万丰美食菜谱大全袋装香辣杏鲍菇咸菜做法 ？
腐乳杏鲍菇
原料：杏鲍菇300克左右、腐乳1/2块、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻酱1茶勺、醋1茶勺、香油 1/2茶勺、蒜末随意（备注：1茶勺＝5cc）
做法：
1、将杏鲍菇洗净，放入蒸锅，桑拿8分钟。（此期间准备调料）
2、将所有的调料搅拌均匀。
3、杏鲍菇桑拿完毕后，让它“冷静”一会，用手撕成丝，千万不要用刀切哈！！！
4、将调料淋在撕好的杏鲍菇上，拌匀就可以了。
如何腌制香辣杏鲍菇咸菜 ？
食材明细
杏鲍菇1个
胡萝卜半个 青椒1个
蚝油1汤匙 老干妈辣酱1茶匙 味极鲜酱油1汤匙 干红辣椒10克 花椒适量
杏鲍菇是我的大爱啊。
1
准备所需材料。2
红辣椒剪成段。3
杏鲍菇切去蒂，切段。
4
胡萝卜去皮切粗丝，青椒切丝。5
花椒洗干净。6
锅中倒适量的油烧热。
7
倒入杏鲍菇翻炒。8
翻炒至杏鲍菇的水分全部出来，盛出。9
倒入辣椒和花椒小火炒香。
10
倒入杏鲍菇，翻炒。11
放入老干妈辣酱。12
放入蚝油。
13
放入味极鲜翻炒均匀。14
倒入青椒丝和胡萝卜丝炒匀，放入适量盐调味。15
炒好的杏鲍菇，装盘。
杏鲍菇应该先超出水分在放调料，这样比较入味。
耗油，味极鲜和老干妈都有咸味，要少放或者不放盐。
香辣杏鲍菇丁的家常做法大全怎么做好吃视 ？
热锅香辣杏鲍菇丁的做法
1，分别切粒
3.
所有食材洗净.
食材：杏鲍菇.
加上蒜苗、青红辣椒、再蒸发掉，把杏鲍菇本身的水分炒干后口感才Q脆）否则不好吃
5.
调入盐、蒜苗
2。（这步非常重要，免油煸炒杏鲍菇
4.
炒至杏鲍菇渗出水分，倒入辣椒粒
6.
杏鲍菇推向一边，倒入食用油锅中.
调入蚝油
8.
保持大火翻炒片刻
7、鸡粉
9
麻辣杏鲍菇的做法，麻辣杏鲍菇怎么做好吃，麻辣 ？
食材
主料
杏鲍菇
1根
辅料
辣妹子
2个
胡萝卜
适量
盐
适量
葱花
适量
香辣酥
适量
步骤
1.将葱切成葱花，把胡萝卜变成丝，辣妹子切成条，用手将杏鲍菇丝成小丝
2.放油，用葱花爆锅，放入辣妹子翻炒，放入胡萝卜丝，杏鲍菇丝进行翻炒（个人喜欢火大的）
3.出锅前调味，放入盐，鸡粉，香辣酥等翻炒出锅
的做法，辣椒杏鲍菇怎么做好吃，辣椒杏鲍菇的家常做法 ？
辣椒杏鲍菇的家常做法
主料
杏鲍菇
3个
辣椒
1个
辅料
酱油
适量
盐
适量
步骤
1.杏鲍菇洗干净
2.切块
3.辣椒洗干净
4.切块
5.焯一下，就是煮两分钟
6.焯好了捞出
7.过凉水
8.挤干水装盘待用
9.锅里放油，葱、姜爆锅
10.放辣椒炒
11.辣椒八分熟时倒入杏鲍菇炒
12.加酱油、盐适量。翻炒出锅
13.炒好了
14.味道不错噢
凉拌麻辣杏鲍菇的做法 不加任何配菜 只有调料！追加分！跪求！！！！！！！！！ 5分？
可以教你如何调制凉拌汁，
