万丰美食菜谱大全锅盔炉子在哪买有照片看看 ？
建材城里有
临夏锅盔的做法和样品 ？
工具/原料
面粉
芝麻
发酵粉
食用油
盐
十三香
方法/步骤
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1、取面粉放入盆中，发酵粉在温水里化开，和成软面团。发酵好的面团，揉匀。
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2、将揉好的面团，擀成大面片，撒上盐、十三香（五香粉）和食用油抹匀。
从底边卷起
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3、将卷好的面皮，慢慢搓长。
从一端往里慢慢卷在一起。
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4、将所有的面盘在一起。
把尾端压在下面。
共2图>05
5、擀成大面片，面片的大小，和自家锅的大小相同。
取适量清水在手上，然后轻拍面皮上面。
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6、撒上芝麻，黑白均可。再用手轻轻按压一下，防止芝麻掉落。
平底锅坐火上，烧至温热。
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7、放入做好的面饼。
煎至两面金黄即可。
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8、因为面饼较厚，注意控制火候不用太大，小火，慢慢烤制。
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9、因为面饼较厚，注意控制火候不用太大，小火，慢慢烤制。
我想知道锅盔是什么东西？该怎么吃？ ？
锅盔就是油煎脆放炉里烘熟的一种面饼。有夹馅和白面的两种。直接咬这就能吃，也能在白面锅盔订拉一刀口子夹着各种菜吃
陕西人吃湖北荆州公安锅盔吗？ 10分？
前几年西安所有大学都有尺八和朱河的人做梅菜扣肉饼，这两年那边生意不怎么好做了
陕西小吃图片 ？
陕西风味小吃名目繁多，各具特色，从用料上说有米、面、豆、养麦、肉、禽、蛋、奶、油、蔬、果、海鲜等种，从烹调方法上说，有烙、烤、蒸、烩、煮、炸、煎、炖、熬、炙、浸、漪等种，其成型工艺又有叠、卷、盘、揉、抻、切、接、摊、擀、包、捏、模印等种。大体上说来，关中小吃以面食为上乘。陕北畜牧业发达，小吃以羊肉及乳制品为美。陕南则以鱼、肉及米制品为佳。据饮食公司透露，仅西安市的饮食店铺及摊点就达一万家以上，经营的品种不下六、七百种，每个品种都拥有许多嗜好者，各个地方又都有别具特色的风味小吃，若把各个市、县及乡镇饮食摊点经营的食品种类加起来，那就更是不胜枚举了，这里择要举出一部分，以观其梗概。
牛羊肉泡馍（老孙家、义祥楼、鼎兴春、同盛祥、一间楼、望月楼）、葫芦头泡馍（春发生）、粉汤羊血、樊记腊汁肉、老童家腊羊肉、凤翔“腊钱肉”、陕北米脂“驴板肠”、岐山臊子面、乾县酸汤面、华县大刀面、陕北剁荞面，搅团、搅团鱼鱼、汉中梆梆面、户县摆汤面、耀州蘑菇窝窝面、大荔炉齿面、西安油泼箸头面、西安猴头面及猴耳朵面、合阳页面、三原疙瘩面、麟游血条面、陕北剁荞面、油泼面、炸酱面、烩面、炒面、卤面、粘面、漓水面、棋花面、米儿面、糁子面、菠菜面、养花面、麻什面、清汤面、糊汤面、浆水面、蒜蘸面、凉拌面临潼罐罐馍、蒲城椽头馍、石子馍、渭南时辰包子、秦镇米面皮、乾县锅盔、发面饼、烫面饼、葱花饼、油旋饼、肉馅饼、菜馅饼、单饼、双饼、千层饼、蒸饼、芝麻饼、核桃饼、柿子饼、煎饼岐山挂面、乾县叉酥、榆林炸奶链、佳县蜜碗、子洲果馅、西安甑糕、西安蜂蜜粽子、歧山御京粉、扶风鹿糕馍、三原泡泡油糕、富平太后饼、大荔炉齿面、绥德油旋、定边糖馓子、汉中菜豆腐、陕南热凉粉、洋县枣糕馍、洋县猪白血。
