虾仁烧冬瓜的做法,虾仁烧冬瓜怎么做好吃,虾仁 ?
1、冬瓜削去外皮,切片。
2、调料入碗中调拌均匀。
3、锅预热,入油,下虾仁翻炒变色。
4、加入冬瓜片翻炒均匀。
5、倒入料汁翻炒。
6、收汁后出锅。
冬瓜和虾仁怎么做好吃 ?
食材明细
冬瓜适量
鲜虾仁适量
淀粉适量
料酒适量
盐适量
色拉油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
冬瓜虾仁的做法步骤
1
鲜虾仁取出虾线,用水冲洗干净,沥干水分。
2
把处理好的虾仁用料酒、淀粉、盐腌10分钟。
3
把冬瓜去皮洗干净,切成大片。
4
炒锅中放入色拉油烧热,下入虾仁炒熟。
5
下入冬瓜,加盐翻炒,直至冬瓜熟烂。
6
我没有放其他的调味料,是想保持虾仁的鲜香和冬瓜的清爽。
冬瓜配虾仁怎么做好吃 ?
冬瓜烧虾仁的做法步骤
1
冬瓜去皮,切成块。
2
去头北极甜虾准备好,高汤一碗备用。
3
炒锅内倒油,放入冬瓜煎至两面金黄。
4
加入高汤,小火煮10分钟左右,至冬瓜呈半透明状。
5
淋入蒸鱼豉油。
6
淋入李锦记蒸鱼豉油。
7
淋入天成一味特级鲜酱油,收干汤汁。
8
北极甜虾在开水中烫5秒钟捞出。
9
冬瓜装盘,摆上虾仁,点缀葱绿即可
冬瓜和虾可以一起吃吗 ?
可以一起吃
文怡家常菜冬瓜炒虾仁 ?
材料
冬瓜、虾仁、豌豆。蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。
做法
1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味);2、冬瓜开水煮软,盛出备用;3、锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒;4、待虾即将炒熟时,加入豌豆(可不加),烹料酒;5、最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄欠,放少许香油,兜匀出锅
冬瓜烧虾米的做法,冬瓜烧虾米怎么做好吃,冬瓜 ?
用料
主料
虾米100克
冬瓜200克
调料
食盐
1/2茶匙
葱
5克
姜
5克
干辣椒
2个
黑胡椒
1/2茶匙
冬瓜烧虾米的做法
1.将冬瓜去皮和瓤切成片(不要太薄)
2.虾米用水清洗干净,放水浸泡一会,锅内倒植物油,放入葱姜煸香,再放入虾米
3.虾米翻炒后放入冬瓜和红椒丝,将冬瓜翻炒后倒入泡虾米的水,撒黑胡椒粉和少许食盐
4.加盖煮至冬瓜变软汤快要收干,出锅装盘即可
冬瓜或加虾仁怎么做汤好吃?简单做法! ?
用料:虾仁、冬瓜、面粉、姜片。
冬瓜切成薄薄的小片,虾仁用温水洗过。
锅内放油,油热了以后放面粉。这个步骤可是我的独家爆料啊,也是让汤汁如牛奶般乳白的原因。
面粉稍微炒一下下,记得用铲子多翻翻,不要炒糊了。稍微变色时,倒入开水搅拌均匀。
依次放入姜片、冬瓜和虾仁。大火,滚开后撇去浮沫改中火炖10分钟,再改小火炖20分钟。
美味的冬瓜虾仁汤就做好了!
希望采纳