万丰美食菜谱大全怎么做豌豆荚好吃？？？？ ？
肉切片 豌豆夹去两头 烧热锅 一勺油 下葱花爆香 放肉煸炒 加少许胡椒 盐和鸡精 炒至肉有8成熟 加生抽和老抽适量 翻炒一会加入豌豆夹 再加少许糖提鲜 炒至豆荚断生 淋入一点水在锅边 炒至锅中汤汁收干 撒入小葱即可关火
清煮豌豆荚的做法，清煮豌豆荚怎么做好吃，清煮 ？
步骤
1.豌豆荚洗干净；
2.锅中加适量水，调一小勺盐；
3.加一滴色拉油；
4.放入豌豆荚；
5.盖上锅盖煮5分钟；
小贴士
清水中加一小勺盐和一滴色拉油，可使煮出的豌豆荚碧绿清香！
豌豆的做法大全，豌豆怎么做好吃 ？
1、水煮豌豆，锅中烧水放入八角和花椒，放入豌豆煮熟即可，比较清淡
2、肉末豌豆
将肉末提前用料酒、葱姜蒜爆香盛出备用
将豌豆提前下过煮五分钟去豆腥味
锅中再次倒油放入葱蒜，放入炒好的豌豆，再放入炒好的肉末，最后用酱油调味即可
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食材明细
豌豆适量
鸭蛋适量
盐适量
油适量
豌豆炒蛋的做法步骤
1
豌豆洗干净。
2
鸭蛋2只打匀备用。
3
锅热注少量油，倒入豌豆。
4
中火炒至变色断生。
5
打入鸭蛋液。
6
鸭蛋均匀的裹住豌豆。
7
倒入半勺盐，关火用余温将鸭蛋焖熟炒匀即可。
小窍门
1.我选的比较嫩点的豌豆，炒一会就很容易熟的，如果豌豆偏老的话建议先焯熟。
2.鸭蛋可以用鸡蛋代替。
腊肠炒豌豆荚的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料4人份
豌豆荚300克
腊肠2根
辅料
食盐1勺
大蒜1个
油1勺
腊肠炒豌豆荚步骤1
准备好食材，豌豆荚，剪去两端的蒂，腊肠两根，备好
步骤2
腊肠，切成斜薄片
步骤3
豌豆荚，清洗干净
步骤4
热锅，入少许油，放入蒜；出香
步骤5
放入腊肠片，翻炒，因为腊肠也会出少许的油，所以不用放更多的油
步骤6
放入豌豆荚，翻炒
步骤7
看豌豆荚，稍微有点变色，就可以放入一勺的盐，搅拌，翻炒，就可以出锅
烹饪技巧
豌豆荚，是比较容易熟的，无需炒太久
豌豆肉沫汤的家常做法大全怎么做好 ？
豌豆肉沫汤的做法
1.豌豆洗净。
2.肉切沫，用生粉抓匀。
3.热锅冷油下豌豆稍炒。
4.加入一大碗水煮开。
5.加入肉沫。
6.煮开后，调入适量盐。
有机豌豆米的做法大全 ？
豌豆米的做法
材料
豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量
做法
1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。
2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。
3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
4、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。
5、加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。
豌豆嫩牛肉的家常做法大全怎么做好 ？
用料
牛里脊 200g
豌豆 150g
蛋清 1个
蒜头 1瓣
植物油 4g
玉米淀粉 2g
老抽 2g
盐 1g
清水 50ml
豌豆嫩牛肉的做法
牛肉切成长宽高都是1cm左右的牛肉粒，太厚和太薄都不好。如果有筋膜的话，要去掉筋膜再切。尽量选择牛里脊，这部分的牛肉相对嫩一些，这是做出嫩牛肉的第一步。
打入一个蛋清。蛋清可以将肉包裹，烹饪的时候就不容易变老。当然，如果宝宝对蛋清过敏，就不加。
加入玉米淀粉和植物油，用手抓匀，让牛肉充分吸收，肉质将变得更加软嫩。
将豌豆焯水4分钟。豌豆焯水是为了让豌豆熟得快，这样一会儿下锅炒，豌豆颜色绿油油的还保持了水分，不会太干。PS：豆类要充分煮熟才能吃。
沥干待用。
大蒜切片。
起中火，热锅少油，倒入大蒜煸炒出香味。
倒入牛肉粒，翻炒到牛肉粒变色。
加老抽翻炒上色。没有老抽加生抽也可以，但颜色看起来没那么诱人。
再加入豌豆翻炒均匀。
倒入清水，没过食材1/3左右即可。加入盐，大火收汁儿，看到汁水差不多都干了时就可以关火盛出了。这一步可以将锅盖盖上焖一下，这样牛肉更入味，也更软烂。
香喷喷的豌豆嫩牛肉就做好了～
这道菜虽然食材简单，只用到豌豆和牛肉，但两者搭配起来却超级美味，也特别下饭。想要营养再丰富一些的，可以加一些胡萝卜丁和玉米粒，做出来颜色也更出众。
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春笋豌豆的做法
主料：春笋尖150克：嫩豌豆肉50克。 辅料：盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克。
豌豆入沸水氽熟，冷水过凉沥干。春笋切丁，入沸水氽过。炒锅置中火上烧热，下猪油、放入豌豆和笋丁略炒，加水50克，沸后，加盐、味精、湿淀粉勾芡，淋鸡油后出锅。
豌豆碧绿色艳，口味鲜嫩，春令佳肴。
炝炒豌豆荚的做法，炝炒豌豆荚怎么做好吃，炝炒 ？
1.豌豆荚洗净滤水。
2.锅中入油，放入姜蒜干辣椒爆香。
3.放入豌豆荚加盐爆炒。
4.起锅放葱头鸡精即可。