经典蛋糕甜甜圈怎么做 ?
经典蛋糕甜甜圈用料
低筋面粉 90克
鸡蛋 2个
细砂糖 50克
玉米油 55克
泡打粉 3克
香草精 几滴
食盐 3克
黄油 3克
甜甜圈模具一个 34*23
经典蛋糕甜甜圈的做法
准备好材料
先把鸡蛋打散,再加入白糖。
搅拌均匀后加入几滴香草精
在加入玉米油
充分搅拌均匀
搅拌均匀
筛入低粉和泡打粉
继续搅拌
搅拌到没有颗粒
烤箱预热180度
黄油微波溶化
用刷子蘸取少量刷好模具
用勺子把面糊装进模具,也可以直接倒入模具,但千万别多了,6分满就行了
用勺子不会弄到哪都是。
倒好面糊后把模具边擦干净
放入预热好的烤箱
烤制20分钟左右,自己观察
观察上色,看表面发黄,就烤好了
像蛋糕.甜甜圈.曲奇等这样的东西叫做什么 ?
甜品把,南京有家甜甜圈店,不错呢,每天晚上去买点给女朋友带着,叫团子大家族
甜甜圈蛋糕怎么做 ?
用料
主料
鸡蛋2个
蛋糕粉30克
细砂糖30克
玉米油15克
辅料
盐
0.5g
柠檬汁
3 滴
水
10克
甜甜圈蛋糕的做法
1.
分离蛋黄,蛋白。蛋黄中逐步加入玉米油,糖(20g ),水(奶),一定在充分搅拌后添加
2.
随后筛入蛋糕粉,用塑胶铲翻拌均匀,不要打圈圈搅拌
3.
面粉充分翻拌至无颗粒状态,静置备用
4.
蛋清里滴入柠檬汁3滴,盐入0。5g ,打发起大鱼泡眼的状态加入刚才剩下的一半糖份
5.
打发至细密的小泡泡眼时糖份全部加入。充分打发蛋白霜至出现明显带阻力的纹路
6.
取三分之一蛋白霜加入蛋黄面糊,切拌匀后,再取第三分之二加入切拌
7.
随后面糊倒入蛋白霜盆,快速轻柔的翻拌均匀
8.
高杯套上裱花袋,装入面糊,挤入六连甜甜圈模具.
上下火170度,25分钟。(具体数据视各家烤箱功率而调整)
甜甜圈蛋糕打出来不细腻怎么办 ?
要完全冷却以后才能沾糖粉,热的甜甜圈沾上糖粉后,糖粉会很快熔化的。不想沾糖粉的,也可以不沾。
炸甜甜圈的油温要控制好,一般为190度。有条件的,可以买个测油温的温度计。油温太低,炸的时间太长,甜甜圈容易吸收过多的油脂而变得油腻。每个甜甜圈油炸的时间控制在1.5分钟比较理想。
买一个甜甜圈送一个蛋糕是哪部电影故事情节 ?
顽皮家族
主演: 大岛由加利,蓝心湄
导演: 朱延平
类型: 动作,喜剧
年份: 1986
不过这个是买一个蛋糕送甜甜圈。
请问甚麼蛋糕店既做蛋糕又做甜甜圈? ?
银泰对面有家专门卖甜甜圈的。叫百滋百特 有名。但很甜。另外面包新语里也有卖甜甜圈的。。不过我没吃过
冒险岛周围环绕的蛋糕甜甜圈效果怎么来的 ?
商城买那种戒指..
叫什么 我忘记了..
我觉得没什么必要..
就是好看..
实在有钱 就买吧
甜甜圈和蛋糕不属于甜品吗 ?
在我的印象中……甜的就算甜品……再不济……软的就是甜品……好吃……
有一种彩色的小粒粒 洒在蛋糕或者甜甜圈上之类甜食上 那个叫什么类? ?
朱古力针
oster甜甜圈蛋糕机 求甜甜圈做法 ?
主料低筋面粉110g高筋面粉70g蛋黄1个
辅料黄油16g盐1g细砂糖40g奶粉5g水90g泡打粉7g炸油250g
步骤
1.黄油软化
2.加入白砂糖
3.加入盐
4.加入奶粉
5.取一个鸡蛋黄
6.打蛋器搅打均匀
7.加蛋黄继续搅打成光滑细腻的状态
8.倒入水
9.继续搅打
10.称取低粉110g
11.倒入高粉70g
12.再加入泡打粉5g
13.将低粉高粉泡打粉混合过筛倒入盆内,揉成面团,松弛半小时
14.擀成一厘米后的面片,松弛十五分钟
15.甜甜圈模具切割形状16.放在铺高粉的烤盘上
17.油锅烧热
18.炸至金黄,注意翻面
19.沥干油