大叶芹馅饺子的做法,大叶芹馅饺子怎么做好吃 ?
方法1.酸辣鸡
原料
白煮嫩鸡1只约700克,姜20克,精盐7克,白糖2克, 绍酒25克,葱25克,干辣椒15克,白醋40克,味精3克,麻油15克,冷鸡汤350克。
制法
(1)干辣椒、葱、姜分别切成细丝。
(2)将鸡开成5大块(头脖1块、鸡身4块)放容器中。
(3)锅置火上加麻油烧热,投入葱、姜、辣椒炒香,盛碗中冷却,加进冷鸡汤、盐、酒、醋、糖、味精调匀,倒在鸡块中浸泡半天,食时取鸡块改刀装盘,浇点原汁,撒上三丝即成。
特点
鲜嫩,醋辣,利口。
方法2.
一、原料
主料:三黄鸡1只(约750克)。
配料:小米辣椒50克。
调料:植物油50克,精盐4克,味精5克,鸡精5克,白酒10克,姜50克,香葱5克。
二、制法
1、将三黄鸡宰杀后去毛洗净,砍成3厘米见方的块;将鸡胗切菊花形;鸡肠用剪刀剪开,放精盐、醋揉搓几遍,洗干净后切1寸长的段;鸡心、肝切厚片;鸡血用开水烫后切成厚片;老姜去皮切片,香葱切段。
2、将鸡杂用入沸水锅内焯水后过凉,沥干备用。
3、锅内放底油,烧至六成热时,下姜片煸香,倒入鸡块,烹入白酒,炒干水分,加入500克清水、小米辣椒,旺火烧开,转用小火煨至鸡肉软烂,加入鸡杂、精盐、味精、鸡精调好味,撒香葱段,随酒精炉一同上桌即可。
大叶芹蒸饺怎么做 ?
1.和好的面团
2.大叶芹洗干净,烧开水后焯烫一变色即可,切碎
3.肉馅用调料活好
4.面团分成同等大小的小剂子
5.擀成圆形
6.包好的饺子
7.在蒸锅的莲上铺层菜叶,把包好的饺子放到锅中码好,
8.蒸15分钟左右就可以了
大叶芹饺子放冰箱多久不能吃 ?
如果你是放冰箱的冷冻区,放一个月都没问题,如果是放在冷藏区,最多保存24小时.
大叶芹和韭菜一起包饺子好吃吗 ?
不好吃