万丰美食菜谱大全必胜客的日式照烧鸡腿饭怎么做 ？
做法
1、鸡腿的去骨与处理。鸡腿洗净，用小刀在鸡腿细的一端，沿着细端的周长划一圈，把剪刀插在刚才划好的刀印里，沿着细端的周长，把鸡腿的皮和筋都剪断。用小刀在鸡腿肉厚的地方，沿着鸡腿的长度划一刀，可以感觉到刀刃接触到里面的骨头。用手从划好的刀印那里向两边掰，把鸡肉与骨头分离，拉倒粗端的尽头，用刀把和骨头相连的肉和筋割断。鸡腿骨和鸡肉就完全分离了。去骨的鸡腿肉皮朝下，用刀背在肉皮上反复剁，把肉拍松，用叉子在鸡肉上扎几个小洞（腌制过程便于入味，同时也能防止煎制过程鸡肉的萎缩）
2、鸡腿腌制
用厨房纸将鸡腿肉上的水吸干，将洋葱切小丁，一起放入大碗里。倒入适量的照烧汁（大型超市有售，我是在洋华堂超市买的），用手抓匀。ps:没有照烧汁，也可以用蚝油2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒2汤匙、白糖半勺调制。腌制20分钟
3、米饭和配菜的处理。利用腌制的时间，做米饭。坐半锅水，烧开。将胡罗卜刻花（当然也可以不用，直接切片），放入水中焯3分钟。将西兰花掰小块，放入水中焯1分钟。
4、照烧鸡腿的煎制。平底锅放火上，开大火加热至锅底四五成热，把手放在锅的上方感觉到有热气即可。倒入少量油，将腌好的鸡腿肉皮朝下放入锅中，小火煎制(一定是小火，否则皮就糊了)。煎到肉皮表面金黄，翻面，小火煎另一面。煎到两面金黄后，翻面使肉皮朝下，淋入腌鸡肉的照烧汁。如果感到料汁少，加入小半碗高汤或凉白开。盖上锅盖，小火焖制5分钟。开大火收汁，收到汤汁浓稠即可出锅。
最正宗日式照烧鸡排饭的做法 怎样做日式照烧鸡 ？
用料
大鸡腿 1个（如果要买小的鸡腿就要买2个喽）
五香粉 2勺
料酒 2勺
盐 少许
西兰花
胡萝卜
香油 少许
生抽 5勺
蜂蜜 5勺
水 少许
日式照烧鸡排饭的做法
用剪刀顺着鸡腿外侧剪开
把骨头剔出来（小心手哦）
将鸡皮一侧翻过来,用刀背敲打,使肉质松软
用叉子在鸡皮上多叉匀，这样可防止皮缩（如果没有叉子可以用剪刀前面,或者牙签之类的东西）
在处理好的鸡腿上撒上五香粉,料酒，盐,并轻轻按摩,腌制15分钟
将西兰花和胡萝卜用手焯一下,并沥干水分,加入香油和少许盐拌匀
平底锅不需要加油,鸡皮朝下煎至出油
翻面继续煎至
用铲子一直均匀的按压鸡腿,让里面的油分和残留的血水一点点的出来
翻面继续煎至,使之两边都泛有金黄色,倒出多余的油分
用新的碗调制照烧汁,蜂蜜5勺
加入生抽5勺
加入料酒2勺
加入少许水,搅拌均匀,使之蜂蜜不在沉底
将调好的照烧汁放入锅内
小火慢慢炖3分钟照烧汁,并大火收汤,留一小部分的汤汁
将煎至好的鸡腿肉并沥干汤汁放在案板上
将鸡腿肉切成长条即可,放在米饭上并淋上照烧汁，并将之前拌好的西兰花和胡萝卜放在盘边一起享用
正宗日式照烧鸡肉饭的汁怎么做 ？
照烧酱汁的调制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙；或者酱油2大匙，料酒2大匙，白糖1大匙，水1大匙。
吉野家的照烧鸡排饭怎样做 ？