酱油、香醋、鸡精、香油、花椒粉、姜汁、油辣子，凉拌汁少不了醋、蒜头等,既可使食味鲜美开胃,又具杀菌功效。
关于熟油辣子
川菜里很多凉菜都是麻辣味或者红油味，因此，有没有一缸辣味地道、辣香浓郁的熟油辣子，就成了能否做出一品上好凉菜的关键。在四川，有家就有油辣子，但是，真正达到了色彩红亮、辣而不燥、香气醇和绵长的却很少。炼制红油，首先要讲究辣椒的质量，干辣椒要肉厚籽少，颜色油润红亮；其次，要讲究辣椒品种的搭配，贵州的朝天椒、川西坝子上的二荆条、渝黔一带的小米椒，三种辣椒按照4∶4∶2的比例配好，以微火烘干，捣成辣椒面子，这样的辣椒面，有朝天椒的红润、二荆条的香冽、小米椒的辣劲，入眼亮，入鼻香，入口之后，辣味才会层层叠叠；最后的炼制，更要一分细腻和巧思，大致的方法是：按菜油五成，辣椒面一成的分量备料，菜油入锅炼熟，放入葱头、姜块、花椒适量，炸至焦黄后捞出不用，等到油温降至五成，再倒入捣细的三种辣椒面，还需加入少许紫草、草果，细细搅匀。
如果油温不够，再用微火加热，其间，要用铲子不停地搅动，让温油慢慢浸烫出辣椒和香料的礌与色来，待到色泽红透、椒香扑鼻之时，将炼制红油的锅移至一旁，让其慢慢冷却。如嫌这样炼出的红油，香味还不够浓烈，也可根据需要，在炼制过程中，加入八角、豆蔻之类。如何取舍，要看炼制的红油作何所用，如是做凉菜的佐料，太重的香料气息，反而会掩去菜肴的本味。
还有一种炼制红油的方法，更有家常和乡土的风味。主料是新鲜的红辣椒，最好也是前面提过的三种辣椒按比例配置。鲜红辣椒去蒂洗净，晾干水气，剁成椒茸，然后按4∶1的比例，加入干辣椒面搅匀。再按辣椒一成、菜油两成的比例单独炼制菜油，当菜油已有七八成油温时，把锅端离火口，放入葱头、姜块、花椒炸香，去其生油味后，也把这些香料捞出不用。等到油温降至六成左右，将油缓缓倾入盛有椒茸的盆中，入油时，需用手勺让油和椒茸调和均匀，在浸泡一夜以后，滗出红油，剩下的辣椒茸可盛瓶备作碟料所用。这样炼出的红油，色泽红艳，香辣诱人，而且，辣味醇和深厚，特殊的鲜辣椒气息，更能使所做凉菜保持色形的鲜灵。我见过很多人拌菜，油辣子面盖了一层，吃在嘴里，椒面渣子塞齿贴舌，即使味道可许，口中终是不爽，想来就是不会这样炼制红油之故。
以上是调制麻辣红油的做法，你先把杏鲍菇切片焯水，如果嫌红油麻烦，你可以直接用老干妈酱也可以，可以在加点香醋，香油，芝麻，鸡精，这样做出来也是很美味的哦，
希望我的回答对你有帮助
香辣蘑菇丁咸菜的做法 ？
香辣杏鲍菇丁的做法
1.
食材：杏鲍菇、青红辣椒、蒜苗
2.
所有食材洗净，分别切粒
3.
热锅，免油煸炒杏鲍菇
4.
炒至杏鲍菇渗出水分、再蒸发掉。（这步非常重要，把杏鲍菇本身的水分炒干后口感才Q脆）否则不好吃
5.
杏鲍菇推向一边，倒入食用油锅中，倒入辣椒粒
6.
保持大火翻炒片刻
7.
调入蚝油
8.
调入盐、鸡粉
9.
