求几种简单的蔬菜汤做法! ?
菌菇蔬菜汤
材料
玉米棒金针菇香菇滑子菇芹菜叶
做法1:玉米洗净切段 菇类盐水浸泡清水冲洗干净 芹菜留叶洗净
2:香菇去根蒂切块
3:煮锅烧水放入玉米 金针菇 香菇 滑子菇小火煮20分钟 放盐 芹菜叶即可
注:提倡少油少盐少糖健康饮食 此汤无油无糖降脂佳选
意式牛肉蔬菜汤
材料
牛腩,卷心菜,胡萝卜,洋葱,芹菜,蘑菇
做法1.煮开一锅水,把切大块的牛腩放入锅中烫一两分钟,去除血末,捞出
2.牛肉放入一只干净的炖锅中,接足量凉水完全没过肉,放入香叶、姜片,中火煮开后,撇去浮末,转小火炖约45分钟。
3.炖牛肉的时候,将洋葱切丁、蘑菇切片、芹菜切丁、胡萝卜切丁、卷心菜切丝
4.取一只炒锅,放入一块黄油和少许橄榄油加热至融化
5.放入洋葱炒香
6.放入胡萝卜炒软后,再放入卷心菜丝、芹菜丁、蘑菇片
7.炒蔬菜的时候,牛腩也差不多炖了40分钟了,捞出牛腩,并把香叶、姜片也一起捞出
8.将炒软的蔬菜倒入牛肉汤锅中
9.而牛肉,切成小丁,也倒回锅中
10.加入番茄酱后,以小火再继续炖约1.5小时,并根据口味加少许盐和一点点生抽酱油提鲜
11.如果有香草,新鲜的或者干香草,如罗勒,在汤煮好后放入一些香草,味道更好.
番茄蔬菜汤
材料
番茄2个,土豆1个,胡萝卜1根,西兰花1小朵,洋葱半个,玉米粒30克,黄油30克,盐适量,黑胡椒适量,白糖10克
做法1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
3、黄油放入锅中,小火融化
4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
7、加黑胡椒、盐搅匀即可
咖哩蔬菜汤
材料
三角油豆腐3块,鲜香菇2朵,茄子1/2条,洋葱1/2个,红甜椒1/3个,黄甜椒1/3个,红萝卜50公克,玉米笋40公克,四季豆2支,蒜末10公克,姜末10公克,蔬菜高汤600㏄,咖哩粉20公克,咖哩块20公克,辣椒粉2公克
做法1.三角油豆腐、鲜香菇、玉米笋均洗净;茄子洗净去蒂;洋葱、红萝卜均洗净、去皮;红甜椒、黄甜椒均洗净、去蒂及籽;均切成小滚刀块备用。
2.四季豆洗净切段,放入滚水中汆烫至变为翠绿色,捞出沥干水分备用。
3.热锅倒入3大匙沙拉油烧热,放入蒜末、姜末炒出香味,再放入辣椒粉炒匀,加入所有作法1材料充分拌炒均匀。
4.将咖哩粉加入作法3锅中继续拌炒均匀,再加入蔬菜高汤大火煮开,改中小火续煮约15分钟,放入咖哩块拌煮至完全均匀,最后放入作法2烫好的四季豆即可。
法国蔬菜汤
材料
黄油25克,大蒜2瓣,冬葱2个,罐装番茄块1.5千克,清鸡汤或蔬菜清汤400毫升,干甜罗勒1茶匙,盐、黑胡椒适量,小嫩马铃薯200克,嫩胡萝卜12根(或小胡萝卜4根),大萝卜6个,糖荚豌豆或豌豆荚100克,芦笋尖12根,一次分离稀奶油125毫升,罗勒叶8大片,点缀:,巴马乳酪或浓味赛达乳酪(不用亦可)
做法1.烧开一壶水作汆马铃薯用。黄油放入大煮锅中,慢慢加热。大蒜和冬葱去皮切碎,加入黄油中,用文火烧3分钟。
2.加入番茄块(连汁)、高汤、干罗勒、盐和胡椒,加盖煨煮15分钟。
3.马铃薯洗净,各切4分,放入另一煮锅,用壶中沸水盖没。重新煮沸后调低火力慢煮。
4.嫩胡萝卜切去无用部分,对切。如胡萝卜稍大,则先削皮,然后切成2.5厘米大小的小块。马铃薯煮5分钟后,加入胡萝卜。
5.萝卜切去无用部分,洗净,切丁,加入胡萝卜和马铃薯......余下全文>>
原味蔬菜汤的做法和功效 ?
