酸辣拌汤的做法 酸辣疙瘩汤的家常做法

凉拌醋酸辣猪脚的汤汁做法大全 ？

酸辣猪脚的做法
主料
猪蹄
500g

辅料
盐
适量
干辣椒
适量
白砂糖
适量
醋
适量
姜
适量
大料
适量
步骤

1.将买回来的猪蹄清洗干净。

2.准备姜和大料。

3.将姜和大料猪蹄放入煮锅加水烧开然后换水清洗猪蹄。

4.将煮过的猪蹄捞起待用。

5.另起锅炒香辣椒然后加水，糖和醋盐调味大火烧开。

6.用高压锅将煮过的猪蹄和调好酸甜辣的汤汁一起大火烧开之后改中火烧二十分钟。

7.高压锅消气之后打开盖子大火将酸甜辣汁烧至收汁即可。

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