剁椒 半大匙
醋 少量
盐 适量
味精 少量
做法：
1) 青豆入沸水中烫熟，捞出沥干水
2）将青豆倒入大碗中，加入所有调味料拌匀，再盛入小碗中即可
牙疼能不能吃芥菜咸蛋汤 ？
牙疼本来就有火气了，别吃咸鸭蛋了，现在天气热，多吃苦瓜，冬瓜，清凉败火的