万丰美食菜谱大全懒人又简单又好吃的面包怎么做图解 ？
在面粉里加入酵母、糖、盐、奶粉、炼乳和鸡蛋用筷子搅拌
在加入适量的（温水）用筷子搅拌成雪花状（水一定要间接加，面粉的吸水性都不一样，所以水的量要看情况加）
把面团和光滑了
加入软化好的黄油，再次揉面把黄油都揉化开
揉好面团盖上保鲜膜发酵至2倍大
面团发酵好拿出揉搓，揉到有面筋感就可以，也可以揉出手膜状
分成六份，揉圆排气，盖上保鲜膜醒发10分钟
先用两只手搓成一头大一头小的长条状，再用擀面杖擀开
一边擀一边用手拉，整出长条状的三角形
30厘米的长度
从大的那一头开始卷
卷好了，末端朝下放
烤盘摸上油放上卷好的面包，末端都朝下放
盖上保鲜膜醒发30分钟
醒发好摸上蛋液
放入预热好的185度烤箱内中层烤18分钟
出炉了，烤的时候注意观察面包的颜色变化
整个厨房都是面包的香味
口感不错！
懒人如何做面包？ ？
主食面包和我们市售面包店里的大多数甜面包完全不一样哦，它低油低糖，很能吃饱的那种。
口感比较相近的，类似法棍，或者佛切卡的感觉。很扎实，有点干干的要配汤才好吃的那种。
一般欧式的主食面包做起来很方便：
第一，面团的含水量揣高（在65%~75%，基本上不成团，都是黏糊糊），所以也不用揉出面筋；
第二，一次发酵一大盆可以用一两个星期——也就是每次做的时候可能只花上五分钟就能拿去烤来吃了。
但是主食面包有一点，就是烤制的时候需要大量蒸汽，也就是只有蒸汽烤箱做欧包才比较方便，其他都没什么问题
所以，你用所谓的面包机是更本做不出来的。而甜面包，工序就发杂多了，这种松软像棉花的面包如果不发酵两次，绝对不好吃。而面包机的默认功率就只有一次发酵……超难吃= =
独家懒人蒸面包怎么做 ？
用料
面粉
水
酵母
植物油
独家懒人蒸面包的做法
按照做馒头的方式，将面，酵母，水和到一起。我加的是牛奶。各位可按自己喜好加液体。基本就是揉到一起没有多余面粉就行。和硬了软了关系不大。
加油在面团里面揉啊揉。一点点加油，直到你满意的柔软度。我减肥，所以没有用黄油。揉完后让它发酵到两倍大
发好的面团排气，分成小团，放刷了油的蒸屉，等二次发酵好就可以蒸了。
蒸的方式请参考馒头包子
微波炉懒人面包的做法请问，我家的微波炉没有做蛋糕有做面包的两者时候一样吗？ ？
材料
高粉60克，水35克，酵母1克，白糖5克
做法
1.老面所有材料混合均匀，发酵至两倍大
2.加入除黄油外的其他材料搅拌均匀，再加入黄油揉至出膜
3.即使断裂，边缘也很光滑
4.放入容器中发酵至两倍大
5.取出来，揉均匀，搓成长条
6.分成相等大小的剂子15个
7.取其中一份擀长
8.卷起
9.所有小剂子卷好后，放在烤盘上
10.发酵至两倍大
11.表面刷蛋液烤箱180度预热，上下火，中下层20分钟左右
12.取一个相当松软
懒人饼干怎么做 ？
懒人饼干的做法
一个鸡蛋、30g油、30g白糖混在一起打匀
加150g面粉和60g坚果碎，和成团擀成薄面皮压出花纹。
烤箱不用预热20分钟180度（预热的话烤15分钟）
懒人面包机奶黄馅怎么做 ？
奶黄馅怎么做
材料
高筋面粉210g，低筋面粉56g，汤种84g，奶黄馅适量，奶粉20g，细砂糖42g，盐2ml，酵母6g，全蛋30g，水85g，黄油22g
做法
1.后油法揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大
2.面团称量分割成约55克一个，分成10份，盖上保鲜膜松弛15分钟
3.取一份面团，用手压扁，用擀面杖擀开，靠近自己一边放上奶黄馅
4.把面皮翻过来包住馅料，压实，另外一边的面团割成小条
5.卷起来，稍为压实一下
6.放进烤盘，放进烤箱里，下面放一碗热水，二次发酵30~40分钟
7.发酵至2倍大，取出热水和烤盘，预热烤箱180度，面包上刷一次全蛋液
8.放进预热好的烤箱，180度，上下火，中层，18分钟，出炉后放在烤架上晾凉
十大懒人必备小家电 ？
全矗动早餐机、电动扫地机、家庭自制酸奶机……，在不少网上商城中发现，这些打着为“懒人”全方位服务的小家电卖得相当火，想开“懒人用品专卖店”的也大有人在
懒人锅里蛋糕是不是相当于面包机 ？
不一样的吧，面包机会给你不一样口感，弄得面包特别好吃。
