求油炸包饼图片? ?
材料:绿豆,玉米淀粉,黄油,糖,面包屑。
做法:
1,用开水焯一下绿豆,沥干水分,挤出绿豆泥。
2,青豆泥凉,拌糖,黄油和玉米淀粉,制成蛋糕。
3,绿豆涂上面包屑,放入油锅后,加少许油,炒至微黄变色即可。
炸饼的做法,炸饼怎么做好吃,炸饼的家常做法 ?
主料
面粉
200g
辅料
酵母
适量
温水
适量
食盐
适量
食用油
适量
食用碱
适量
步骤
1.取200克面粉,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开,水缓缓浇在面上,用筷子搅拌成面碎状,然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和,室温发酵,不到两个小时已经发酵了,图中是发酵好的状态。扒开面团,已经有气孔状了。
2.面发酵完毕,取一小碗,放入食盐和少许碱面化开。
3.将食盐和碱面混合的水逐次加入发酵好的面团,不要一次性加入,那样,不好和面,一次加入一点,慢慢揉面等面吸收完水之后,再加下一次。
4.加完食盐水后的面,会变的很稀软,用手轻轻一扯,就能拉起好长,这个状态就可以了。
5.擀面杖和面板,分别涂抹食用油,防止粘面。
6.用手揪起一团面,放在面板上,可以用手摁扁也可以用擀杖擀开,怎么方便怎么用吧。
7.用刀尖在擀平的面皮上划几道口,这样方便炸,今天我也试了一下不划口的,在油锅里不利于炸制,膨胀的时候不均匀,还是划口的容易制作。
8.锅内放油开火,看到油表面有微微烟时,可以下入油饼胚,也可以揪一点面下锅,看油温是否合适,油温合适的时候,面胚下到锅里,能迅速膨胀起来。
9.一面金黄时,翻面炸另一面,注意火候,以免炸糊。
炸巧饼的做法,炸巧饼怎么做好吃,炸巧饼的家常 ?
炸巧饼主料
面粉450g
南瓜泥300g
辅料
油适量
盐适量
步骤
1.面粉加南瓜泥,少许盐,约3克、酵母粉备用。
2.将所用材料用手抓匀。
3.然后,和成面团。(请根据南瓜泥的含水情况,酌量加面粉或加点水),我没加,正好。
4.发酵成两倍大。(我下班回家,它发的有点过头了)
5.沾手粉将它再次揉匀。
6.擀成约5毫米厚的大片。
7.切成尖角状。
8.油锅烧热,入七巧饼。
9.炸至鼓肚,翻面再炸。
10.至全部上色捞出。
炸饼怎么做好吃,炸饼的吃法 ?
1.面粉里放上酵母
2.用50度的水和成面团,等待发酵
3.发酵两个小时的面团
4.准备白糖、盐、纯碱、泡打粉,用少量的水熔化
5.揉进发酵好的面团里,盖盖放30分钟
6.锅放油
7.取适量的面团,面团要沾油,防止沾手,用手拍成圆饼
8.用刀在中间拉几刀
9.油烧热开炸
10.一面炸成金黄色翻面
11.炸好了
简易小炸饼怎么做好吃 ?
简易炸饼做步骤 一. 面粉加入盐 二. 倒入玉米油 三. 加入水用筷搅拌絮状 四. 用手揉团盖保鲜膜静置三0钟 5. 面团擀薄薄面片 陆. 切块 漆. 每块间再划刀要切断 吧. 全部做完 9. 锅放适量油烧热放块试油温面片放进立刻浮起证明温度刚刚炸至两面金黄锅沥
一种炸的饼叫什么名字 ?
油饼~小时候经常吃的~现在也吃(大部分是买的)~小时候自己炸的还会加点糖进去~不会太甜~但挺好吃的~
炸蛾饼怎么做好吃 炸蛾饼的做法步骤图解 ?
食材明细
地瓜淀粉1000g
海蛎视爱好添加
肉片视爱好添加
蒜苗适量
洋葱适量
豆渣/米饭/芋头半斤
盐适量
味精适量
鸡精适量
五香粉适量
水适量
酱油适量
咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
福建闽南特色小吃 炸蛾饼的做法步骤
1
准备蒜苗,地瓜淀粉,豆渣(就是我们煮豆浆过滤的渣),一点点生粉,盐,鸡精,五香粉,酱油,水,一起搅拌
2
将肉切片放入海蛎加入鸡精 酱油 味精
3
锅内倒入油,烧到七层热;把模具放进油锅烧热下(防止蛾饼粘在模具上);取出舀一小勺蛾饼浆,平铺模具底部
4
锅内倒入油,烧到七层热;把模具放进油锅烧热下(防止蛾饼粘在模具上);取出舀一小勺蛾饼浆,平铺模具底部,放入海蛎肉片
5
再舀一点蛾饼浆盖住海蛎
6
放入油锅,中小火油炸(油一定要冒过蛾饼);炸一二分钟的时候,摇下模具,蛾饼掉出来,可以重复进行下个蛾饼(做法3~做法5)
7
蛾饼油炸中要不时用筷子翻下面,防止焦了;蛾饼油炸到金黄色,捞起滤油
8
装盘,配上醋,不错的美味(蛾饼要趁热吃才好吃,一定要配上醋)
炸油饼的面怎么和? ?
1、准备好和面的盆
2、称取一定量的面粉
3、你是炸咸的还是甜的,咸的准备盐,甜的准备白砂糖
4、准备一些酵母粉
准备一些和面用的温水
5、把面粉放入盆中(盐或者糖),酵母粉,搐后加入温水,进行和面,和面过程中,要看到面和的很光滑了就停止,然后搁置(俗话叫醒面)20分钟左右,就可以直接取出,赶成要做的形状开始油炸了
油饼怎么炸皮又脆又膨 ?
菜谱做法:
1.面粉用温水,加盐,泡打粉,小苏打和均醒10分钟,手揣揉后在醒10分钟在用手揣揉,抹上少许食用油盖上保鲜膜置静一夜
2.第二天早上从盆中拿出面不要揉,双手把面拉常
3.揪出数挤子还是不用揉防起劲,炸时叫劲,厚面里有生面
4.双手推按开
5.用刀划三道
6.平底锅放宽油,加几颗花椒,大料炸出油饼香
7.油热下入油饼,几秒浮起
8.翻过来炸几秒捞出
9.炸好油饼
10.非常喧软好吃
11.豆浆(黑豆,黄豆,豌豆,青豆)泡一夜用豆浆机打制
12.熟后过去豆渣,留豆浆配油饼食用
油炸菜饼怎么做好吃又简单,做法图解分享 ?
1.将油放入1个深的炸锅,预热至190度。
2.取1个大碗和面粉筛,将面粉,发粉和盐筛入碗里。然后揉进黄油,直到混合物呈粗面包屑状。逐步加水,边加边搅拌,直至面团完全粘在1起。将面团分成4块,每块揉成1个球形。再将球用擀面棍擀成直径为20厘米的圆饼。将圆饼切成8个楔子形的小块。
3.在1个大的碗,将肉桂粉和糖混在1起。搁1旁待用。
4.将楔形块放入油锅里,炸到它们发泡了,并呈金黄色。捞出,沥1下油,马上放入肉桂糖粉里滚1下,趁热吃。