万丰美食菜谱大全公婆饼的做法与配料 ？
公婆饼的做法
材料
面粉，泡达粉，酵母，盐，糖，肉馅，生抽，油
做法
1.1，酵母和泡达粉用温水化开，面里加入盐，糖。把面粉和面面团，尽量的软一些，然后一点点加入油把面团揉得光滑，放在那里发酵。
2.2、肉馅加入盐，胡椒粉，生抽葱末，鸡粉和好。
3.3、面发好后取一块擀成面皮，均匀的抹上肉馅，卷成卷。再把卷揪成若干一小段，再把小段盘起来，按成饼，再擀薄，一面粘上芝麻。
4. 4、平锅里加油，烧热，把饼放入，盖上盖子，中火二分钟左右，翻面，再炸二分钟。双面金黄，取出控油，或用吸油纸吸油。
公婆饼的做法与配料 ？
1.面粉和酵母水一起拌合揉成三光后发酵，我昨晚发的，早上做 2.梅干菜泡发后洗净，切碎 3.锅内倒油，油温7分热倒入梅干菜煸炒出香味，加适量的生抽入味 4.猪肉斩成细丁 5.放进盆中，打入鸡蛋，蚝油，葱花，料酒，生抽 6.按顺时针方向搅拌成有粘性 7.加入梅干菜搅拌有粘性 8.面条切成胚子 9.用擀面杖擀圆 10.加上馅料 11.像做包子的方法收口后捏紧 12.用擀面杖轻轻的擀一下 13.预热好电饼铛后加油，加入饼盖上 14.煎成金黄色后翻面，喷上一些清水再一次盖上 15.等水分收完了，用蜂蜜水刷表面后出锅 小贴士 没有电饼铛可以用不粘锅。中途要加一些清水，保证里面的馅料熟透。
公婆饼的配料和做法 ？
主料
面粉 (适量)
辅料
酵母 (适量)
猪肉 (适量)
泡打粉 (适量)
葱 (适量)
厨具
平底锅
分类
主食 葱香 其他 十分钟 简单难度
酵母用温水化开
面粉里加入化开的酵母、盐、糖、适量的油，揉成光滑的面团。发酵。
葱切丁、猪肉切丁。切好的猪肉丁里放入葱丁、盐、酱油、五香粉拌匀。
把发酵好的面放在案板上擀平成片，放入搅好肉馅摊平，和平常烙饼一样，卷成卷、分段、按平、按成饼状或是用擀面杖擀成饼状都可以。表面撒上芝麻，我忘了这部所以我这次做的没撒芝麻。
平底锅放入油烧热，把饼放入平底锅双面煎成金黄色，控油。公婆饼就做成了。
公婆饼的做法与配料 ？
1.面粉和酵母水一起拌合揉成三光后发酵，我昨晚发的，早上做
2.梅干菜泡发后洗净，切碎
3.锅内倒油，油温7分热倒入梅干菜煸炒出香味，加适量的生抽入味
4.猪肉斩成细丁
5.放进盆中，打入鸡蛋，蚝油，葱花，料酒，生抽
6.按顺时针方向搅拌成有粘性
7.加入梅干菜搅拌有粘性
8.面条切成胚子
9.用擀面杖擀圆
10.加上馅料
11.像做包子的方法收口后捏紧
12.用擀面杖轻轻的擀一下
13.预热好电饼铛后加油，加入饼盖上
14.煎成金黄色后翻面，喷上一些清水再一次盖上
15.等水分收完了，用蜂蜜水刷表面后出锅
小贴士 没有电饼铛可以用不粘锅。中途要加一些清水，保证里面的馅料熟透。
公婆饼的做法 ？
食材用料：
中筋面粉100克（水油皮）
细砂糖15克（水油皮）
水45克（水油皮）
全蛋液2小勺(10ML)（水油皮）
猪油[图]猪油10克（水油皮）
中筋面粉80克（油酥）
猪油[图]猪油50克（油酥）
糯米粉[图]糯米粉70克（糯米馅）
细砂糖70克（糯米馅）
水110克（糯米馅）
炒熟的白芝麻30克（糯米馅）
猪油[图]猪油35克（糯米馅）
全蛋液适量（表面装饰）
白芝麻适量（表面装饰）
菜谱做法：
公婆饼的做法图解11.首先制作糯米馅。水、细砂糖、猪油一起倒入锅里
公婆饼的做法图解22.大火煮开至沸腾，然后转小火
公婆饼的做法图解33.立刻倒入全部的糯米粉，快速搅匀，使糯米粉和水完全混合，成为粘稠的馅状。关火
公婆饼的做法图解44.加入熟白芝麻，搅拌均匀
公婆饼的做法图解55.将炒好的馅平铺在盘子里，放入冰箱冷藏1个小时，冷藏到馅不粘手了就可以了
公婆饼的做法图解66.将冷藏后的馅平均分成16份备用
公婆饼的做法图解77.接着制作水油皮，把面粉、糖、全蛋液、猪油、水全部混合均匀，揉成光滑柔软的面团（根据面粉吸水性不同，水的用量需酌情调整，一定要揉成柔软的面团，不能太干）
公婆饼的做法图解88.将面团分成16份，分别揉成圆球，静止松弛半个小时(为防止面团表面变干，静置时需要盖上保鲜膜或湿布)