加上蒜苗，翻炒均匀即可
韩国辣酱杏鲍菇怎么做 ？
韩式辣酱炒杏鲍菇的做法
1.肉片事先用油，盐，姜丝，生粉等腌一下备用
2.胡萝卜去皮，切成片；
3.杏鲍菇也切成与胡萝卜大小的片备用
4.切好蒜片，切好青辣椒与葱花等；
5.热油锅，下蒜片和肉片一起炒香出味；
6.下胡萝卜和青椒一起炒一会；
7.再下杏鲍菇炒匀；
8.当菇有一点软身时即可加入辣酱；
9.炒匀，如果怕糊锅可以加入一点水，最后下葱花再次炒匀即可！盛碟后可撒入炒香白芝麻，不加亦可！
青椒素炒杏鲍菇怎么做 ？
天气炎热，胃口不佳，宜食用爽口下饭的食物，这道就是一道开胃素菜，吃起来也是香辣美味，非常的下饭。并且它的做法非常简单，就算零厨艺的人也能一学就会，下面就来为大家详细介绍这道的做法技巧。 的做法教程： 1.将青椒切成细条状或薄片;把杏鲍菇洗净，切细条状;将大蒜瓣轻拍去皮，切丁。 2.在热锅中加入一些食用油(可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油)，待油热时，加入切好的大蒜爆香。然后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。 3.待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。 成品图： 的美味小窍门： 1、大蒜不要切的太小，以免爆香时会炒焦。 2、炒青椒时加少量盐可以使青椒入味变软。 3、杏鲍菇很吸油，个人建议炒这道菜时多放些油比较不容易糊锅。
广场舞 杏鲍菇怎么做好吃 ？
一、培根炒杏鲍菇
用料：杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、蒜3瓣、姜1片、小葱2根、辣椒(红，尖，干) 1个、花生油2汤匙
做法：
1、 蔬菜洗净，备好
2、 杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片
3、 葱切段，蒜和姜切片家常菜做法大全
4、 锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味
5、 放入培根，炒出油，再加入杏鲍菇翻炒
6、 炒软后淋入生抽炒到上色，加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味
7、 翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅
二、杏鲍菇烧肉
用料：五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植物油1汤匙
做法：
1、准备好原料，五花肉切块，杏鲍菇切滚刀块，青椒切块，葱切断，姜切片
2、锅中加水，放五花肉焯水
3、锅中放少许植物油，放入焯过水的五花肉煸炒至出油变色
4、放入葱断、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、炒香
5、烹入料酒，加入白糖和老抽、生抽煸炒均匀;加入热水，大火烧开转小火焖40分钟
6、加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟
7、最后大火收汁，加入尖椒块即可
三、香辣杏鲍菇丝
用料：杏鲍菇500克、香菜200克、干辣椒1大把、食盐1茶匙、酱油1/2汤匙、鸡精1茶匙、植物油2汤匙
做法：
1、杏鲍菇切丝，香菜去叶切段
2、锅内放植物油，烧5成热，放入辣椒丝煸炒
3、煸炒至辣椒丝微微变色，炒出香辣味，倒入杏鲍菇丝，大火煸炒杏鲍菇，放入盐调味
4、放海鲜酱油调味，煸炒至杏鲍菇丝变软，颜色变深，放入香菜
5、放鸡精调味，稍加炒匀出锅
四、椒盐杏鲍菇
用料：杏鲍菇3个、细香葱1小把、椒盐1.5茶匙、植物油200毫升
做法：
1、准备材料：杏鲍菇、香葱和椒盐粉
2、杏鲍菇洗净沥干切滚刀块，香葱洗净切末
3、锅内水烧开，倒入杏鲍菇，煮1分钟左右，煮好的杏鲍菇过凉水并充分挤干
4、锅内油烧至八九成热，倒入杏鲍菇炸至浅黄色捞出
5、锅内油再次烧热，继续倒入杏鲍菇炸至金黄捞出，炸好的杏鲍菇沥干油份
6、锅内留底油，烧热后倒入香葱末爆香，继续倒入杏鲍菇，撒入适量椒盐粉炒匀即可
五、鲍汁杏鲍菇
用料：
杏鲍菇1个、西兰花8小朵、鲍鱼汁30毫升、生抽少许、水半碗、白糖1/2茶匙、玉米淀粉1/2汤匙、橄榄油适量、食盐1/2茶匙
做法：
1、西兰花切成小朵，杏鲍菇清洗干净切圆片
2、将玉米淀粉与2汤勺清水混合成水淀粉
3、碗中加入鲍鱼汁，再加入适量生抽，最后加入半碗清水，兑成调味料
4、锅中烧水，水开后放入杏鲍菇，烫1~2分钟左右，捞起
5、锅里的水加入橄榄油、盐和少许白糖，放入西兰花烫3~4分钟至熟
6、捞起西兰花放进凉开水中保持颜色翠绿，炒锅里放少量橄榄油，放进杏鲍菇
7、倒入调味料，小火焖煮6分钟左右，夹起杏鲍菇片排在盘中，中间点缀西兰花
8、把水淀粉倒入焖杏鲍菇的酱汁中，大火收至浓稠，浇到杏鲍菇上面即可
六、手撕杏鲍菇
用料：
杏鲍菇2个、小葱3根、葱油1汤匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙
做法：
1、准备好杏鲍菇、小葱和葱油
2、杏鲍菇对半切成两段，按纹理撕成丝
3、锅内水烧开，倒入杏鲍菇焯熟后捞出放凉
4、杏鲍菇挤干水份
5、加所有调料(葱油、生抽、米醋、盐和白糖)以及葱花......余下全文>>