新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

自助餐菜谱大全 家庭小炒500款

急需自助餐的菜谱 ?

冷菜:

蔬菜烟肉派
三椒泡耳片
牛肉串
鸡肉串
春卷
渝洲口水鸡
陈醋海蛰头
凉拌折耳根
炝拌海白菜
玉米凉粉

热菜

咖喱鸡肉配米饭
蒜茸粉丝蒸扇贝
炸猪排
姜葱炒肉蟹
烟肉炒新土豆
老干妈炒鸭掌
意大利面条
蒜香鸡
肉沫四季豆
白灼基尾虾
白灼菜心
泡椒脆肠

沙拉

胡萝卜沙拉
生菜沙拉
番茄沙拉
蚕豆沙拉
黄瓜沙拉
海鲜沙拉



奶油蘑菇汤

点心

叉烧酥
芝香芋泥卷

甜品
水果塔(广柑、猕猴桃、桃子、提子)
巧克力山
核桃派
苹果条

饮料 3种
啤酒 1种
水果 3种

150元左右标准(西式,海鲜)

热菜
炒甲鱼
牛蛙
土豆泥
炒蘑菇嫩玉米
黑椒牛排
椒盐子排
子排
麻辣豆腐

小黄鱼
明虾玉米浓汤

冷菜
培根
熏肉
三文鱼
生蚝
贝类
通心粉
魔芋
万年青
酱鸭脖
各式沙拉

甜品
鸡蛋布丁
面包、短棍
果冻、曲奇
牛利
白脱杏仁饼干、抹茶曲奇、巧克力
各式水果味冰激凌

饮料
生啤
可乐雪碧
猕猴桃汁
橙汁

明档
现烤羊肉串
基围虾
贝类
香肠
现烧米线
面条
配料自选

主食
批萨
各类鲜奶蛋糕

100元左右标准(中葡式)

汤:
鸡茸粟米忌廉汤

热盘:
银鱼牛柳炒双脆
香蒜汁鸡扒
星洲烩鸡
葡国鸡
葡国咖喱皇炒蟹
豉油皇蒸南瓜
金露猪手
柠汁烧仓鱼
玫瑰豉油鸭
田园时蔬
葡式鸡皇锔通心粉
葡国马介休炒饭

冷盘
凉拌凤爪
凉拌连藕
笋丝
海带等

点心
泮糖马蹄糕
葡式咖喱角
羊城鸡蛋糕
合桃酥
鸡仔饼
笑口枣
蝴蝶苏

甜品
澳门喳喳
环球果盘
饮料

自助餐菜谱。 ?

冷菜:

蔬菜烟肉派
三椒泡耳片
牛肉串
鸡肉串
春卷
渝洲口水鸡
陈醋海蛰头
凉拌折耳根
炝拌海白菜
玉米凉粉

热菜

咖喱鸡肉配米饭
蒜茸粉丝蒸扇贝
炸猪排
姜葱炒肉蟹
烟肉炒新土豆
老干妈炒鸭掌
意大利面条
蒜香鸡
肉沫四季豆
白灼基尾虾
白灼菜心
泡椒脆肠

沙拉

胡萝卜沙拉
生菜沙拉
番茄沙拉
蚕豆沙拉
黄瓜沙拉
海鲜沙拉



奶油蘑菇汤

点心

叉烧酥
芝香芋泥卷

甜品
水果塔(广柑、猕猴桃、桃子、提子)
巧克力山
核桃派
苹果条

饮料 3种
啤酒 1种
水果 3种

150元左右标准(西式,海鲜)