原味时蔬汤
原味蔬菜汤就是将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤,味道清香,可以当茶喝,在产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳发奶作用。以后保证每天不少于喝两次。
所需原料:黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹,每次选择4种以上即可。
制作方法:把各种蔬菜放入锅内,加入适量清水,煮烂后取汤水饮用。
花生莲藕汤
所需原料:莲藕250g,花生100g,红枣10个。
制作方法:
1.将莲藕节洗净,切成小块;花生、红枣(去核)洗净。
2.把全部用料一起放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮3小时。
3.加入适量调料即可。
做蔬菜汤放什么佐料好吃啊 ?
我觉得如果你是治疗用呢就最好什么都别放!
蔬菜汤都有哪些种? ?
太多了!如:菠菜金钩白玉汤、番茄豆腐汤、肉末瓜片汤、排骨冬瓜汤、丝瓜竹笋汤、火腿冬瓜汤、萝卜丸子汤、小白菜丸子汤、西红柿鸡蛋汤、菠菜丸子汤、瓜片鸡蛋汤、冬瓜虾仁汤、白菜叶粉丝汤等等;就不一一例举了。
速食蔬菜汤是怎么做的?常喝对身体好不好 ?
速食一般采用开水冲泡型,采用新鲜的蔬菜做成干物,冲泡开水使其饱满,对身体没有害处,有害处的可能是其制作过程中的其他参杂物。
蔬菜汤的功效 ?
饮用蔬菜汤后的身体变化:
一、饮用蔬菜汤,感冒的次数会减少。
钉 二、蔬菜汤在人体内部进行化学变化,产生 30 多种以上抗菌素。
三、对酒精的分解能力增强,宿醉现象会消失。经常喝酒的人,反而有可能再也不能喝酒了。
四、女性不管年龄,内分泌会渐渐调节过来。
五、有些女性在饮用蔬菜汤 4 个月左右,新的月经周期开始交替旧的月经周期,因此,会出现一个月来两次月经的现象。这不是异常现象,之后将会开始正常的月经周期。
五行蔬菜汤哪个牌子好 ?
“五行蔬菜汤”配方是从台湾传入国内的,“五行蔬菜汤”配方源自日本的细胞学博士立石 和。关于“五行蔬菜汤”他著有《元祖蔬菜汤强健法一书》,书中详细讲述了新鲜五行蔬菜汤制作方法和配比,传至台湾后此书被翻译成中文。“五行蔬菜汤”传至台湾后被企业加工成“五行蔬菜汤”干燥包开始推广销售,在台湾“五行蔬菜汤”被称之为【五行青菜汤】。在国内最早做“五行蔬菜汤”干燥包的是徐州世缘食品有限公司,国内创始人是拥有多项专利的孟宪朋先生,改名为{五行蔬菜汤},产品品牌是《孟家庄园》。“五行蔬菜汤”是食品,配比中药食二用蔬菜牛蒡含量较多,主要功效是调解身体酸碱平衡,补充矿物质营养素。选购“孟家庄园五行蔬菜汤”可以配送《元祖蔬菜汤强健法一书》。
七日蔬菜汤减肥法中的蔬菜汤指的是哪些蔬菜? ?
你好,材料为:洋葱,番茄,菜花,黄瓜,芹菜,青椒,全放锅里,熬成菜汤即可
五行蔬菜汤的功效 作用 及原理? ?
