万丰美食菜谱大全山楂糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
自制山楂糕的做法
1.将山楂逐个洗净晾干
2.用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用
3.将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱
4.倒入锅中，开小火加热
5.倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃
6.小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了
7.看图可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火
8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度
9.室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多
10.我用饼干模刻了些心形的山楂糕，您也可以随意啊~很简单吧
君之烘焙视频山楂糕的做法 ？
山楂糕
主料山楂1000克
辅料桂花茶4克 冰糖200克 水800毫升
山楂糕的做法
1.山楂洗净，用去核器去除山楂核
2.干桂花清水冲洗干净，沥干备用
3.将处理好的山楂、冰糖放入锅内，倒入水；盖好锅盖，启动干锅功能
4.待烹饪结束后，加入桂花，趁热用勺子将果酱按碎（如果汤汁不浓，可以再次启动干锅功能进行2次收汁后，再进行压碎操作）
5.找一个方盒子，四面刷上油，将压好的果酱放入盒子内，用勺子抹平放入冰箱内冷藏12小时即可
烹饪技巧1、可根据个人口味增减糖的用量；
2、加入少许柠檬汁味道更好
山楂糕家常做法，正宗山楂糕怎么做 ？
食材明细
山楂650克
清水500毫升
冰糖6两
酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
山楂糕的做法步骤
1
山楂洗干净后去掉果核。
2
果肉加上500毫升清水煮熟。
3
用漏勺和汤勺吧果肉压烂，扔掉果皮。
4
在锅里加上6两冰糖煮融。
5
煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后就成型了。晶莹剔透的简单吧。
山楂糕怎么切好看视频 ？
菜谱做法：
1.山楂横向转着用小刀划一圈
2.掰开后很轻易的就能将其中一半中的山楂仁、顶掰除掉
3.另一半用小刀切去黑色蒂部
4.山楂洗净晾干
5.全部去仁去蒂后共500克果肉，加入白砂糖170克
6.再加入清水300克
7.大火煮开后撇去浮沫
8.转中火继续煮，中间要不停的搅拌，以防粘锅
9.最后煮至特别的粘稠，几乎看不到水为好
10.将煮好的山楂酱用小勺按压着过筛，这样做出的山楂糕会更细致
11.过筛后的山楂皮丢弃，留下的山楂蓉大约有600克
12.将山楂蓉再次的倒回搪瓷锅内，加入40克吉利丁粉
13.搅拌均匀
14.然后置于小火上，边加热边搅拌，至吉利丁粉全部融化即可关火
15.趁热倒入事先刷层薄油（凉透后好脱模）的容器中，冷藏过夜即可
冲泡山楂的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
咸泡山楂的做法
1.枸杞与山楂片
2.各取几粒
3.冲入沸水，泡半个小时后饮用
酸甜山楂的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
酸甜山楂的做法
1.
准备水、山楂洗净备用、冰糖
2.
粗吸管弄这个核，很合适
3.
先给锅里放少量的水、大火把冰糖煮化
4.
不停的搅拌锅里的冰糖，直至冰糖完全融化，关火
5.
然后给锅里加入剩余的水，倒入山楂，开火（用大火）直至水沸腾，关火、盖盖、放自然凉
6.
待自然凉就可以食用了，也可以装入密闭罐放冰箱冷藏，口味更佳。味道比超市买的山楂汁好喝
怎么做，如何做，家常山楂冻的做法大全视频 ？
主料：山楂500克
调料：白砂糖500克
山楂冻的做法：
1.取带盖的广口瓶一个，置于锅中蒸煮消毒，擦干待用。
2.将挑选出的优质山楂洗净，放入锅内，加水至浸没山楂，用旺火煮沸后，改用中火加煮3--5分钟，待水呈红色时将水倒出，锅内加水再煮。如此反复3次，煮至山楂的红色褪尽即可。
3.将煮山楂的水用旺火煮沸后，改用小火煮。当山楂的水熬至500克左右时，加入糖，再用小火煮10--20分钟。
4.将煮好的山楂汁倒入玻璃瓶中，结冻以后，撒上一层糖，盖上瓶盖，置阴凉外贮存。
山楂汁的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
山楂汁的做法步骤
1
原料。
2
山楂洗净。
3
煮锅加水煮化冰糖。
4
放入山楂和盐煮制。
5
煮到山楂都烂了。
6
关火，过滤即可。
7
晾凉喝更爽口。
纯手工山楂糕怎么做 ？
把山楂的梗去掉，洗干净。
倒入炒锅，根据山楂的量添加水及冰糖或白糖。冰糖的量可根据自己口味随时添加。大火烧开，中火煮烂，之后用铲子不停搅拌以防止粘锅。直到果核全都分开了，关火。
下一步是过筛，我用的这种洗菜篮，把洗菜篮放到大盆里，把煮好的山楂部分部分放到洗菜篮里用铲子挤压过筛，这个过程很痛苦很辛苦。直到洗菜篮里剩下有点干的果皮和籽，倒入另一盆备用。继续往洗菜篮里倒煮好的山楂继续碾压，直到全部弄完。
第一次过筛的成果，很红，很浓稠。
把之前过筛过的果皮和籽的残渣重新倒入炒锅，添水继续大火煮得更烂，待有些粘稠了之后过筛。这第二次过筛的酱明显不如第一次红。残渣扔掉。过筛后的果酱混合在一起，重新过筛一次。会有少量的纤维物析出。过筛好的果酱重新倒入炒锅，中小火慢熬，根据个人口味添加冰糖或白糖，不停地搅拌以免糊底。直到果酱搅拌困难非常粘稠一坨坨粘在铲子上了为止，也就是把水分烧干。关火，容器抹一层油后把果酱倒入抹平放凉即可
果酱已弄好
山楂糕怎么做汤 ？
和葡萄 、栗子、水蜜桃、梨混在一起做甜汤、、 放入山楂糕，酸酸甜甜挺好的 。