热菜
炒甲鱼
牛蛙
土豆泥
炒蘑菇嫩玉米
黑椒牛排
椒盐子排
子排
麻辣豆腐

小黄鱼
明虾玉米浓汤

冷菜
培根
熏肉
三文鱼
生蚝
贝类
通心粉
魔芋
万年青
酱鸭脖
各式沙拉

甜品
鸡蛋布丁
面包、短棍
果冻、曲奇
牛利
白脱杏仁饼干、抹茶曲奇、巧克力
各式水果味冰激凌

饮料
生啤
可乐雪碧
猕猴桃汁
橙汁

明档
现烤羊肉串
基围虾
贝类
香肠
现烧米线
面条
配料自选

主食
批萨
各类鲜奶蛋糕

100元左右标准(中葡式)

汤:
鸡茸粟米忌廉汤

热盘:
银鱼牛柳炒双脆
香蒜汁鸡扒
星洲烩鸡
葡国鸡
葡国咖喱皇炒蟹
豉油皇蒸南瓜
金露猪手
柠汁烧仓鱼
玫瑰豉油鸭
田园时蔬
葡式鸡皇锔通心粉
葡国马介休炒饭

冷盘
凉拌凤爪
凉拌连藕
笋丝
海带等

点心
泮糖马蹄糕
葡式咖喱角
羊城鸡蛋糕
合桃酥
鸡仔饼
笑口枣
蝴蝶苏

甜品
澳门喳喳
环球果盘
饮料
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酒店自助早餐菜谱 ?

英式:冷菜类
什锦冻肉肠仔镜盘
(蘑菇肠、啤酒肠、沙拉米肠、三文治火腿)
中式冷拼
(水晶冻肉、黑椒牛肉、台菜花枝卷、卤猪肝等)

沙拉吧
德茨沙律

糖水杂果
(菠萝圈、黄桃、桔子)
沙拉吧:
玉米 西生菜
百合
红腰豆
甘笋丁 青豆
青瓜 番茄
汁酱类:
千岛汁
它它汁
意式油醋汁

酱油
番茄酱
三、水果类:
西瓜
哈密瓜
葡萄
四、饮料类:
牛奶
冰牛奶
酸奶
橙汁
青瓜汁
豆浆
咖啡
红茶
五、
1、 面包丁
2、 脆咸肉
芝士粉
牛油
果酱
六、早餐麦片类
麦片
玉米片
爆米花
扑扑米
葡萄维麦
七、小菜类
新咸菜、榨菜、玉笋、脆瓜、菜心、肉松、虾皮、农家萝卜、酸豆角、香菜虾皮、海带结、紫菜、萝卜干、豆腐干、油条、咸菜、皮蛋、豆腐、玫瑰腐乳和豆腐乳(任选一样)
八、明档
捞面档
米面、粉干、粗面条、扁面条、米粉、馄饨、珍珠丸子
鸭肫、牛佰叶、猪肝、咸菜、肉丝、蛋丝、紫菜、虾丸
生菜、同好菜、香菇菜、高山白菜、豆芽、金针菇
生煎档
面煎蛋
炒鸡蛋(洋葱、番茄、腌肉、火腿、葱)
腌列蛋
广式蒸笼