中华文明源远流长,祖国医学博大精深,随着社会主义现代化建设步伐的加快,健康和谐社会不断深入人心,人们对饮食提出的更高水平的要求,功能性食品成为饮食文化中的新宠,祖国传统医学养生保健理论也因此而再度焕发青春。天益国际集团运用中医药的饮食养生理论,结合现代膳食营养学,立足于现代人的疾病谱,发展创立了蔬菜养生保健法及相关理论,并以此理论针对现代常见疾病及亚健康人群,研制开发了系列天利五行蔬菜汤功能产品。
天利五行蔬菜汤是运用祖国医学“五行生克制化”理论,将青色入肝的白萝卜叶,五行属木,主生发;红色入心的胡萝卜,五行属火,主长养;黄色入脾的牛蒡,五行属土,主化生; 白色入肺的白萝卜,五行属金,主收敛;黑色入肾的香菇,五行属水,主封藏。以君、臣、佐、使之法科学配伍,培植人体五脏六腑气血生化,通过相生相克完成人体脏腑制化关系,建立人体稳态平衡内环境,从而达到祛病保健、延年益寿的目的。牛蒡酒具有行气活血,舒筋活络,养胃润肠,益肾安神的功效;牛蒡茶能补肾强精,清心提神,润肠通便,排毒养颜,排出体内毒素,补充营养,调节人体营养平衡,达到“以蔬养生”的效果。
《黄帝内经》里就非常清楚地提出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”朴素的膳食营养学概念。“五菜为充”并不仅仅是为吃饱,而是包含了先贤对蔬菜保健功能的理解。结合古今研究结果,蔬菜养生保健法的主要原理可归纳为以下三点:
(1)营养作用
蔬菜是人们摄取营养的重要途径之一。早在《本草纲目》中就指出:“菜之于人,补非小也。”蔬菜营养丰富,含有人体必须的维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质等,是人体所需维生素和矿物质的主要来源。维生素是维持生命必不可少的一类有机化合物,它参与人体中许多重要的生理过程,调节物质代谢、促进生长发育维持生理功能,与人体健康密切相关。
维生素A能够促进人体生长发育,维持粘膜及上皮组织的正常功能,同时又是合成视网膜视紫质的重要成分。蔬菜中含有的“β-胡萝卜素”丰富并且转化率最高,在人体内每分子的β-胡萝卜素可以生成两分子的维生素A。经常食用富含β-胡萝卜素的蔬菜能够促进生长发育,预防干眼病、夜盲症,还能起到美容、润肤、嫩肤的作用。
维生素B对碳水化合物的的代谢极为重要,缺乏维生素B就会食欲减退、恶心、呕吐、便秘、肌肉疼痛、麻痹、下肢瘫痪,还有众所周知的脚气病等。
维生素C参与体内多种物质的生物转化,如胶原合成,胆固醇的转化,以及调节神经活动的儿茶酚胺和5—羟色胺,并有促进药物、毒物代谢转化,增强解毒作用。维生素C还具有美容效果,夏天晒太阳易引起皮肤出现黑色素沉着的“斑”点,维生素C具有抑制黑斑生成的作用。由于人体自身代谢中不能产生维生素,必须靠食物来供给,所以蔬菜就是人体所需维生素的主要来源。
(2)排毒作用
《本草纲目》“菜部”前言中曰:“五菜为充,所以辅佐谷气,疏通壅滞也。”菜这个字就是采草,神农尝百草并不是为了找药,而是为了寻找食物,“草能食者为蔬”,不能吃的就是草,有药效的则叫草药。而之所以叫“蔬菜”,则如杨恒《六书统》谓:“蔬,从草从疏。疏,通也,通饮食也”。可见古人已了解蔬菜具有“疏通壅滞”之功。汉代王充在《论衡》中称:“欲得长生,肠中当清;欲得不死,肠中无滓”,指出“粪毒”对健康的危害。摄入体内的食物在肠道经细菌发酵分解的产物含许多有毒物质(如醛类、酮类、吲哚、氨、过氧化物等),若被肠道重新吸收,就会危害健康,影响正常的免疫功能。而蔬菜是含纤维素较多的食物,食物纤维就是食物中各种营养成分被吸收后所剩下的渣滓,即粗纤维,对人体健康有很大作用。......余下全文>>