烤肉、锅贴（分牛羊肉和猪馅）、灌汤包子、牛羊肉泡馍、牛羊肉小炒泡馍、葫芦头泡馍、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍（猪肉）、梆梆肉、粉汤羊血、酸汤水饺、裤带面、岐山臊子面、岐山哨子夹馍、biangbiang面、扯面、牛肉拉面、羊肉合面、荠菜春卷、泡泡油糕、凉皮（麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇 凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮）、荞面饸饹、蜂蜜凉棕子、黄桂稠酒、千层油酥饼、黄桂柿子饼、甑糕、煎饼、柿面糊蹋、贵妃饼、胡麻饼、太后饼、荠菜春卷、烩麻食、炒粉鱼、白封肉、馓子、扶风鹿糕馍、钱儿肉、腊驴腿、王家核桃馍、油锅盔、午子仙毫、大刀面、富平太后饼、汉中梆梆面、延安羊腥汤、西乡牛肉干、粉丝汤、时辰包子、宰羔肉、油馍、泡油糕、油酥饼、石子饼、西北凉皮、同州枣卤沫糊、岁岁面、洋县枣糕馍、粉蒸羊肉、大荔瓜果、羊腥汤、长武锅盔、汉水银梭、王家核桃烧饼、辣子蒜羊血、发面油饼、普集烧鸡、乾州鸡面、石子馍、锅盔、洋县枣糕镆、洋县猪白血、绿豆粉皮、凤翔腊驴肉、荞剁面、武功旗花面、炸豆奶、洋县黑米、秦椒、合阳页面、乾县挂面、老童家腊羊肉、粉鱼、葫芦鸡、辣椒干、秦镇皮子、水盆大肉、贵妃饼、黄桂柿子饼、黄焖狗肉、红烧猴头、桂花稠酒、金线油塔、菜豆腐、凉拌驴肉、岐山面、饺子宴、蜜饯张口酥饺、臊子面、圪坨、葫芦头、裤带面、凉皮子、临潼石榴、缸腌腊猪肉、太后火锅、油发笋丝、蜂蜜凉粽子、罐罐蒸馍、凤翔豆花、柱顶石馍、咸馓子、三原蓼花糖、梆梆肉、根面角、庄里合儿饼、红焖羊头、临潼火晶柿子、中华猕猴桃、薄荷饺子、辇止坡腊羊肉、荞面饸饹、粉汤羊血、炕炕馍、韩城羊肉臊子饸饹、面筋皮子、咯嗒面、面鱼子、木磨丝、壶壶油茶、素臊子面、烧肘子、乒乓干馍、腊肉、柿面糊蹋、胡麻饼、酸汤水饺、岐山哨子夹馍、岐山哨子面、糊辣汤、冰峰、芙蓉汤、睁眼辣子、草帽饼、酸梅汤、水晶菊花酥、陕......余下全文>>
荆州锅盔面粉里面添加什么能使锅盔口感更脆些 ？
白色粉末应该是食用碱，锅盔是用老面发酵的，所以烤的饼才会更脆
临夏锅盔的做法和样品 ？
工具/原料
面粉
芝麻
发酵粉
食用油
盐
十三香
方法/步骤
共2图>01
1、取面粉放入盆中，发酵粉在温水里化开，和成软面团。发酵好的面团，揉匀。
共2图>02
2、将揉好的面团，擀成大面片，撒上盐、十三香（五香粉）和食用油抹匀。
从底边卷起
共2图>03
3、将卷好的面皮，慢慢搓长。
从一端往里慢慢卷在一起。
共2图>04
4、将所有的面盘在一起。
把尾端压在下面。
共2图>05
5、擀成大面片，面片的大小，和自家锅的大小相同。
取适量清水在手上，然后轻拍面皮上面。
共2图>06
6、撒上芝麻，黑白均可。再用手轻轻按压一下，防止芝麻掉落。
平底锅坐火上，烧至温热。
共2图>07
7、放入做好的面饼。
煎至两面金黄即可。
>08
8、因为面饼较厚，注意控制火候不用太大，小火，慢慢烤制。
>09
9、因为面饼较厚，注意控制火候不用太大，小火，慢慢烤制。
麻辣锅盔怎么样 ？
真的超级喜欢吃。。每次去的时候人都特别多 好吃又很便宜 但是环境不是特别好 不过重新修整以后比原来好很多了
白面锅盔怎样判断烤熟没有 ？
找一根筷子，在锅盔最厚处扎一下，能顺利扎透就是熟了。
不能扎透，或者扎透筷子上还有生面那就是没熟。
谁知道成都有种红糖锅盔在哪里有卖？不是那种里面夹红糖的锅盔，而是红糖和面粉混合在一起揉成的，表面口 ？
你可以自己做的哦，买点正宗的红糖来，前提是正宗的哈。因为只有正宗的才能做出好的味道，第一步先把红糖化水，用开水最好，红糖化开后，将酵母粉倒入糖水中，搅拌均匀将糖水与面粉霍转，像做包子那样，然后你还可以敲几颗碎糖包在里面一起蒸，那味道好吃极了，这个味道还是我小时候吃过了，我们那因为特产就是红糖嘛，所以小时候妈妈经常做给我们吃，真呢是营养又美味呀，说的我现在就想去做 点来吃吃。。哎呀明天做吧，感兴趣的我可以教你，，，我10多年没吃了。。