懒人用品商店里都卖什么东西啊? ？
懒人用品涵盖了日用百货、厨房产品、储存收纳、美容保健、婴儿用品、一次性用品、新奇特搞笑用品、还有车上用品.可能你还不太明白，我们举例说明： １、当你早上想睡个懒觉，可是没有人给你做饭，怎么办呢？没有关系，我有早餐一体机，有二合一、三合一的，晚上睡觉前订好时间，等你早上起床了，刷牙洗脸完毕，面包已经烤好了，鸡蛋也已经摊好了，牛奶也热好了，剩下的该干什么？？你知道了吗？？ ２、当周一到周五，你不得不为了生活还要按时起床工作的时候，你可不能再懒了，可是这时候你是不是感觉眼皮老挣不开呢？老是不想起床呢？没有关系，我来帮助你，来一个定时器吧，什么形状都有，这可是倒记时的哦，到时间你再不起床，它可是会一直叫你的，再不起，它就不一定跑到你家的哪个角落了而且还一直的叫，你还不烦吗？快起床找它吧，把它给关了，当你找到的时候，是不是你就清醒了呢！所以还是乖乖的起床吧！哈哈哈哈 ３、哟个网友曾经问过我，有没有可以扫地的，有！肯定有！而且还有不同价位的，便宜点的有电动扫地机，当然还有更好用的，价格可就高点了，随后我会附上产品样子的，这种产品，嘿嘿，我很喜欢的，它就象个不知疲倦的智能清洁工，充电后放在家里，就自己到处走动，将地面的毛发、灰尘等吸的干干净净，由于体积小，所以平时我们打扫不到的地方，它都可以出入自如的，简直疏而不漏，等你下班回家，家里已经是一尘不染了的。
面包机做的面包很酒气是为什么 ？
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作者：iiccee
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来源：知乎
写在前面的话：亲们，用面包机做面包是要求准确的傻瓜操作。配方多少克，就要加多少克，不适用适量和看心情啊姑奶奶们。。。
1）首先保证电子秤是准的，各位先查下自己的手机官方说明是多少克，以此为参考试试秤；
2）其次，保证量勺是准的，面包机厂家赠送的赶紧浇花用，在宜家买烘焙标准量勺；
3）再次，低于10克的，不能用电子秤，低重量误差太大，需用量勺量取，1 tea spoon茶匙=5ML=4克精盐=3克酵母；
4）最后，鸡蛋要算入液体，配方写25克鸡蛋就不能把整个鸡蛋都扔进去啊啊啊！如果鸡蛋超过25克并且已经扔进去了，必须减少相应克数的水。
。。。。。！文！末！有！图！。。。。。。
以前给我家亲戚写过一个邮件教她怎么用面包机，我直接把邮件贴出来。按照以下的方法，我可以保证：1）全程面包机自动工作；2）烤出来的无添加面包松软香甜，不比从面包店买的差。
我个人觉得面包机的最大大大大问题是揉面。机器功率不足够，一个揉面程序无法把面团揉到扩展阶段，出不来足够的面筋，也就是常说的“手套膜”。这好比盖楼时钢架结构没搭好，到了发酵阶段就支撑不起来酵母产生的气体，所以组织粗糙不松软。最省事的方法是泡面团法：提前把面团揉成一团（不加黄油、酵母），静置几个小时，然后再走面包机的自动程序，我比较喜欢用“高级面包程序”。
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1. 面包配方：
最近试了一个新配方，成品品相更好。如下：水 165克；鸡蛋 25克；砂糖 50克；黄油 36克；盐 3克；奶粉 15克；高筋面粉 300克；酵母 3克；提子干 80克。
2. 做面包的方法：泡面团法。一定要注意火候，面包机烘烤温度太高，导致面包成品皮太厚；把面包重量设成最低、烧色最浅，面包提前10分钟拿出来就行。
- 懒人面包机土司之泡面团预约大法
3. 以下是补充阅读的资料：
- 面包基础原理：从头开始做面包——面包新手攻略(面包基础知识详解)_君之
- 揉面发酵步骤：手工面包第一步---揉面发酵步骤图（超详细）
- 烘焙小窍门：关于烘焙，你该知道的那些事儿----烘焙基础知识合集
没图没真相，放几张做过的面包。
葡萄面包，烘烤后已经高过桶，组织松软，气孔还算均匀转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 懒人面包