韩式辣白菜海鲜汤怎么做 ?
用料
辣白菜 200g
海鲜(小鱿鱼、虾肉) 3-5只鱿鱼,8-10只鲜虾
豆腐 半块
葱花 少许
料酒 两勺
韩式辣白菜海鲜汤的做法
先来一张用料大合照
虾肉去皮去虾线、鱿鱼切鱿鱼圈。这种小盒的韩国豆腐半块就够了,切块大小随意。
锅里放少许油,把辣白菜和葱花轻微炒一下,加入冷水。
水开后放豆腐
再次水开后加入海鲜,料酒,烧开后尝一下味道,不够咸可以加一点点盐。
最后上桌前,再加上一点新鲜辣白菜在汤上面风味更佳!(照片有点虚,上面黑点点是又加了干香葱,不是糊了😜)
韩式辣海鲜汤怎么做 ?
韩式辣海鲜汤用料
螃蟹