万丰美食菜谱大全豆芽的做法，凉拌豆芽怎么做好吃，凉拌豆芽的家常做法 ？
豆芽洗净
用开水炒三分钟
取出备用
晾凉装盘，撒蒜末，盐，酱油，芝麻油，醋，拌匀
最后撒上葱末
豆芽凉菜怎么做好吃，豆芽凉菜的家常做法 ？
很简单，把豆芽洗净，用开水焯一下，放蒜蓉，辣椒油，盐，陈醋，香油一拌就可以了，酸辣爽口，开胃解毒
凉拌豆芽菜怎么做才好吃 ？
食材
食谱热量：199.4(大卡)
主料
绿豆芽200克
方法/步骤
辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。
豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留。豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分。
放入一勺陈醋。再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘诀。加适量盐进行调味
4
再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。锅烧热，加少许油，放入几颗花椒。花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用
绿豆芽凉拌怎么做好吃 ？
食材
主料
绿豆芽
500g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
花椒
适量
酱油
适量
韭菜
100g
猪肉
50g
料酒
少许
淀粉
少许
步骤
1.绿豆芽掐去两端，洗净。
2.锅中加入适量的水，沸腾后倒入豆芽，焯至断生。
3.过凉水，沥干水分。
4.韭菜切寸段，水开后焯5秒钟。
5.猪肉切丝，加入少许料酒、淀粉抓匀。
6.锅中加少许油，煸炒肉丝至熟。
7.再在锅中加少许油，放入几粒花椒，炸花椒油，炸好后，把花椒粒去除。
8.绿豆芽、韭菜、肉丝放在一起，加入盐、蚝油、一品鲜、花椒油拌匀即可。
凉拌豆芽需要放什么 ？
原料
绿豆芽200克，白糖1勺，陈醋1勺，红辣椒6个，香葱﹑盐﹑花椒﹑食用油各适量
做法
1.辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。
2.绿豆芽用清水冲洗干净。
3.锅中加适量水，烧开。
营养功效
豆芽营养丰富，而且在发芽过程中，维生素C含量增加很多，而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸，更有利于人体吸收，营养更胜一筹。
豆芽和菠菜怎么做好吃，凉拌豆芽和菠菜的家常做法 ？
1.黄豆芽冲洗干净
2.烧一锅开水
3.放入豆芽
4.水再次煮开捞出用凉开水冲洗至凉透
5.菠菜很嫩，洗干净
6.入开水锅变色捞出，很嫩我就用了几秒
7.捞出凉开水洗净至凉透，拧干
8.自家种的蒜捣成蒜泥
9.菠菜上面放蒜泥
10.放入沥干水分的豆芽
11.加入适量盐
12.加入适量香油
13.少许生抽
14.适量香醋
15.少许自制的辣椒油
16.拌匀开吃
豆芽菜怎么凉拌 ？
主料
绿豆芽200克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
花椒
适量
白糖
1勺
陈醋
1勺
红尖椒
6个
细香葱
适量
主料
绿豆芽200克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
花椒
适量
白糖
1勺
陈醋1勺
红尖椒
6个
细香葱
适量
1.辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁
2.绿豆芽用清水冲洗干净
3.锅中加适量水，烧开
4.豆芽倒入开水中，立即关火
5.将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留
6.豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分
7.放入一勺陈醋
8.再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘诀
9.加适量盐进行调味
10.再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌
11.锅烧热，加少许油，放入几颗花椒
12.花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用
凉拌豆皮豆芽的做法，凉拌豆皮豆芽怎么做好吃 ？
食材
主料
豆芽
500g
豆皮
200g
辅料
醋
20ml
盐
3g
辣椒粉
10g
胡椒粉
5g
麻油
20ml
鸡精
1g
步骤
1.豆芽洗干净，沥干水分后一边备用
2.豆皮切条后备用
3.豆芽抄水，沥干水分，凉了之后用
4.豆皮抄水
5.容器中加入豆芽和豆皮
6.加入辣椒粉，胡椒粉，麻油，盐，糖，鸡精，搅拌
7.沥干水分，再搅拌，食用
凉拌木耳豆芽的做法，凉拌木耳豆芽怎么做好吃 ？
食材用料：
豆芽300克
油适量
盐适量
芝麻油半勺
醋两勺相克食物
生抽两勺
酱油半勺
葱一根相克食物
蒜两粒
糖半勺相克食物
鸡精适量
红椒一个
辣椒粉适量
菜谱做法：
1.准备新鲜黄豆芽
2.摘去豆芽下面老茎，和红椒，葱洗净
3.红椒切丝，蒜和葱切碎
4.锅里烧水
5.放入豆芽和红椒焯水；焯至水再次开起就行了
6.捞起豆芽过凉水后滴干水
7.将滴干水的豆芽放入一个大点的碗中，放入盐，生抽，醋和酱油
8.再放入蒜，葱和辣椒粉
9.锅中烧油
10.油烧热后，浇在豆芽上
11.搅拌均匀，装入盘中，一道清脆爽口的豆芽就做好了
凉拌黑豆芽的做法，凉拌黑豆芽怎么做好吃，凉拌 ？
食材
主料
黑豆芽
150g
辅料
熟白芝麻
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
1.黑豆芽洗净
2.焯一下
3.捞出控水
4.用醋、酱油、盐、鸡精，调成料汁
5.浇在黑豆芽上
6.撒点熟白芝麻拌匀即可
7.上桌喽
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