日式照烧鸡排饭的做法 1.用剪刀顺着鸡腿外侧剪开 2.把骨头剔出来（小心手哦） 3.将鸡皮一侧翻过来，用刀背敲打，使肉质松软 4.用叉子在鸡皮上多叉匀，这样可防止皮缩（如果没有叉子可以用剪刀前面，或者牙签之类的东西） 5.在处理好的鸡腿上撒上五香粉，料酒，盐，并轻轻按摩，腌制15分钟 6.将西兰花和胡萝卜用手焯一下，并沥干水分，加入香油和少许盐拌匀 7.平底锅不需要加油，鸡皮朝下煎至出油 8.翻面继续煎至 9.用铲子一直均匀的按压鸡腿，让里面的油分和残留的血水一点点的出来 10.翻面继续煎至，使之两边都泛有金黄色，倒出多余的油分 11.用新的碗调制照烧汁，蜂蜜5勺 12.加入生抽5勺 13.加入料酒2勺 14.加入少许水，搅拌均匀，使之蜂蜜不在沉底 15.将调好的照烧汁放入锅内 16.小火慢慢炖3分钟照烧汁，并大火收汤，留一小部分的汤汁 17.将煎至好的鸡腿肉并沥干汤汁放在案板上 18.将鸡腿肉切成长条即可，放在米饭上并淋上照烧汁，并将之前拌好的西兰花和胡萝卜放在盘边一起享用~太美味了
照烧鸡肉饭的酱汁怎么做 ？
照烧酱汁的调制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙；或者酱油2大匙，料酒2大匙，白糖1大匙，水1大匙。
日式照烧鸡扒怎么做 ？
用料
鸡大腿
水 （用于调照烧汁） 100ml
腌料：料酒 鸡粉 酱油 砂糖
照烧汁：味淋：酱油：老抽：蚝油：料酒 2：2：0.5: 0.5:1
日式照烧鸡扒的做法
鸡大腿去骨 用酱油 料酒 鸡粉 砂糖腌制半小时
烧热锅 把鸡腿（带鸡皮面）放入锅底 煎成略微金黄色
把照烧汁调好 倒入鸡扒中 盖上锅盖 把鸡扒闷熟即可
小贴士
1. 如果没有味淋 可以用砂糖代替
2. 不用放油 因为鸡扒本身会出很多油的..
3. 水是用来把照烧汁调开 用量随本身照烧汁的量而不同
日式照烧鸡串串怎么做 ？
用料
鸡胸肉2大块
teriyaki酱4大勺
酱油1大勺
味淋2大勺
蜂蜜一大勺
芝麻一把
金属烧烤针4根
日式照烧鸡串串的做法
首先把鸡胸肉切成块状日式照烧鸡串串的做法 步骤1
倒进日式照烧酱油（Teriyaki）腌制的时间越长越好，所以最好放一晚上第二天烤日式照烧鸡串串的做法 步骤2
把酱油蜂蜜和味淋混合，浇在肉上，用金属针串好肉
（不要用竹签因为烤着会着火）日式照烧鸡串串的做法 步骤3
放烧烤架上4到5分钟，或者烤箱里烤熟，拿出来之后撒上芝麻就好了
日式照烧鸡腿炒饭的家常做法大全怎么做好 ？
用料
米饭 1碗
鸡腿 1只
生姜 4片
培根 1片
＃日式照烧汁＃
浓口酱油（老抽可替） 2大勺
味淋（米酒汁可替） 2大勺
清酒（料酒可替） 2大勺
麦芽糖（蜂蜜可替） 1小勺
日式照烧鸡腿炒饭的做法
鸡腿去骨把筋拍断
放少许料酒、生姜片和盐煮熟
鸡腿肉切块
培根、紫甘蓝、卷心菜、胡萝卜切丁，玉米粒洗干净沥干备用
酱油、清酒、味淋、麦芽糖放在一起，入锅小火熬煮至原来的一半的量即可
锅内热油，把蔬菜倒进去，微微炒一下，再把培根放下去煸炒出香味
然后下米饭、鸡肉，将米饭炒散
倒入照烧汁翻炒均匀即可
啊～来一口吧！
小贴士
这个照烧汁可以翻几倍做好放冰箱，用来做照烧鸡翅，照烧排骨什么的都是极好的，冷藏放一个月没有问题。
必胜客日式照烧鸡腿炒饭很好吃，请问它是用什么酱炒的谁知道呢？ ？
就是照烧酱阿，你在大超市里可以找到，最常见的就是李锦记照烧腌酱，我才用它做过照烧鸡翅。
必胜客日式照烧鸡腿炒饭的做法酱油 ？
材料
黄瓜，陈醋，生抽，盐，麻油
做法
1、将黄瓜洗净切片，抹上盐；
2、大约十分钟后，将生抽、陈醋倒在黄瓜块上，翻动，使生抽与陈醋融入进黄瓜里；
3、在食用之前抹上麻油。