的做法,沙白冬瓜汤怎么做好吃,沙白冬瓜汤的家常做法 ?
步骤
1.沙白洗净。
2.冬瓜去皮,切成薄片。
3.冬瓜放入汤锅里,加入适量的水。用大火煮开,改中火煮10分钟。
4.放入沙白。
5.煮至沙白全部开口。
6.放入适量的盐、胡椒粉调味,关火。
7.再放入芹菜碎即可食用。
沙白冬瓜汤怎么煮成白色 ?
沙白剔出后,入油锅快炒几下,滴料酒。再与冬瓜片同煮。水开,改用文火慢炖至汤乳白色,加盐。即可。
沙白和什么煮汤 ?
沙白冬瓜汤
食材
主料:沙白 辅料:冬瓜
步骤
1.贝壳买来用淡盐水加几滴食用油养一养,让它吐尽沙泥,然后洗净.
2.锅里水烧开,放冬瓜片,煮到冬瓜半熟状,放贝壳,加盐,鸡精调味,等贝壳张开马上出锅,撒上葱花,淋上少许香油.
沙瓜煲汤的做法大全 ?
主料
沙白 冬瓜
辅料
盐 鸡精
香油
沙白冬瓜汤的做法步骤
1. 贝壳买来用淡盐水加几滴食用油养一养,让它吐尽沙泥,然后洗净.
2. 锅里水烧开,放冬瓜片,煮到冬瓜半熟状,放贝壳,加盐,鸡精调味,等贝壳张开马上出锅, 撒上葱花,淋上少许香油.
沙骨冬瓜汤怎么做 ?
沙骨冬瓜汤做法
食材
主料
猪大骨
250g
冬瓜
200g
意米
15g
辅料
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.猪骨洗净切块
2.锅内烧开水把猪骨飞水
3.冬瓜去皮切块、意米用水洗净
4.沙锅内加水烧开后下猪骨和冬瓜意米
5.再大火烧开后关小火慢炖90分钟
6.下盐和鸡精调味就好了
沙白丝瓜汤的做法,沙白丝瓜汤怎么做好吃,沙白 ?
食材
主料
沙白500g
丝瓜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
两片
步骤
1.买回来新鲜的沙白。用清洗点两三滴油养出泥尘。
2.锅里放水,放姜片煮开后放入丝瓜。
3.放油。
4.放入沙白。
5.笔掉沙白滚出来的泡泡。
6.等沙白全部开口完了,放入调味料即可以关火食用了。
沙白贝的营养价值与功效 ?
沙白是贝壳类的一种,吃法与海蚬、花蛤有些接近,一般以汤、汁炮制为多。沙白含有矿物质、微量元素和蛋白质,与其他食材一起烹制,它的养分溶解在汤汁之中,不难吃出它的鲜味。
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冬瓜煮成汤,多久能熟? ?
30分钟以上,冬瓜是比较耐煮的一种食材
有什么汤是容易做而且比较补的,给女朋友喝的? ?
罗汉果白菜干汤
罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克、瘦肉100克。
功效:养阴清肺、润燥化痰。
方法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1小时。
木瓜花生排骨汤
木瓜1个,花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。
功效:清热润燥、美容。
方法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;木瓜切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲开15分钟,小火2小时,放入木瓜煲30分钟。
百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效:滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法:猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开,文火3小时。
鲤鱼乌豆汤
鲤鱼一条约500克,乌豆100克,红枣4个,陈皮一小片。
功效:温肾,补中益气
方法:鱼洗净沥干水,稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水,铲起置清水中洗净捞起豆衣不要,红枣去核洗净,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入所有材料煲开后,慢火煲约3小时即可。
青、红萝卜猪舌汤
猪舌一条约600克,青萝卜400克、红萝卜250克,蜜枣4个,陈皮一小片。
功效:秋冬季节合时汤水
方法:猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,青、红萝卜去皮洗净切角块,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时,加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味
蚬肉茵陈汤
大蚬肉(广东叫:沙白)6-10只,茵陈篙20克,红枣8个
功效:蚬肉性寒味甘咸。此汤清热、利湿、解毒
方法:河蚬或淡水蚬取肉,与茵陈篙、红枣(去核)加清水煲1小时去渣饮汤
淮山老鸭汤
老鸭1只、淮山15克(可用鲜淮山500克)、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。
功效:补脑益智、补中益气
方法:老鸭剖开去内脏洗净,将全部材料放进煲内加水,大火煲开,小火煲4小时即可。(如鲜淮山要在煲好前30分钟放入煲内煲)
巴戟、杜仲、扁豆煲龙骨
猪龙骨500克,巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片
功效:清热驱湿、利尿
方法:猪龙骨洗净用开水煮一下(去血水),巴戟、杜仲清水洗净去泥、扁豆洗净。所有材料放入煲中,大火煲开,小火3小时,调味即可。
竹蔗、茅根、马蹄、玉米、红萝卜煲龙骨
猪龙骨500克,竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根
功效:清热、清肝
方法:猪龙骨洗净用开水煮一下(去血水),竹蔗洗净剖开切断(约小指大小),茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净,茅根、玉米、红萝卜切断,竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄,小火煲3小时。
五指毛桃根煲猪脚(或鸡)
五指毛桃根(中药店有售)100克、猪脚1对、生姜2~3片
功效:夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血
方法:用清水把五指毛桃根洗净,并稍浸泡片刻;猪脚去毛、甲,并斩为块状,然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲约2个小时,调入适量的食盐便可。此量可供2~3人用,猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用
平肝鲩鱼汤
鲩鱼尾250克,冬瓜500克,生姜3片
功效:平肝清热,治疗头痛眼花
方法:鲩鱼去鳞洗净,生油下锅煎香;冬瓜去皮切粗块,加生姜清水煲2小时。
鸡骨草瘦肉(或猪骨)汤
鸡骨草60克,猪瘦肉100克
功效:清热解毒利湿
方法:鸡骨草洗净,猪......余下全文>>