1)玉兔包 2)烧卖
3)莲茸包 4)叉烧包
5)鼓味排骨 6)拌牛佰叶
7)广式凤爪 8)姜汁猪舌
9)蚝油猪耳 10)盐水肫片
11)鸡心 12)牛肚
13)蒜味田鸡 14)猪脚
15)猪心
九、粥档和甜汤档
1)白粥 2)地瓜粥
3)皮蛋瘦肉粥 4)海鲜粥
5)花生汤(去皮)
6)百合莲子(南瓜汤、红枣木耳、绿豆等)
十、热菜类
腌肉
香肠
煎蛋
煎饺
水果克戟
黑椒小牛扒
炒面
菠萝炒饭
法多士
炒士豆
蔬菜两款
玉米棒
小馒头、肉包
豆腐类一款
南瓜饼或马蹄糕等
十一、甜品、面包类
方包
法包
牛角包
丹麦甜包
小软包
毛士
布甸
法式杂饼
椰酥
蛋糕卷
中式:扬州炒饭、馒头、油条、包子、排骨马蹄汤、红烧排骨、白切鸡、红烧茄子、拌青瓜、炒尖菜、玉米骨头汤 水煮鱼片、猪心炒蒜苔、干扁四季豆、凉拌三丝炒木耳菜、枸杞猪肝汤或
蛋卷、炒饭、炒面、小笼包、豆浆 鸭肉炖黄豆、酸菜炒大肠、炝炒莲藕、红烧豆腐、炒包菜、马蹄鸡爪汤 腊肉炒洋葱、青笋炒肉、炝炒莲藕、清炒丝瓜、上汤菠菜、冬瓜骨头汤
或卤鸡蛋、花卷、面包、油果、绿豆粥 尖椒炒肉丝、清蒸排骨、酸辣土豆丝、鱼香茄子、炒西洋菜、菜干大骨汤 椒盐虾、猪肉炒腐竹、虎皮尖椒、红烧金瓜、炒大白菜、乌鸡药材汤 或
炒菜饭、馒头、肉包、海带骨头汤 辣子鸡、青椒炒猪耳、红烧冬瓜、素炒青笋丝、蚝油生菜、香菇肉片汤 清蒸鱼、牛肉炒西芹、炒豆角、炒胡瓜、炒苋菜、排骨萝卜汤或
花卷、葱油饼、麻圆、绿豆糖水 尖椒炒猪肝、西芹炒鲜鱿、韭菜烧猪红、红烧丝瓜、蒜茸菜心、西红柿蛋汤、萝卜焖牛腩、猪肉炒香干、炝炒葫芦瓜、麻婆豆腐、炒茼荷菜、莲藕骨头汤...余下全文>>

自助餐主食的做法大全 ?

很多人喜欢吃饱后,再上点主食或甜点,如炒饭、炒河粉、炸酱面、榴莲酥等。其实这个时候我们往往已经摄入了过量的食物和热量,不宜再吃高热量的主食。如果非要吃点主食,建议大家选择清淡一些的主食,若是能以蒸煮的薯类或是杂粮粥替代主食,那就更理想了。

一般自助餐有什么菜 ?

太多了````只不过不外乎油炸,甜品,饮品,河鲜,海鲜,瓜果蔬菜类,太多菜说不清楚,但可以提几个用餐建议给你:

1,少喝饮料:饮料便宜,关键是涨肚子。(一般的自助餐很少有纯蔬果汁)
2,第一盘先每样来一点试试,找出最爱后再重点下手。
3, 从健康角度出发,务必要给蔬菜、水果留点胃容量。果蔬颜色约深越好。
4, 除非是品牌货(例如哈根达斯)或者你确实很喜好,否则不要轻易尝试冰淇淋,涨肚子。
5, 最后一点也是最重要一点:吃多少拿多少,千万不要浪费,菩萨会怪罪的。
更多:www.xici.net/b742668/d49798301.htm

自助餐热菜菜谱? ?

我说的那些东西很简单的 不一定你说是什么 就是什么呢

二十五元自助餐菜谱 ?

鱼香肉丝 凉拌干丝 西红柿鸡蛋汤 米饭

自助餐菜品有多少种,具体有哪些 ?

基本上常见的菜品都会有,海鲜什么的都有,我家附近的金汉亭韩式自助烤肉就是,不过他家是韩式的,除了那些,还有石锅拌饭和拌面等韩国小吃,挺特色的

25元一位的自助式中餐都设什么样的菜谱 ?

自助没有菜谱的

自助餐菜单 ?

凉菜:夫妻肺片,蒜泥黄瓜,口水鸡,拌三丝
汤:土鸡汤,老鸭煲,冬瓜海带,排骨山药
热菜:鱼香肉丝,咖喱鸡,蚝油生菜
主食:蛋炒饭,炒面
点心:春卷,油炸糕

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