公婆饼的做法图解99.然后制作油酥。把面粉和猪油混合并不断揉搓，直到成团。将揉好的油酥面团同样分成16等份
公婆饼的做法图解1010.取一块静置好的水油皮面团，按扁成为圆形
公婆饼的做法图解1111.将油酥面团放在水油皮面团中心
公婆饼的做法图解1212.包起来，收口朝下放置
公婆饼的做法图解1313.将包好的面团用擀面杖擀开成长椭圆形
公婆饼的做法图解1414.擀开后，从上而下卷起来
公婆饼的做法图解1515.卷好的面团旋转90度，再次擀开成长椭圆形（这次的长椭圆形会比第一次更长）
公婆饼的做法图解1616.再次从上而下卷起来
公婆饼的做法图解1717.如图所示，将16份面团全部卷好，并静置松弛15分钟(记得盖上湿布或保鲜膜哦)
公婆饼的做法图解1818.取一块静置好的面团，擀开成圆形(尽量擀成中间厚周围薄)
公婆饼的做法图解1919.将一块糯米馅放在面团中央，包起来
公婆饼的做法图解2020.包好后，收口朝下，擀成圆饼状，然后放在烤盘上
公婆饼的做法图解2121.在面团表面刷上一层全蛋液
公婆饼的做法图解2222.撒上一些白芝麻。然后用刀在面皮表面划三道口子（需划穿面皮）。再静置15分钟后，放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可
公婆饼的做法与配料 ？
主辅料:：精制面粉、夹心肉、葱、霉干菜、酵母 调味料：精制食盐、味精、糖水少许 制作方法 1、面粉拌和成发面； 2、夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅； 3、发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯； 4、饼坯正面刷上少许糖水，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上； 5、用炭火烧烤3—4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。 成菜特点：色泽金黄，酥香、生糯。 6、营养成份：面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失，但由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气的作用。
公婆饼的做法，公婆饼怎么做好吃，公婆饼的家常 ？
公婆饼食材准备
精制面粉、夹心肉、葱、梅干菜、酵母 调味料：精制食盐、味精、糖水少许
制作步骤
1、面粉拌和成发面；
2、夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅；
3、发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯；
4、饼坯正面刷上少许糖水，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上；
5、用炭火烧烤3—4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。
公婆饼配料和做法过程 ？
精制面粉、夹心肉、葱、梅干菜、酵母 调味料：精制食盐、味精、糖水少许
1、面粉拌和成发面；
2、夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅；
3、发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯；
4、饼坯正面刷上少许糖水，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上；
5、用炭火烧烤3—4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。