万丰美食菜谱大全韭菜炒鱿鱼怎么做好吃又简单，做法图解分 ？
步骤
1.鱿鱼清洗处理
2.下入锅中煮沸
3.捞出备用
4.起油锅，爆炒鱿鱼
5.然后下韭菜段，大火翻炒
6.出锅装盘
小贴士
无
韭菜炒鱿鱼头的家常做法大全怎么做好吃视 ？
原料：
干鱿鱼3条、韭菜1把、红青椒、葱、姜、蒜适量。
调料：
花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽适量。
做法：
1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；
2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净；
3、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段；
4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可。
如果口味你不适应的话可以自己调配，希望你吃得香香啦！
韭菜炒鱿鱼怎么做 ？
主料
鲜鱿鱼
2条
韭菜
100g
红椒
30g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜片
适量料酒
30ml
胡椒粉
2g
白糖
3g
生抽
15ml
香油
适量
鸡精
少许
姜
适量
步骤
1.鱿鱼去黑膜洗净沥干水分，韭菜摘洗干净沥干水分。
2.鱿鱼身切开头部去掉。
3.在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面，斜角划一字花刀。
4.然后再换一个角划十字花刀。
5.划好之后鱿鱼切大片。
6.锅中加水烧开加入料酒，放入切好的鱿鱼焯烫，鱿鱼卷起即可捞出过凉。
7.焯烫过的鱿鱼沥干十分，再加入一些料酒，胡椒粉，糖腌制片刻。
8.韭菜切段，红椒切丝，葱姜蒜切碎。
9.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
10.倒入鱿鱼翻炒。
11.加入生抽，糖，盐快速翻炒均匀。
12.加入韭菜翻炒
13.再加入红椒继续。
14.最后加入鸡精，淋入香油
15.翻炒均匀关火。
韭菜怎么做好吃，鱿鱼须炒韭菜的家常做法 ？
韭菜炒鱿鱼怎么做
材料
主料：鱿鱼(鲜)500克
辅料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克
调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克
做法
1、韭菜、辣椒分别洗净；
2、把韭菜切成段；
3、辣椒切成圈圈；
4、蒜拍扁切丁；
5、姜切片；
6、切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉；
7、洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块；
8、加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香；
9、将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起；
10、再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香；
11、放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒；
12、起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。
鱿鱼和韭菜能一起吃么 ？
您好，尽量不要和韭菜一起吃。韭菜属于热性的食物，鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食，所以不要炒韭菜。
青菜和鸡蛋都是可以的，鱿鱼与茶叶相克，鱿鱼是高蛋白的食物，而茶叶中的单宁酸成分易与蛋白结合，影响人体对蛋白质的吸收
希望对你有用，望采纳~
炒鱿鱼丝的做法，韭菜炒鱿鱼丝怎么做好吃 ？
韭菜炒鱿鱼的家常做法
1.韭菜洗净，切段
2.鱿鱼洗净，撕掉外面的膜
3.鱿鱼切片
4.锅内入油，放入鱿鱼翻炒，然后加入韭菜，炒3分钟左右，最后加入适量食盐即可
新鲜鱿鱼炒韭菜怎么做才好吃? ？
教您鱿鱼炒韭菜怎么做，如何做鱿鱼炒韭菜才好吃
1. 将鱿鱼切块打成花刀（或者直接到超市买成品的鱿鱼块）；
2. 韭菜洗净切成寸长；
3. 葱姜蒜切沫备用；
4. 锅内烧水，待水开锭将鱿鱼放入焯一下；
5. 炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味；
6. 将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精；
7. 再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可。
怎么做好吃，韭菜炒鱿鱼须的家常做法 ？
主料
韭菜260g
鱿鱼须300g
辅料
油适量
盐适量
十三香适量
步骤
1.韭菜洗净，切成小段；
2.鱿鱼须斜刀切成小段；
3.烧锅放油，
4.然后大约7.8分热，把鱿鱼须段放入，翻炒
5.大约1.2分钟，就出汤了，
6.这时放入韭菜，继续翻炒，同时放一点盐；
7.翻炒均匀了，快出锅，放入咸盐调味！
韭菜炒咸鱿鱼怎么做 ？
原料 主料:鱿鱼(鲜) 450克 韭菜 249克
调料:盐 5克 料酒 10克 味精 2克 酱油 10克 大葱 10克 姜 5克 大蒜（白皮） 5克 各适量
[编辑本段]制作方法
1.将鱿鱼切块打成花刀（或者直接到超市买成品的鱿鱼块）；
2.韭菜洗净切成寸长；
3.葱姜蒜切沫备用；
4.锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下；
5.炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味；
6.将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精；
7.再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可。
韭菜孜然鱿鱼的做法，韭菜孜然鱿鱼怎么做好吃 ？
油温七成热时倒入葱姜末炒香倒入鱿鱼，快速翻炒1分钟左右捞起锅中再加少许油、姜切末备用热锅凉油、酱油、盐，葱蒜切末，加入鱿鱼继续翻炒然后放入老干妈两勺用料 鱿鱼 韭菜 葱 姜 鸡精 料酒 生抽 盐 油 老干妈 孜然 糖 韭菜炒鱿鱼的做法 鱿鱼洗净去头，炒好后撒上鸡精和少许香葱末，把须子切成小段然后放入热水中到入料酒焯一下捞出韭菜洗净切段、糖适量迅速煸炒，放入韭菜快速翻炒一会儿，加料酒